KỊCH BẢN GIẢNG DẠY Chương 5: Tuyển dụng nhân viên phục vụ NỘI DUNG 1.. Các công cụ đánh giá phục vụ cho việc tuyển chọn 2.. Tuyển dụng ứng viên tốt nhất và đào tạo nhập môn 3.. Tầm quan
Trang 1KỊCH BẢN GIẢNG DẠY
Chương 5: Tuyển dụng nhân viên phục vụ
NỘI DUNG
1 Các công cụ đánh giá phục vụ cho việc tuyển chọn
2 Tuyển dụng ứng viên tốt nhất và đào tạo nhập môn
3 Tầm quan trọng của quy trình quản lý biến động nhân sự
Mục tiêu:
Sau khi học xong phần này, sinh viên sẽ:
Hiểu được quy trình tuyển dụng và tuyển chọn cho ngành dịch vụ nói chung
Biết cách sàng lọc và tuyển chọn những nhân viên yêu thích việc phục vụ
Bắt đầu lớp học : Điểm danh
Giới thiệu chung về nội dung bài 4
Nội dung 1: Các công cụ đánh giá phục vụ cho tuyển chọn
Hoạt động : Thuyết trinh-Trao đổi -Thảo luận
Giảng viên giải thích về các công cụ đanh giá phục vụ cho tuyển chọn, đồng thời giảng viên đặt câu hỏi thảo luận để sinh viên hiểu hơn về nội dụng
Câu hỏi thảo luận 1:
Theo bạn khía cạnh tính cách nào là công cụ dự đoán hợp lý nhất về hiệu quả công việc? Vì sao?
Câu hỏi thảo luận 2:
Theo bạn những công việc nào đòi hỏi cần có khả năng nhận thức GMA cao ?
Nội dung 2: Tuyển dụng ứng viên tốt nhất và đào tạo nhập môn
Hoạt động : Thuyết trình
Giảng viên giảng nội dung 2
Nội dung 3: Tầm quan trọng của quy trinh quản lý biến động nhân sự
HOS403 - Quản trị chất lượng dịch vụ
Trang 2Hoạt động : Thuyết trình
GV thuyết trình nội dung 3
Đưa vào bảng tổng hợp kịch bản giảng dạy
STT Hoạt động
Thời gian (phút)
Phương pháp Tài liệu học
tập Ghi chú
CĐ Điểm danh, ổn
định lớp 10 Điểm danh trên máy. Slide 1, 2 Giới thiệu bài học 5 Thuyết trình Slide 3, 4
Nội dung 1: Các công cụ đánh giá phục vụ cho việc tuyển chọn
Hđ Thuyết trình-Thảo
luận- Trao đổi 65
Thuyết trình,Thảo luận, hỏi đáp 5-24
Nội dung 2: Tuyển dụng ứng viên tốt nhất và đào tạo nhập môn
Hđ1 Giảng kiến thức 15 Trình chiếu Slide 25-26
Nội dung 3: Tầm quan trọng của việc quản lý biến động nhân sự
Hđ Giảng kiến thức - 15 Trình chiếu Slide 27-28
Chốt lại nội dung
slide 1 và dặn dò
SV
Slide4: File đính kèm
HOS403 - Quản trị chất lượng dịch vụ