Trong phân tử có nhóm -OH Viết công thức cấu tạo của rượu etylic.. Tiết 55: AXIT AXÊTIC I.Tính chất vật lý II.Cấu tạo phân tử liên kết với nhóm tạo thành... Tiết 55: AXIT AXÊTIC I.Tí
Trang 3Kiểm tra bài cũ
1.Nêu tính chất hoá học của rượu etylic? Viết PTHH minh họa?
2 Rượu etylic phản ứng được với Na vì:
a Trong phân tử có nguyên tử oxi
b Trong phân tử có nguyên tử oxi và hiđrô
c Trong phân tử có nguyên tử oxi , hiđrô và cacbon
d Trong phân tử có nhóm -OH
Viết công thức cấu tạo của rượu etylic? Nêu một vài ứng dụng quan trọng của rượu etylic?
Trang 4Công thức phân tử:C2H4O2 Phân tử khối: 60
Trang 5Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
Công thức phân tử:C2H4O2
Phân tử khối: 60
I.Tính chất vật lý
Axit axetic là chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn trong nước.
II.Cấu tạo phân tử
Trang 6Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
liên kết với nhóm tạo thành)
Trang 7III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
Trang 8Hoá chất Hiện tượng
sau phản ứng
Trang 9III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
- Làm quỳ tím đỏ
Trang 10Hoá chất Hiện tượng
sau phản ứng
Hoá đỏ
nh t ạ Có bọt khí
Trang 11III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
- Làm quỳ tím đỏ
- Tác dụng với:
+ Kim loại: 2CH 3 COOH (dd) + Zn (r) (CH 3 COO) 2 Zn (dd) + H 2 (k)
Trang 12Hoá chất Hiện tượng
sau phản ứng
Hoá đỏ Có bọt khí Dung dịch có màu xanh lam
Trang 13III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
- Làm quỳ tím đỏ
- Tác dụng với:
+ Kim loại: 2CH 3 COOH (dd) + Zn (r) (CH 3 COO) 2 Zn (dd) + H 2 (k) + Oxit bazơ :2CH 3 COOH (dd) + CuO (r) (CH 3 COO) 2 Cu (dd) +H 2 O (l)
Trang 14Hoá chất Hiện tượng
sau phản ứng
Hoá đỏ Có bọt khí
Dung dịch có màu xanh lam Mất màu hồng
Trang 15III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
- Làm quỳ tím đỏ
- Tác dụng với:
+ Kim loạ i:2CH 3 COOH (dd) + Zn (r) (CH 3 COO) 2 Zn (dd) + H 2 (k) + Oxit bazơ :CH 3 COOH (dd) + CuO (r) (CH 3 COO) 2 Cu (dd) +H 2 O (l) + Bazơ : CH 3 COOH (dd) + NaOH (r) CH 3 COONa (dd) +H 2 O (l)
Trang 16Hoá chất Hiện tượng
sau phản ứng
Hoá đỏ Có bọt khí
Dung dịch có màu xanh lam
Mất màu hồng Sủi bọt khí
Trang 17III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55:
AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
- Làm quỳ tím đỏ
- Tác dụng với:
+ Kim loại : 2CH 3 COOH (dd) + Zn (r) (CH 3 COO) 2 Zn (dd) + H 2 (k)
+ Oxit bazơ :2CH 3 COOH (dd) + CuO (r) (CH 3 COO) 2 C (dd) +H 2 O (l)
+ Bazơ: CH 3 COOH (dd) + NaOH (r) CH 3 COONa (dd) +H 2 O (l)
+ Muối : 2CH 3 COOH (dd) + Na 2 CO 3 (r) 2CH 3 COONa (dd) +H 2 O (l) + CO 2 (k)
Axit axetic là một axít hữu cơ yếu, có đầy đủ tính chất
của một axit.
Trang 18III.Tính chất hoá học:
1.Axit axetic có tính chất của axit không?
Tiết 55: AXIT AXÊTIC
I.Tính chất vật lý
II.Cấu tạo phân tử
2.Tác dụng với rượu etylic:
Axit axetic rượu etylic etyl axetat
(Este)
Trang 19Tiết 55: AXIT AXETIC (CTPT: C 2 H 4 O 2 –PTK: 60)
-+ Tác dụng với bazơ muối axetat + H2O -+ Tác dụng với muối ( axit yếu hơn) muối axetat + H2O + CO2
-Phản ứng với rượu etylic
Trang 20Chọn câu trả lời đúng trong các câu sau đây:
a Những chất có nhóm –OH hoặc –COOH tác dụng được với NaOH
b Những chất có nhóm –OH tác dụng được với NaOH
c Những chất có nhóm – COOH tác dụng được với NaOH nhưng không tác dụng được với Na
d Những chất có nhóm – COOH vừa tác dụng được với Na vừa tác dụng được với NaOH
BÀI TẬP 1
Trang 211 Nhóm –COOH là nhóm làm cho phân tử có tính ………
I X
2 …… là sản phẩm tách nước từ phân tử axit và phân tử rượu
E T
Trang 22Dặn dò:
- Về nhà học bài, giải bài tập 4,5,7,8 trang
143 SGK
- Tìm hiểu Mục IV,V bài “Axit axetic”
- Xem lại kiến thức bài etilen, rượu etylic và
axit axetic
Trang 23Xin chân thành cám ơn quí thầy cô và các em học sinh