Dũng.CN 9.Tuần 15

MỤC TIÊU: Qua bài thực hành này hs phải 1.Kiến thức : _ Nêu được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn _ Nêu được đặc diểm thực vật quan trọng có liên quan đến kĩ thuật trồng và chăm sóc

Tuần: 15 NS: 14/11/2010

Tiết: 15 ND: 15/11/2010

Bài : 8 KĨ THUẬT TRỒNG CÂY NHÃN

I MỤC TIÊU: Qua bài thực hành này hs phải

1.Kiến thức :

_ Nêu được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn

_ Nêu được đặc diểm thực vật quan trọng có liên quan đến kĩ thuật trồng

và chăm sóc

2.K ĩ năng:

_ Nêu được những yêu cầu ngoại cảnh có tác động trực tiếp đến sinh

trưởng và phát triển của cây nhãn

_ Nêu được quy trình kĩ thuật trồng nhãn và nêu được biện pháp kĩ thuật

thu hoạch chế biến bảo quản

3.Thái độ:

_ Vận dụng được kĩ thuật trồng nhãn vào việc trồng và chăm sóc thu

hoạch nhãn ở gia đình

II CHUẨN BỊ:

_ GV: Nghiên cứu sgk ,sgv tài liệu về kĩ thuật trồng nhãn Hình 17 , 18

phóng to

_ HS:Đọc kĩ nội dung bài sgk

III TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC:

1 Ổn định:Kiểm tra sĩ số

2 Kiểm tra bài cũ:

a Hãy nêu các giống cây ăn quả có múi mà em biết ?Ở địa phương

em trồng loại cây nào là phổ biến ?

3 Đặt vấn đề:

Trong những cây ăn quả có giá trị dinh dưỡng và kinh tế ,

các em đã nghiên cứu kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi rồi

Hôm nay cô cùng các em nghiên cứu tiếp kĩ thuật trồng cây nhãn

4.Ti ến trình:

Ho

ạt động 1: Xác định giá trị dinh dưỡng của quả nhãn _ GV yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk

và trả lời câu hỏi

_ H: Em hãy nêu giá trị dinh dưỡng của

quả nhãn ?

_ HS đọc phần thông tin sgk và trả lời câu hỏi

_ HS trả lời Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

-GV yêu cầu hs đọc phần thông tin _ TL: Trao đổi nhóm trả lời câu hỏi

Sgk và trả lời câu hỏi

-GV cho hs tự xây dựng câu trả lời và sau

đó trao đổi với bạn

- H:Cây nhãn có những đặc điểm thực vật

cơ bản gì về rễ ,lá và hoa ?

_ H: Những đặc điểm trên có liên quan gì

đến kĩ thuật trồng và chăm sóc ?

_ GV:yêu cầu hs đọc phần thông tin yêu

cầu ngoại cảnh sgk

_ H: Cây nhãn có nhu cầu như thế nào về

nhiệt độ , lượng mưa ánh sáng và đất ?

_ GV theo dõi hs trình bày –nhận xét yêu

cầu rút ra kết luận :

_ HS trả lời theo nhĩm

_ TL: Giúp xác định vị trí bón phân có hiệu quả

_ HS đọc thơng tin _ HS trả lời

_ HS tự rút ra kết luận Hoạt động 3: Tìm hiểu kĩ thuật trồng và chăm sóc _ Yêu cầu Hs đọc phần thông tin và quan

sát hình 18 sgk

_ H: Em có thể kể tên các giống nhãn khác

mà em biết ?

- Gv bổ sung và tổng hợp các ý kiến của

học sinh

_ H: Nhân giống nhãn bằng phương pháp

nào ?

_Về kĩ thuật chiết cành và ghép cho hs đọc

phần thông tin sgk

_ H:Khi trồng đào hố và bón phân như thế

nào ?

_ GV yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk

_ H: Làm cỏ vun xới có tác dụng gì ?

_ H:Phòng trừ sâu bệnh bằng những biện

pháp nào ?

_ Gv theo dõi hs trả lời nhận xét và yêu

cầu tự rút ra kết luận

_ Hs đọc phần thông tin và quan sát hình

18 sgk _ HS trả lời _ HS lắng nghe

_ TL: Chủ yếu bằng phương pháp chiết cành ghép

_ HS đọc _ HS trả lời

_ Hs đọc phần thông tin sgk trả lời các câu hỏi

_ HS tự rút ra kết luận

Hoạt động 4 :Tìm hiểu việc thu hoạch bảo quản và chế biến _ Gv yêu cầu hs đọc phần thông tin sgk

trả lời các câu hỏi

_ H: Khi nào mới thu hoạch quả ?

Thời điểm nào trong ngày là thu hoạch

thích hợp ?

_ H: Khi hái quả xuống ta bảo quản quả

như thế nào ?

_ H:Em hãy nêu biện pháp chế các loại

_ HS đọc

_ Khi quả có màu vàng sáng thì tiến hành thu hoạch nên thu hoạch vào buổi sáng và buổi chiều trong ngày

_ Để nơi râm mát , cho vào sọt hoặc cho vào hộp giấy

_ bảo quản trong kho lạnh 5-10 oC

nhãn ?

GV nhận xét hs trả lời – yêu cầu rút ra kết

Hoạt động 5: Vận dụng và cũng cố

_GV cho hs đọc phần tóm tắt cuối bài và trả lời các câu hỏi :

a Nêu giá trị dinh dưỡng của quả nhãn , yêu cầu ngoại cảnh của cây

nhãn ?

b Nêu các yêu cầu kĩ thuật trồng và chăm sóc nhãn

Hoạt động 6: Hướng dẫn về nhà

_ Học thuộc lòng trả lời câu hỏi sgk

_ Đọc mục “Có thể em chưa biết”

_ Chuẩn bị bài tiếp theo “kĩ thuật trồng cây vải”

5.GHI BẢNG

I GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ NHÃN:

- Chức nhiều vitamin và khoáng chất ( Ca, P, Fe .)

- Dùng làm thuốc chữa bệnh mất ngủ , giật mình

II ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH :

1 Đặc điểm của thực vật :

_ Rễ cọc sâu từ 3 -5m và lan rộng gấp từ 1-3 lần tán cây

_ rễ con : tập trung trong hình chiếu của tán cây sâu 10-15 cm

_ Lá kép lông chim

_ Hoa: Xếp thành từng chùm mọc ở ngọn và nách lá có 3 loại hoa đực cái lữơng tính

2 Yêu cầu ngoại cảnh :

_ Nhiệt độ thích hợp :21-27oC

_ Độ ẩm:70-80%

_ Lượng mưa:1200mm/năm.chịu hạn ,chịu úng:3-5ngày

_ Aùnh sáng :cần đủ ánh sáng , chịu bóng râm

_ Đất :trồng được ở nhiều loại đất

III KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC :

1 Một số giống nhãn trồng phổ biến :

_ Miền bắc :nhãn lồng ,nhãn đường phèn ,nhãn cùi

_ Miền Nam :nhãn tiêu da bò , nhãn long

2 Nhân giống cây :

_ Chủ yếu bằng phương pháp chiết và ghép

3 Trồng cây :

_ Thời vụ :Phụ thuộc vào khí hậu của từng vùng

_ Khoảng cách :Tùy từng loại đất :8m x 8m 7m x 7m

_ Đào hố , bón phân lót :Kích thước hố từng loại đất , bón phân lót

trước khi trồng khoảng 1 tháng

4 Chăm sóc gồm các công việc :Làm cỏ bón phân thúc tưới nước, tạo hình sửa cành , phòng trừ sâu bệnh

IV THU HOẠCH BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN :

1 Thu hoạch :

_ Khi quả có màu vàng sáng thì tiến hành thu hoạch nên thu hoạch vào buổi sáng và buổi chiều trong ngày

2 Bảo quản :

_ Để nơi râm mát , cho vào sọt hoặc cho vào hộp giấy

_ bảo quản trong kho lạnh 5-10 oC

_ Sử dụng hóa chất không độc hại để bảo quản

3 Chế biến :Sấy cùi nhãn thành long nhãn bằng là sấy

IV.RÚT KINH NGHIỆM SAU TIẾT DẠY:

………

………