AXIT AXETIC

Vật này làm tôi nghĩ tới quả trứng Làm thế nào để bóc vỏ một quả trứng còn sống Làm thế nào để bóc vỏ một quả trứng còn sống... Câu đố không dễ chút nào... Hãy tìm người đưa ra câu hỏi n

Vật này làm

tôi nghĩ tới

quả trứng

Làm thế nào để bóc vỏ một quả trứng còn sống

Làm thế nào để bóc vỏ một quả trứng còn sống

Help me!!! Câu đố không dễ

chút nào

Hãy tìm người đưa ra câu

hỏi này? Người đó sẽ biết

câu trả lời

Hãy tìm người đưa ra câu

hỏi này? Người đó sẽ biết

câu trả lời

Người giữ chìa khóa câu trả lời là Thầy của bạn

Người giữ chìa khóa câu trả lời là Thầy của bạn

II Tính chất hóa học của axít axetic

1 Tính axít:

Có tính chất của axít yếu, trong nước điện ly ra ion H+

Làm quỳ hóa đỏ

Tác dụng với Bazơ, OB

Tác dụng với kim loại:

Ví dụ:

CH COOH + NaOH → CH COONa + H O

Tác dụng với muối:

2CH COOH + CaCO → (CH COO) Ca + CO + H O

Bạn đã biết câu trả lời chưa Hãy quan sát thí nghiệm này

Có bao giờ bạn nghĩ mình sẽ là đầu bếp giỏi không?

Hãy thử nghĩ xem tại sao khi xào thức ăn ta thêm 1 tí giấm

sau đó lại thêm 1 ít rượu thì ta sẽ có ngay đĩa đồ xào thơm phức

Có thể bạn biết câu trả lời nhưng hiện tại chưa nhớ ra ?

Điều này không có gì khó hiểu đâu!

Trong chiếc chảo nóng rượu và axít tác dụng với nhau tạo thành este có mùi thơm phức

Phản ứng mà bạn đã học trong bài rượu etilic

2 Phản ứng este hóa:

2 4 (đặc) o

H SO

Thật hấp dẫn Khi hiểu hóa học, biết đâu mình có thể nấu nhiều món ngon, đặc biệt và hấp dẫn hơn thế nhỉ ?

III Ñieàu cheá:

1 Axít axetic:

leân men giaám

C H OH + O → CH COOH + H O

2

Mn 1

2

CH CHO + O →+ CH COOH

2 Với đồng đẳng:

Cu, t

RCH OH + O →o RCOOH + H O

xt 1

2 2

RCHO + O → RCOOH

IV Ứng dụng SGK

Bài tập áp dụng:

1 Phản ứng giữa rượu etilic và axít axetic tạo thành

a Metyl axetat

b Axyl etylat

c Etyl axetat

d Axetyl etylat

2 Trung hòa hoàn toàn 3 gam một axít cacboxylic no đơn chức X cần dùng vừa đủ 100ml NaOH 0.5M Tên của X là?

a Axít fomic

b Axít axetic

c Axít propionic

d Axit acrylic