Hải Sâm Nhồi Cá Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng... Nguyên Liệu:- 1 con hải sâm to, rửa qua rượu trắng, để ráo.. - Vài cọng đầu hành... - Quết cá thác lác với đầu hành, bột nêm, nhồi vào hải
Trang 1Hải Sâm Nhồi Cá
Dọn món ăn ra đĩa, dùng nóng
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 1 con hải sâm to, rửa qua rượu trắng, để ráo
- 100gr cá thác lác
- 1/2 củ cà rốt, bào mỏng
- 3 củ hành tím, cắt múi
- Vài cọng đầu hành
- 100gr nấm rơm, rửa sạch
- 100gr bông cải xanh, rửa sạch
- 1 bát nước dùng
- 1 củ gừng, thái mỏng
- Bột nêm, đường, dầu hào, dầu ăn, bột năng pha nước
Thực Hiện:
Trang 3- Quết cá thác lác với đầu hành, bột nêm, nhồi vào hải sâm, hấp chín, cắt vừa
ăn
- Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà rốt, bông cải, nấm, gừng, nước dùng vào, nêm bột nêm, đường, cho hải sâm vào
- Cho thêm bột năng, dầu hào