Giao an Tuan 6 Lop 5

tắc tính diện tích hình chữ nhật, dieän tích hình vuoâng - Lưu ý HS nêu sai giáo viên sửa * Hoạt động 2: Luyện tập - Giáo viên vào lớp chia nhóm tìm hiểu 3 bài tập - Giáo viên yêu cầu HS[r]

Trang 1

TUẦN 6LỊCH BÁO GIẢNG

Thứ& ngày Môn Tên bài dạy

Thứ hai

03/10/2016 Chào cờTập đọc

Thể dụcToánĐạo đức

Giao ban đầu tuầnSự sụp đổ của chế độ A -pác-Thai

Hec - taNhớ viết:Ê-mi-li con

Dùng thuốc an toàn

Mở rộng vốn từ :Hữu nghị –Hợp tácThứ tư

05/10/2016 âÂm nhạcToán

Kể chuyện

Kĩ thuật Tâp đọc

Luyện tập làm đơnLuyện tập chung

Quyết chí ra đi tìm đường cứu nước

On tap từ đồng âm

Thứ sáu

07/10/2016

Địa líToánTập làm vănKhoa học

Sinh hoạt lớp

Đất và rừngLuyện tập chungLuyện tập tả cảnhPhòng bệnh sốt rétTổng kết nhận xét cuối tuần

Thứ hai ngày 03 tháng 10 năm 2016

Trang 2

Tiết 2: TẬP ĐỌC Bài : SỰ SỤP ĐỔ CỦA CHẾ ĐỘ A-PÁC-THAI

I Mục tiêu:Kiến thức: Đọc trôi chảy toàn bài - Đọc đúng các tiếng

phiên âm, tên riêng, các số liệu thống kê

Kĩ năng: Hiểu được nội dung : Phản đối chế độ phân biệt chủng tộc, ca

ngợi cuộc đấu tranh của người da đen ở Nam Phi

Thái độ: Ủng hộ cuộc đấu tranh chống chế độ A-pác-thai của người da

đen, da màu ở Nam Phi

II Chuẩn bị:Tranh (ảnh) mọi người dân đủ màu da, đứng lên đấu tranh

SGK

III Các hoạt động:

TG HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

4’ 2 Bài cũ: Ê-mi-li con _HS đọc bài và TLCH

1’ 3 Giới thiệu bài mới:

“Sự sụp đổ của chế độ

A-pác-thai”

4 Các hoạt động dạy học:

8’ * Hoạt động 1: Hướng dẫn học

sinh luyện đọc

- Hoạt động lớp, cá nhân

- GV yêu cầu HS luyện đọc

-Giới thiệu ảnh cựu tổng thống

Nam Phi và tranh minh hoạ của

bài

- 3HS đọc theo đoạn-Quan sát tranh

-3HS nối tiếp đọc 3 đoạn

- Yêu cầu học sinh đọctừ khó - Học sinh đọc từ hay phát âm sai

- Yêu cầu 1 học sinh đọc từ khó

đã giải nghĩa ở cuối bài học ®

giáo viên ghi bảng vào cột tìm

hiểu bài

- Học sinh nêu các từ khó khác

- Giáo viên giải thích từ khó (nếu

học sinh nêu thêm)

-Luyện đọc theo cặp -Hsđọc theo cặp

-1HS đọc toàn bài

- Để học sinh nắm rõ hơn, giáo

viên sẽ đọc lại toàn bài - Học sinh lắng nghe

10’ * Hoạt động 2: Tìm hiểu bài - Hoạt động nhóm, lớp

- Yêu cầu học sinh thảo luận - Học sinh thảo luận trả lời câu 1

- Các nhóm trình bày kết quả

Để biết xem Nam Phi là nước như

thế nào, có đảm bảo công bằng,

an ninh không?

- Nam Phi là nước rất giàu, nổitiếng vì có nhiều vàng, kimcương, cũng nổi tiếng về nạn phân

Trang 3

biệt chủng tộc với tên gọi thai.

A-pác Ý đoạn 1: Giới thiệu về đất nướcNam Phi

- Các nhóm khác bổ sung

- Ý đoạn 2: Người da đen và damàu bị đối xử tàn tệ

Giáo viên chốt: - Các nhóm khác bổ sung

Trước sự bất công đó, người da

đen, da màu đã làm gì để xóa bỏ

chế độ phân biệt chủng tộc ? Giáo

viên mời nhóm 3

- Bất bình với chế độ A-pác-thai,người da đen, da màu ở Nam Phiđã đứng lên đòi bình đẳng.Cuộcđấu tranh đã thắng lợi

Giáo viên chốt ý 3 - Ý đoạn 3: Cuộc đấu tranh dũng

cảm chống chế đổ A-pác-thai

Vì sao cuộc đấu tranh này được

mọi người ủng hộ?

Vì đây là chế độphân biệt chủngtộc nhất hành tinh/vì mọi ngườiyêu hoà bình………

Hãy giới thiệu về vị Tổng thống

đầu tiên của NamPhi mới

HS nói theo thông tin SGK

- Các nhóm khác bổ sung

- Yêu cầu học sinh cho biết nội

dung chính của bài

- Học sinh nêu tổng hợp từ ý 3đoạn

6’ * Hoạt động 3: Luyện đọc đúng

đoạn 3

- Hoạt động cá nhân, lớp

- Mời học sinh đọc lại - Học sinh đọc

Giáo viên nhận xét, tuyên

dương

5’ 5 Củng cố - dặn dò:

-Học bài và chuẩn bị:”Tác phẩm

của Si-Le và tên phát xít”

- Nhận xét tiết học

Tiết 4 : TOÁN Bài : LUYỆN TẬP

I Mục tiêu:Kiến thức: Củng cố về mối quan hệ của các đơn vị đo

diện tích

Kĩ năng: Rèn kĩ năng chuyển đổi các đơn vị đo diện tích, so sánh các số

đo diện tích và giải các bài toán có liên quan đến diện tích

Thái độ: Giáo dục học sinh yêu thích môn học, ham học hỏi tìm tòi mở

Trang 4

4’ 2 Bài cũ:

- Học sinh lên bảng sửa bài 4 _ 1 HS lên bảng sửa bài

27’ 4 Các hoạt động dạy học:

Bài 1: - Yêu cầu HS đọc đề

-GV hướng dẫn làmBT1

- HS đọc đề bài , làm bài

Giáo viên chốt lại - Lần lượt học sinh sửa bài

- Yêu cầu học sinh đọc đề bài - 2 học sinh đọc yêu cầu đề bài

- Học sinh nêu cách làm - HS xác định dạng bài, làm bài

Giáo viên nhận xét và chốt lại - Lần lượt học sinh sửa bài

(phương án b là đúng 305)

Bài 3:

- Giáo viên gợi ý hướng dẫn HS

phải đổi đơn vị rồi so sánh - Học sinh làm bài - Học sinh sửa bài :

2dm2 7cm2

= 207cm 2

300mm 2. .>2cm 2 89mm 2 3m 2 48dm 2 <4m 2 61km 2 >610hm 2

Giáo viên chốt lại

Bài 4:

- Giáo viên cho học sinh thảo luận

nhóm để tìm cách giải và HD giải

- Học sinh phân tích đề - Tóm tắt

- Học sinh nêu công thức tìm diệntích hình vuông , HCN

Giáo viên nhận xét và chốt lại - Học sinh làm bài và sửa bài

Diện tích của một viên gach hìnhvuông là :40x40=1600(cm2

Trang 5

- Làm bài 4 ở nhà

- Chuẩn bị bài: “Héc-ta”

Tiết 5: ĐẠO ĐỨC Bài : CÓ CHÍ THÌ NÊN (T2)

I Mục tiêu: Kiến thức:Học sinh biết được cuộc sống con người luôn phải đối

mặt với những khó khăn thử thách và có ý chí vươn lên

Kĩ năng: HS biết phân tích những thuận lợi, khó khăn của mình

Thái độ: Cảm phục những tấm gương có ý chí vượt lên.

- Đọc lại câu ghi nhớ, giải thích ý

nghĩa của câu ấy - 1 học sinh trả lời

- Có chí thì nên (tiết 2) - Học sinh nghe

12 * Hoạt động 1: làm bài tập 3 - Thảo luận nhóm

- Hãy kể lại tấm gương “Có chí thì

nên” mà em biết - Học sinh làm việc cá nhân , kểvề các tấm gương mà mình đã

biết (VD: bạn YTắc nhà nghèo,không có bố mẹ nên không có aichăm sóc,phải tự lo cho bảnthân )

12’ * Hoạt động 2: Học sinh tự liên

hệ (bài tập 4, SGK)

- Làm việc cá nhân- Tự phân tíchthuận lợi, khó khăn của bản thân,

- Nêu yêu cầu:Trao đổi hoàn cảnh

thuận lợi, khó khăn của mình

-GV kết luận:sự giúp đỡ của bạn

bè trong lớp rất cần thiết để bạn

vượt quamọi khó khăn trong cuộc

sống

biện pháp khắc phục (sức yếu,nhà nghèo…… /Biện pháp khắcphục như:Ngoài giờ học giúp bốmẹ bán rau…….;nếu sức yếu thì rấtcần sự động viên, giúp đỡ của cácbạn… )

6’ * Hoạt động 3: Củng cố

- Tập hát 1 đoạn:

“Đường đi khó không khó vì ngăn

sông cách núi mà khó vì lòng

người ngại núi e sông” (2 lần)

- Học sinh tập và hát

Trang 6

- Tìm câu ca dao, tục ngữ có ý

nghĩa giống như “Có chí thì nên” - Thi đua neu theo dãy

- Thực hiện kế hoạch “Giúp bạn

vượt khó” như đã đề ra

-Chuẩn bị:bài sau NX tiết học

Thứ ba ngày 04 tháng 10 năm 2016

Tiết 1: TOÁN Bài : HÉC – TA

I Mục tiêu:

Kiến thưc : -Nắm tên gọi, ký hiệu của đơn vị đo diện tích héc-ta.

- Quan hệ giữa héc-ta và mét vuông

- Biết chuyển đổi đúng các đơn vị đo diện tích

Kĩ năng: Rèn học sinh đổi đơn vị đo diện tích và giải các bài toán có

liên quan về diện tích nhanh, chính xá

Thái độ: Giáo dục học sinh yêu thích học toán, thích làm các bài tập

liên quan đến diện tích

II Chuẩn bị: -GV: Phấn màu - bảng phụ

- Trò: SGK - bảng con - vở nháp

4’ 2 Bài cũ:

- Kiểm tra kiến thức đã học ở tiết

trước kết hợp giải bài tập liên

quan ở tiết học trước

- 2 học sinh

- Học sinh sửa bài 2 (SGK) - Lớp nhận xét

Giáo viên nhận xét và cho

điểm

sinh nắm được tên gọi, ký hiệu

của đơn vị đo diện tích héc-ta

- Hoạt động cá nhân

Giới thiệu đơn vị đo diện tích

héc-ta

- Học sinh nêu mối quan hệ

- Héc-ta là đơn vị đo ruộng đất

Viết tắt là ha đọc là hécta

1ha = 1hm2

1ha = 100a 1ha = 10000m2

Trang 7

sinh nắm được quan hệ giữa

héc-ta và mét vuông Biết đổi đúng

các đơn vị đo diện tích và giải các

bài toán có liên quan

- Hoạt động cá nhân

Bài 1:

- Giáo viên yêu cầu học sinh nhắc

lại mối quan hệ giữa 2 đơn vị đo

liền kề nhau

+

1

2ha=…….m 2 Vì1ha=10000m 2 nên

1 2

ha=10000:2=5000m 2

+ 1 km2 = … ha vì :1km2

=100ha

10nên

ha=10000:100=100cm 2 8’ * Hoạt động 3: - Hoạt động nhóm đôi

Bài 2:

_Rèn HS kĩ năng đổi đơn vị đo (có

gắn với thực tế) - Học sinh đọc đề - HS làm bài và sửa bài

(kq:22200ha=222km2

)

1’ 5 Củng cố - dặn dò: làm BT 4

- Chuẩn bị: Luyện tập

Tiết 4 : KHOA HỌC Bài : DÙNG THUỐC AN TOÀN

I Mục tiêuKiến thức: -Xác định khi nào nên dùng thuốc

-HS cần chú ý khi phải dùng thuốc và khi mua thuốc

-Hiểu được tác hại của việc dùng thuốc không đúng.

Trang 8

Kĩ năng: HS ăn uống đầy đủ để không cần uống vi-ta-min

Thái độ: Giáo dục học sinh ham thích tìm hiểu khoa học

II Chuẩn bị:-GV:Các đoạn thông tin và hình vẽ trong SGK trang 24, 25

- Trò : SGK

III Các hoạt động:

4’ 2 Bài cũ: Thực hành nói

“không !” đối với rượu, bia, thuốc

lá, ma tuý

1’

Giáo viên nhận xét - cho điểm

3 Giới thiệu bài mới:

- HS khác nhận xét

10

’

1 Kể tên thuốc bổ, thuốc kháng

sinh Nắm được tên một số

thuốc và trường hợp cần sử

dụng thuốc

* Hoạt động 1:

- Giáo viên cho HS chơi trò chơi

“Bác sĩ” (phân vai từ tiết trước)

- Cả lớp chú ý lắng nghe - nhậnxét

- Giáo viên hỏi:

+ Em đã dùng thuốc bao giờ chưa

và dùng trong trường hợp nào ?

+ Em hãy kể một vài thuốc bổ mà

10

’

2 Xác định khi nào dùng thuốc

và tác hại của việc dùng thuốc

không đúng cách, không đúng

liều lượng

* Hoạt động 2: Thực hành làm

bài tập trong SGK

* Bước 1 : Làm việc cá nhân

_GV yêu cầu HS làm BT Tr 24

SGK

* Bước 2 : Chữa bài _HS nêu kết quả

GV kết luận 1 – d ; 2 - c ; 3 - a ; 4 - b

3 Cách sử dụng thuốc an toàn

và tận dụng giá trị dinh dưỡng

- Hoạt động lớp

Trang 9

6’ của thức ăn * Hoạt động 3: Trò chơi “Ai

nhanh, ai đúng”

- Giáo viên nêu luật chơi: 3 nhóm

đi siêu thị chọn thức ăn chứa

nhiều vi-ta-min, 3 nhóm đi nhà

thuốc chọn vi-ta-min dạng tiêm

và dạng uống?

- Học sinh trình bày sản phẩm củamình

- 1 học sinh làm trọng tài - Nhậnxét

Giáo viên nhận xét - chốt

- Giáo viên hỏi:

+ Vậy vi-ta-min ở dạng thức ăn,

vi-ta-min ở dạng tiêm, uống

chúng ta nên chọn loại nào?

- Chọn thức ăn chứa vi-ta-min

+ Theo em thuốc uống, thuốc

tiêm ta nên chọn cách nào?

- Không nên tiêm thuốc khángsinh nếu có thuốc uống cùng loại

Giáo viên chốt - ghi bảng

4’ * Hoạt động 4: Củng cố - Hoạt động lớp, cá nhân

- Giáo viên phát phiếu luyện tập,

thảo luận nhóm đôi

Giáo viên nhận xét ® Giáo

- Xem lại bài + học ghi nhớ

- Chuẩn bị: Phòng bệnh sốt rét

Tiết 5: LUYỆN TỪ VÀ CÂU Bài : MỞ RỘNG VỐN TỪ: HỮU NGHỊ - HỢP TÁC

I Mục tiêu: Kiến thức: Mở rộng, hệ thống hóa vốn từ, nắm nghĩa các

từ nói về hữu nghị, sự hợp tác

Kĩ năng: Biết sử dụng các từ đã học để đặt câu

Thái độ: Có ý thức khi lựa chọn sử dụng từ ngữ thuộc chủ điểm

II Chuẩn bị:Tranh ảnh thể hiện tình hữu nghị, sự hợp tác giữa các quốc

4’ 2 Bài cũ: “Từ đồng âm”

- Giáo viên đánh giá

- Nhận xét chung phần KTBC

Trang 10

10’ * Hoạt động 1: Nắm nghĩa những

từ có tiếng “hữu” và biết đặt câu

với các từ ấy

- Hoạt động nhóm, cá nhân, lớp

- Tổ chức cho học sinh học tập

theo nhóm Gvgợi mở cho HS

- Học sinh thảo luận và ghép từvới nghĩa

- Yêu cầu: Ghép từ với nghĩa thích

hợp của từ rồi phân thành 2 nhóm:

+ “Hữu” nghĩa là bạn bè

+ “Hữu” nghĩa là có

Þ Khen thưởng thi đua nhóm

- Phân công 3 bạn lên bảng ghép,

- HS cùng giáo viên sửa bài, nhậnxét kết quả làm việc của nhóm

- HS đọc tiếp nối nghĩa mỗi từ.-hữu nghị,chiến hữu,thân hữu,……-hữu ích,hữu hiệu,hữu tình ,hữu dụng

Nghe giáo viên chốt ý Đọc lại từ trên bảng

10’ * Hoạt động 2: Nắm nghĩa những

từ có tiếng “hợp” và biết đặt câu

với các từ ấy

- Hoạt động nhóm bàn, cá nhân,lớp

- GV đính lên bảng sẵn các dòng

từ và giải nghĩa được sắp xếp lại

- Thảo luận nhóm để tìm ra cáchghép đúng

- Nhận xét, đánh giá thi đua - Nhóm + nhận xét, sửa chữa

a)hợp tác ,hợp nhất, hợp lựcb)hợp tình ,phù hợp,hợp thời,hợplệ,hợp pháp,hợp lí,thích hợp

- Tổ chức cho học sinh đặt câu để

hiểu rõ hơn nghĩa của từ - Đặt câu nối tiếp - Lớp nhận xét

- Nghe giáo viên chốt ý

7’ * Hoạt động 3: Nắm nghĩa ba

* Bốn biển một nhà

* Kề vai sát cánh

* Chung lưng đấu cật

- Thảo luận nhóm tìm hiểu nghĩa ëđể đặt câu

-người ở khắp nơi đoàn kết nhưtrong 1 gia đình…

-Sự đồng tâm hợp lực cùng chia sẻ gian nan…

-Tương tự kề vai sát cánh

® Giáo dục: “Đó đều là những

việc làm thiết thực, có ý nghĩa để

góp phần vun đắp tình hữu nghị,

sự hợp tác giữa mọi người, giữa

các dân tộc, các quốc gia ”

- Giúp đỡ thiếu nhi và đồng bàocác nước gặp thiên tai

- Hợp tác với bạn bè thật tốt tronghọc tập, lao động (học nhóm, làmvệ sinh lớp cùng tổ, bàn )

5’ * Hoạt động 4: Củng cố - Hoạt động lớp

Trang 11

- Đính tranh ảnh lên bảng

+ Ảnh lăng Bác Hồ

+ Ảnh về nhà máy thủy điện Hòa

- Quan sát tranh ảnh

- Suy nghĩ và đặt tên cho ảnh,tranh bằng từ ngữ, thành ngữ hoặccâu ngắn gọn thể hiện rõ ý nghĩatranh ảnh

VD: Tình hữu nghị ; Cây cầu hữunghị

- Lớp nhận xét, sửa

- Làm lại bài vào vở: 1, 2, 3, 4

- Chuẩn bị: Ôn lại từ đồng âm và

xem trước bài: “Dùng từ đồng âm

để chơi chữ”

Thứ tư ngày 05 tháng 10 năm 2016

Tiết 2: : TOÁN Bài : LUYỆN TẬP

I Mục tiêu:Kiến thức: Củng cố cho học sinh các đơn vị đo diện tích đã học

Kĩ năng:Giải các bài toán có liên quan đến diện tích

Thái độ: Giáo dục HS ham học hỏi tìm tòi mở rộng kiến thức

II Chuẩn bị:-GV:Phấn màu - Bảng phụ - Trò: SGK, bảng con

4’ 2 Bài cũ:

- Học sinh lên bảng sửa bài 4 _ 1 HS lên bảng sửa bài

Giáo viên nhận xét - ghi điểm - Lớp nhận xét

27 4 Các hoạt động dạy học:

Bài 1:

- Yêu cầu học sinh đọc đề - học sinh đọc yêu cầu đề bài

- Học sinh nhắc lại mối quan hệ

giữa 2 đơn vị đo diện tích GV làm

1 câu mẫu

-HS nhắc lại

- Học sinh làm bài, sửa bài

Giáo viên chốt lại

Bài 2:

- Yêu cầu học sinh đọc đề bài - học sinh đọc yêu cầu đề bài

- Học sinh nêu cách làm - HS xác định dạng bài (so sánh)

Giáo viên nhận xét và chốt lại :

Phải đổi cùng đơn vị đo rồi so - Học sinh làm bài, sửa bài (kiểmtra chéo)

Trang 12

Bài 3:

- Giáo viên gợi ý yêu cầu học sinh

thảo luận tìm cách giải

+Tính diện tích căn phòng

+Tính số tiền mua gỗ để

lát sàn

- học sinh đọc đề,phân tích đề

- Học sinh làm bài, sửa bài Giải Diện tích căn phòng là:

- Làm bài ở nhà.Chuẩn bị bài

sau - Nhận xét tiết học

Tiết 3 : KỂ CHUYỆN Bài : ON TẠP KỂ CHUYỆN TUAN 3 - 4

I Mục tiêu:Kiến thức: Nắm rõ nội dung và ý nghĩa của câu chuyện.

Kĩ năng: Biết chọn một câu chuyện các em đã tận mắt chứng kiến hoặc

một việc chính em đã làm để thể hiện tình hữu nghị giữa nhân dân ta vớinhân dân các nước

Thái độ: Giáo dục HS biết trân trọng và vun đắp tình hữu nghị

II Chuẩn bị: Một số cốt truyện - Trò : Sưu tầm tranh về tình hữu nghị

4’ 2 Bài cũ:

- Kể câu chuyện đã nghe, đã đọc

về chủ điểm hòa bình

- 2 học sinh kể

Giáo viên nhận xét - ghi điểm - Nhận xét

8’ * Hoạt động 1: Tìm hiểu yêu cầu

đề bài

- Ghi đề lên bảng - 1 học sinh đọc đề

Gạch dưới những từ quan trọng

trong đề và thực hiện yêu cầu

- Học sinh phân tích đề

+Kể lại một câu chuyện em đã

chứng kiến ,hoặc một việc em đã

làm thể hiện tình hữu nghị giữa

nhân dân ta với nhân dân các

nước”

+ Nói về một nước mà em được

biết qua truyền hình, phim ảnh ,…

- Đọc gợi ý đề 1 và đề 2 / SGK 57

- Tìm câu chuyện của mình

® nói tên câu chuyện sẽ kể

- Lập dàn ý ra nháp ® trình bàydàn ý

Trang 13

8’ * Hoạt động 2: Thực hành kể

chuyện trong nhóm

- Giáo viên giúp đỡ, uốn nắn

- Hoạt động nhóm

- HS nhìn vào dàn ý đã lập ® kểcâu chuyện của mình, cùng traođổi về ý nghĩa câu chuyện

9’ * Hoạt động 3: Thực hành kể

chuyện trước lớp

- Khuyến khích học sinh kể

chuyện - 1 học sinh khá, giỏi kể câu chuyệncủa mình trước lớp

- Các nhóm cử đại diện kể

Giáo viên nhận xét - tuyên

- Giáo dục thông qua ý nghĩa - Nêu ý nghĩa

4’ * Hoạt động 4: Củng cố - Hoạt động lớp

- Tuyên dương - Lớp giơ tay bình chọn bạn kể

chuyện hay nhất

- Em thích câu chuyện nào? Vì

sao? ® Giáo dục

- Học sinh nêu

- Nhận xét, tuyên dương tổ hoạt

động tốt, học sinh kể hay

- Tập kể câu chuyện cho người

thân nghe và chuẩn bị bài sau

Nhận xét tiết học

Tiết 4: Kĩ thuật Bài : CHUẨN BỊ NẤU ĂN

I MỤC TIÊU :

- Nêu được những công việc chuẩn bị nấu ăn

- Biết cách thực hiện một số công việc chuẩn bị nấu ăn

- Có ý thức vận dụng kiến thức đã học để giúp đỡ gia đình

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC : Tranh , ảnh một số loại thực phẩm thông

thường

III HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC :

1 Khởi động : (1’) Hát

2 Bài cũ : (3’) Một số dụng cụ nấu ăn và ăn uống trong gia đình

3 Bài mới : Chuẩn bị nấu ăn

a) Giới thiệu bài : Nêu mục đích , yêu cầu cần đạt của tiết học

b) Các hoạt động :

10’ Hoạt động 1 : Xác định công

việc chuẩn bị nấu ăn

- Nhận xét , tóm tắt nội dung

chính HĐ1 : Tất cả các

Hoạt động lớp

- Đọc SGK , nêu tên các công

Trang 14

nguyên liệu được sử dụng

trong nấu ăn được gọi chung

là thực phẩm Trước khi nấu

ăn , cần chọn thực phẩm , sơ

chế nhằm có được thực phẩm

tươi , ngon , sạch

việc chuẩn bị để nấu ăn :+chọn thực phẩm, rửa sạch , ướpthực phẩm

-15’ Hoạt động 2 : Tìm hiểu công

việc chuẩn bị nấu ăn

a) Tìm hiểu cách chọn thực

phẩm :

- Nhận xét , tóm tắt nội dung

chính về chọn thực phẩm

- Hướng dẫn cách chọn một

số loại thực phẩm thông

thường kết hợp minh họa

b) Tìm hiểu cách sơ chế thực

phẩm :

- Tóm tắt các ý trả lời của

HS

- Đặt các câu hỏi để HS nêu

cách sơ chế một số loại thực

phẩm thông thường :

+ Ở gia đình em thường sơ

chế rau cải như thế nào trước

khi nấu ?

+ Theo em , cách sơ chế rau

xanh có gì giống và khác so

với cách sơ chế các loại củ ,

quả ?

+ Ở gia đình em thường sơ

chế cá như thế nào ?

Hoạt động lớp , nhóm

- Đọc nội dung I SGK để trả lời cáccâu hỏi ở mục này

- Đọc nội dung mục II SGK để trả lờicác câu hỏi mục này

- Các nhóm nêu mục đích việc sơ chếthực phẩm vào phiếu học tập

- Đại diện các nhóm trình bày kết quảthảo luận của nhóm mình

-Trước tiên em nhặt rau ,lấy rau tươi,xanh không rập úa rồi rửa sạch nhiềunước,nhiều lần ,dể ráo nước rồi nấu.-Giống là đều phải rửa sạch…….kháclà:rau thì nhặt tay nấu nhanh chín còncủ thì phải gọt, nấu lâu chín…

-Rửa sạch,mổ ruột, móc mang,rửa lạicho sạch rồi cắt khúc(để nguyên)rồiướp gia vị

- Rửa sạch,ngâm nước muối

Định dạng
Số trang	28
Dung lượng	90,04 KB