Công Nghệ 6 Bài 15 Tiết 1

Giáo Án Điện Tử Môn Kinh Tế Gia Đình lớp 6 Bài 15 Cơ sở của ăn uống hợp lý Gồm 3 tiết theo phân phối chương trình mới nhất Đây là tiết thứ nhất tùy phân phối theo năm và trường THCS Tiết 37 : I Vai trò của các chất dinh dưỡng 1 2 3

Trang 1

CÔNG NGHỆ 6

Giáo viên: Nguyễn Thị Thanh Thảo

1

Trang 2

CHƯƠNG III

NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNH

2

Trang 4

Tiết 37 :

I/ Vai trò của các chất dinh dưỡng 1/ 2/ 3/

Tiết 38 : ( học tiếp I ) 4/ 5/ 6/ 7/

II/ Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức ăn

Tiết 39 :

III/ Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể

NỘI DUNG BÀI HỌC

4

Trang 7

Suy dinh dưỡng

7

Trang 8

Béo phì 8

Trang 10

Những thực

Trang 12

Đạm động vật 12

Trang 14

Sản phẩm từ động vật

14

Trang 15

Đạm thực vật

15

Trang 17

Sản phẩm từ thực vật 17

Trang 18

Đậu hủ & sữa đậu nành

18

Trang 19

- Đạm động vật : có từ động vật như heo, bò,

gà, vịt, chim, cá, tôm, cua, rắn … và các sản phẩm từ động vật như

Trang 20

- Đạm thực vật có từ thực vật

như các loại đậu, hạt : đậu phọng, đậu nành, đậu xanh, đậu đen … hạt sen, hạt điều, hạt bí, hạt dưa và các sản phẩm từ thực vật như tàu hủ, chao, tương hột, tương xay, sữa đậu nành, sữa đậu xanh

20

Trang 21

b/ Chức năng dinh dưỡng :

- Chất đạm giúp cơ thể phát triển tốt.

- Chất đạm cần thiết cho việc tái tạo các tế bào đã chết.

- Chất đạm góp phần tăng khả năng đề kháng và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

21

Trang 26

2/ Chất đường bột ( gluxit ):

a/ Nguồn cung

cấp :

26

Trang 28

Chất bột

28

Trang 32

Chất đường

32

Trang 35

- Đường là thành phần chính : Gồm

các loại trái cây và

mía, củ cải đường,

Trang 36

- Chất đường bột là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể : làm việc, vui chơi

- Chuyển hóa thành các chất

Trang 40

3/ Chất béo ( lipit )

40

Trang 42

Chất béo động vật

42

Trang 43

Chất béo thực vật

43

Trang 45

- Chất béo động vật : mỡ động vật, bơ, sữa, phomat

45

Trang 46

vật : dầu ăn thực vật, trái dừa, trái

bơ

Trang 47

- Chất béo cung cấp năng lượng, tích trữ dưới da ở dạng một lớp mỡ giúp bảo vệ cơ thể.

- Chuyển hóa một số vitamin cần thiết cho cơ thể.

47

Trang 51

CỦNG CỐ

Nêu nguồn cung cấp và

chức năng dinh dưỡng

của chất đạm, chất đường

bột và chất béo.

51

Trang 52

CHẤT ĐẠM

52

Trang 53

CHẤT ĐƯỜNG BỘT

53

Trang 54

CHẤT BÉO

54

Trang 55

DẶN DÒ

- Về học thuộc 3 chất dinh dưỡng : chất đạm, chất đường bột, chất béo.

- Xem trước phần tiếp theo.

55

Định dạng
Số trang	55
Dung lượng	6,66 MB