Nhộng Xào Cà Ri Dùng nóng với cơm, bánh mì... Thực Hiện: - Đập giập sả.. - Cắt hành tây thành múi cau mỏng.. - Rửa sạch nhộng với nước nóng.. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tây, ch
Trang 1Nhộng Xào Cà Ri
Dùng nóng với cơm, bánh mì
Trang 2
Nguyên Liệu:
- 200gr nhộng
- 1 bát nước cốt dừa
- 2 cây sả
- 2 quả ớt sừng
- 2 thìa súp bột cà ri
- 1 thìa súp tỏi xay
- 1/2 củ hành tây
- 1 bát sữa tươi
- Bột nêm, đường, nước mắm
Thực Hiện:
- Đập giập sả
- Bỏ hạt ớt, cắt khúc lớn
- Cắt hành tây thành múi cau mỏng
- Rửa sạch nhộng với nước nóng
- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và hành tây, cho bột cà ri vào xào
- Tiếp đến, cho nhộng vào xào đều, 5 phút sau, cho sả, ớt và gia vị vào
Trang 3- Cuối cùng, cho nước cốt dừa, sữa vào, đun nhỏ lửa 5 - 10 phút, nêm lại gia vị vừa ăn