Càng cua xào tiêu xanh Cho càng cua ra đĩa, trang trí vài chùm tiêu xanh.. Thực hiện: - Tiêu xanh chần sơ, tuốt hạt, đập giập.. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh, trụng chín... Sau đó
Trang 1Càng cua xào tiêu xanh
Cho càng cua ra đĩa, trang trí vài chùm tiêu xanh
Nguyên liệu:
- 200g càng cua
- 5 chùm tiêu xanh
- 100g cà rốt
- 1 thìa cà phê hành tỏi xay
- Tương cà, tương ớt, dầu ăn, đường, hạt nêm
Thực hiện:
- Tiêu xanh chần sơ, tuốt hạt, đập giập Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh, trụng chín
Trang 2- Phi thơm hành tỏi với 1 thìa súp dầu ăn, cho tiêu, 2 thìa súp tương cà, 1/2 thìa
cà phê tương ớt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 bát nước vào nấu sôi Sau đó cho càng cua, cà rốt vào, xốc đều cho thấm