Giáo án nghề làm vườn

Tuần Ngày soạn I.Mục tiêu bài học ♦Qua bài này, học sinh phải:  Hiểu được ý nghĩa của việc thiết kế, quy hoạch vườn  Nắm bắt được mối quan hệ tương hỗ giữa các yếu tố trong hệ sinh thá

Trang 1

PHÒNG GD&ĐT MỎ CÀY BẮC

TRƯỜNG THCS THẠNH NGÃI

PHÂN PHỐI CHƯƠNG TRÌNH DẠY NGHỀ LÀM VƯỜN

HỆ THCS – THỜI LƯỢNG 70 TIẾTTrong đó: -Lý thuyết: 23 tiết

-Thực hành: 34 tiết

-Ôn tập + kiểm tra: 13 tiết

1,2 LT Vị trí, đặc điểm, yêu cầu và phương hướng phát triển

nghề làm vườn ở nước ta

2

9-14 TH Thiết kế vườn, cải tạo tu bổ vườn (lấy 1 cột điểm thực

hành)

6

17-21 LT Kỹ thuật nhân giống vô tính (chiếtcành-1T,

ghép-3T,giâm cành-1T)

5

25,26,27 TH Làm đất cải tạo vườn : đào mương xả phèn 3 28-33 TH Nhân giống cây ăn quả: giâm cành-1T, chiết cành-2T,

40-47 LT Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả, rau, hoa chủ yếu ở

địa phương (Cam quýt-1T, Chuối-1T, Đậu-1T, Rau sạch-1T, Cải bắp-1T, Ngô rau-1T, Hoa hồng-1T, Hoa cúc-1T)

Trang 2

60,61,62 TH Trồng cây rau hoặc hoa 3

Trang 3

Tuần Ngày soạn

I.Mục tiêu bài học

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Nội dung bài học và kiến thức bổ sung có liên quan đến bài học

 Tư liệu về nghề làm vườn ở nước ta và ở địa phương

2.Học sinh

 Chuẩn bị tâm thế bước vào môn học mới

III.Các hoạt động dạy - học

1 Ổn định lớp (1’)

2 Giới thiệu bài mới (3’)

Nước ta có truyền thống sản xuất nông nghiệp lâu đời, có nhiều kinh nghiệm quý báutrong sản xuất Hiện nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ, nghề làm vườn đượcphát triển rất mạnh mẽ, năng suất và chất lượng không ngừng tăng cao, nhiều nông dântrở thành tỷ phú, dân thoát nghèo vươn lên khá giàu Để biết được nghề có vị trí đặcđiểm quan trọng như thế nào, và phương hướng phát triển nghề trong thời gian tới,chúng ta cùng nghiên cứu bài đầu tiên: Vị trí, đặc điểm, yêu cầu và phương hướng pháttriển nghề làm vườn ở nước ta

3 Các hoạt động dạy - học

TG KIẾN THỨC NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH

20’ I.Vị trí nghề làm HĐ1 Tìm hiểu về vị trí nghề làm vườn

Qua bài này, học sinh phải:

 Hiểu được vị trí nghề làm vường ở nước ta

 Hiểu được đặc điểm và yêu cầu của nghề làm vườn

 Thấy được đặc điểm tình hình nghề làm vườn hiện nay và phương hướng triểnvọng của nghề trong tương lai

Trang 4

bữa ăn, nguyên

liệu cho công

 Giảng giải thêm nếu cần

 Cần trả lời được các nội dung sau:

- Nâng cao chất lượng bữaăn: vitamin, đường, chấtkhoáng, năng lượng…

- Cung cấp quả tươi sạch,giàu dinh dưỡng cho conngười

- Cung cấp nguyên liệu chocông nghệ chế biến đồhộp, nước giải khát…

 GV dẫn dắt, HS dần đưa ranội dung cần tìm hiểu

cây hoa, kiểng,

rau màu, cây ăn

quả

HĐ2 Tìm hiểu về đặc điểm của nghề làm vườn

CH: Đối tượng lao động của

TL: là các loại cây ăn quả nói

chung, hoa màu, hoa, kiểng

Ví dụ: cây cam, mận

TL: Bao gồm khâu nhân

giống, làm đât gieo trồng,chăm sóc: bón phân, phunthuốc, tưới tiêu nước, thu

Trang 5

b Nội dung lao

CH: Người làm vườn thường

xuyên phải làm việc ở đâu?

CH: Người làm vườn thì tư thế

làm việc sẽ như thế nào? Cho

ví dụ cụ thể ?

CH: Kết quả cuối cùng mà

người làm vườn mong muốn làgì?

hoạch, bảo quản, chế biến

TL: Cần có dao, kéo các loại,

cưa, cuốc, xẻng, bình phunthuốc, máy bơm nước

TL: Chủ yếu là làm việc

ngoài trời, ngoài vườn trồng

để hoàn thành nội dung laođộng

TL: Tư thế làm việc thay đổi

tuỳ theo nội dung từng côngviệc.Ví dụ khi thu hoạch phảiđứng hoặc khom lưng để háiquả, khi ghép cây phải ngồi

TL: Thu hoạch được thật

nhiều hoa, hoa màu, quả cóchất lượng cao và bán đượcgiá nhất

IV.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (3’)

A.Tổng kết bài học

HS nêu lại nội dung bài học

B.Đánh giá

C.Công việc tới

Chuẩn bị những yêu cầu đối với người làm vườn và tình hình phát triển kinh tế vườn ởđịa phương em

 Rút kinh nghiệm

Trang 6

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Tư liệu về nghề làm vườn ở nước ta và ở địa phương

2.Học sinh

 Chuẩn bị tâm thế bước vào môn học mới

Nước ta có truyền thống sản xuất nông nghiệp lâu đời, có nhiều kinh nghiệm quý báutrong sản xuất Hiện nay, với sự phát triển của khoa học công nghệ, nghề làm vườn đượcphát triển rất mạnh mẽ, năng suất và chất lượng không ngừng tăng cao, nhiều nông dântrở thành tỷ phú, dân thoát nghèo vươn lên khá giàu Để biết được nghề có vị trí đặcđiểm quan trọng như thế nào, và phương hướng phát triển nghề trong thời gian tới,

chúng ta cùng nghiên cứu nội dung tiếp theo của bài : Vị trí, đặc điểm, yêu cầu và

phương hướng phát triển nghề làm vườn ở nước ta.

 Hiểu được vị trí nghề làm vường ở nước ta

 Hiểu được đặc điểm và yêu cầu của nghề làm vườn

 Thấy được đặc điểm tình hình nghề làm vườn hiện nay và phương hướng triểnvọng của nghề trong tương lai

Trang 7

về nghề

- Phải yêu nghề, cần cù,chịu khó, ham học hỏi,năng động, sáng tạo

- Phải có sức khoẻ tốt

CH: Tại sao nghề làm vườn lại

có những yêu cầu như vậy?

CH: Theo em trong những yêu

cầu đó, yêu cầu nào là quantrọng nhất? Tại sao?

TL: Yêu cầu nào cũng quan

trọng và rất cần thiết, khôngthể thiếu một yêu cầu nào nếumuốn có kết quả tốt nhất Tuynhiên phải yêu nghề, yêu thiênnhiên, cần cù, chịu khó, hamhọc hỏi, năng động sáng tạothì mới có thể theo nghề làmvườn và tiến hành có kết quảđược, nếu không yêu nghề thìchẳng bao giờ có sáng tạo hayhọc hỏi thì dù có tri thức vẫnkhông thể tạo ra bước đột phá

để có năng suất vượt trội,vươn lên trong nghề

TL: Cần cố gắng học thật tốt

lý thuyết, nắm chắc kỹ thuậttrồng cây ăn quả, phải yêunghề, luôn rèn luyện sức khoẻ

để đáp ứng cho việc làm việcngoài trời và các yêu cầu kháccủa nghề

lâu đời, mang lại

hiệu quả kinh tế

cao, nhưng chưa

được đầu tư phát

HĐ2 Tìm hiểu về tình hình và phương hướng phát triển

nghề ở nước ta

 Giới thiệu:Hiện nay, nghề

làm vườn đang đượckhuyến khích phát triển,tạo thêm công ăn việc làm

và thu nhập cho người laođộng, tăng thêm nguồnngoại tệ cho đất nước

CH: Em hãy nhận xét triển

vọng phát triển nghề làm vườntrong thời gian tới?

HS cho ví dụ minh hoạ

TL: Nghề làm vườn ngày

càng được phát triển mạnh,được nhà nước quan tâm

Trang 8

 Kết hợp giải thích các từcòn khó hiểu cho HS

CH: Xây dựng các chính sách

phù hợp, đẩy mạnh đào tạo,huấn luyện cán bộ kỹ thuậtnhằm mục đích gì?

nhiều hơn, diện tích được mởrộng, năng suất và chất lượngcây trồng không ngừng tăngcao

 HS cần trả lời được các nội dung sau:

-Đẩy mạnh cải tạo vườn tạp,xây dựng các mô hìnhvườnphù hợp với từng địaphương

-Khuyến khích phát triển kinh

tế vườn rừng, vườn đồi, trangtrại ở vùng trung du, miền núi-Áp dụng tiến bộ kỹ thuật vàocông tác làm vườn

-Mở rộng mạng lưới hội làmvườn

-Xây dựng chính sách phù hợp

về đất đai, tài chính

TL: Tạo điều kiện thuận lợi

nhất để nghề trồng cây ăn quảphát triển mạnh, người dân antâm sản xuất

HS nêu lại nội dung bài học

B.Đánh giá

C.Công việc tới

Chuẩn bị bài thuyết trình về vấn đề trồng cây trong vườn ở nhà em? Nêu ưu điểm, hạnchế và cách khắc phục

Trang 9

♦Qua bài này, học sinh phải:

 Hiểu được ý nghĩa của việc thiết kế, quy hoạch vườn

 Nắm bắt được mối quan hệ tương hỗ giữa các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

 Hiểu rõ các căn cứ để thiết kế, phương châm thiết kế và nội dung thiết kế vườn

 Thái độ học tập tích cực, vận dụng kiến thức thực tế để bài học thêm sinh động.

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Một số mô hình sinh thái VAC điển hình mang lại thu nhập cao

2.Học sinh

 Học thuộc bài mở đầu1

2 Kiểm tra bài cũ (4’)

a Trình bày vị trí, đặc điểm của nghề làm vườn

b Trình bày yêu cầu, tình hình và triển vọng phát triển nghề làm vườn

Muốn đạt hiệu quả cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trívườn ao chuồng nhà ở thật khoa học, hợp lý để tiết kiệm đất Vậy quy hoạch, thiết kếnhư thế nào cho hợp lý, căn cứ vào đâu để thiết kế, bài hôm nay chúng ta sẽ cùng tìmhiểu rõ vấn đề này

Trang 10

chăn nuôi gia

HĐ1 Tìm hiểu khái niệm về thiết kế quy hoạch vườn

 Đặt vấn đề: trong một

khu vườn nơi em đangsinh sống sẽ bao gồmnhà ở, chuồng trại, vườntrồng, hệ thống điện,đèn, ống cấp thoát nước,

và một số công trình phụkhác

CH: Vậy tại sao chúng tacần phải bố trí chúng chohợp lý?

CH: Vậy thiết kế và quyhoạch vườn là gì? Công việc

 Thế nào là hệ sinh tháiVAC?

CH: Mô hình sinh thái VAC

có ý nghĩa gì?

 Giới thiệu thêm một số

mô hiành VAC ở vùng

TL: Nhằm tiết kiệm diện tích

đất phục vụ cho những côngviệc khác

Tăng tính hiệu suất của khuvườn, mang lại hiệu quả khaithác cao nhất

TL: Thiết kế và quy hoạch

vườn thực chất là công việcsắp xếp lại vườn, ao, chuồng,công trình phụ và nhà ở lạimột cách hợp lý nhất nhằmtiết kiệm diện tích tích đất vàmang lại hiệu quả kinh tế cao

từ các yếu tố trong vườn

 VAC là sự kết hợp chặtchẽ giữa hoạt động làmvườn, nuôi tôm cá vớichăn nuôi gia súc gia cầm,trong đó các thành phần

có mối quan hệ tương hỗmật thiết với nhau thànhmột thể thống nhất

 Nêu lên mối quan hệ giữa

Trang 11

các yếu tố trong VAC.

TL: Cung cấp thức ăn ăn tự

cấp tự túc một phần cho cácyếu tố trong VAC, tiết kiệmnăng lượng, sản phẩm trồngtrọt, chăn nuôi một cách hiệuquả nhất, đem lại thu nhậpthực tế cao nhất cho ngườinông dân

Hoàn thành các yêu cầu sau

1 Nêu ý nghĩa của việc thiết kế quy hoạch vườn

2 Nêu mối quan hệ của các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

B.Đánh giá

C.Công việc về nhà

1 Học bài thiết kế và quy hoạch vườn

2 Sưu tầm một số mô hình sinh thái VAC có hiệu quả cao

Trang 12

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

2.Học sinh

 Học thuộc bài thiết kế quy hoạch vườn

a.Nêu ý nghĩa của việc thiết kế quy hoạch vườn

b.Nêu mối quan hệ của các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

Muốn đạt hiệu quả cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trívườn ao chuồng nhà ở thật khoa học, hợp lý để tiết kiệm đất Vậy quy hoạch, thiết kếnhư thế nào cho hợp lý, căn cứ vào đâu để thiết kế, bài hôm nay chúng ta sẽ cùng tìmhiểu tiếp vấn đề này qua thiết kế vườn ao chuồng thật hợp lý

Trang 13

 Giới thiệu: Để tiến hành

xây dựng một mô hìnhsinh thái VAC hoànchỉnh, chúng ta cầnnghiên cứu sâu nhiều vấn

đề khác nhau tại khuvườn và địa phương củachúng ta

 Em hãy cho ví dụ về mộtvài mô hình VAC mà embiết

CH: Theo em, để thiết kếmột hệ sinh thái VAC, chúng

ta căn cứ vào đâu?

 Giới thiệu: Trong một

khu vườn con ngườikhông bao giờ sử dụnghoàn toàn một sản phẩmnào đó cho riêng mình,bao giờ cũng dùng sảnphẩm này phục vụ mộtphần cho đối tượng kia

và ngược lại

 Để đạt được hiệu quả caotrong mô hình, cần phải

có những biện pháp kỹthuật cần thiết, và cải tạotheo thời gian, phát huymối quan hệ giữa các yếu

tố trong cả hệ sinh thái thìmới mang lại hiệu quả tối

ưu được

CH: Theo em, để đạt đượcnhững điều trên, em phảithiết kế vườn theo phươngchâm nào?

HS giới thiệu một mô hìnhVAC mà em biết hoặc sưutầm sách, báo đã chuẩn bịtrước

TL:Điều kiện đất đai, nguồnnước, khí hậu ở địa phương Mục đích sản xuất và tiêuthụ sản phẩm

Khả năng lao động, vốn vàtrình độ của người làm vườn

TL:Thực hiện thâm canhcao, áp dụng tiến bộ kỹ thuậtPhát huy tác dụng của cả hệsinh thái

Lấy ngắn nuôi dàiPhát triển từng bước theo thời

Trang 14

1 Nêu các căn cứ để thiết kế quy hoạch vườn

2 Phương châm của việc thiết kế quy hoạch vườn là gì?

B.Đánh giá

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

Trang 15

a.Nêu các căn cứ của việc thiết kế quy hoạch vườn

Muốn đạt hiệu quả cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trívườn ao chuồng nhà ở thật khoa học, hợp lý để tiết kiệm đất Vậy quy hoạch, thiết kếnhư thế nào cho hợp lý, căn cứ vào đâu để thiết kế, bài hôm nay chúng ta sẽ cùng tìmhiểu tiếp vấn đề này qua thiết kế vườn ao chuồng thật hợp lý

 GV dẫn dắt HS trả lờinhư nội dung bài và nêuđược ý nghĩa của từngbước

-Nêu cách điều tra tình hình

-Xác định cây trồng chủ lực

và giá trị kinh tế của cây ởvườn

-Xác định hình dạng củavườn, ao của mình

Vẽ ra trên giấy các nội dungcần thiết kế và thời gian, cácbước thực hiện

Trang 16

Hướng dẫn thảo luận-Yêu cầu 1 học sinh lên giớithiệu mảnh vườn của nhà: vịtrí, diện tích, loại cây trồngvật nuôi, các công trình phụ

và nhà ở-Các học sinh khác nhận xét

ưu khuyết điểm và nêu cáchkhắc phục

Thiết kế quy hoạch vườn phải tiến hành những nội dung nào?

B.Đánh giá

Trang 17

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

2.Học sinh

 Học thuộc bài 1

 Nghiên cứu, sưu tầm một số mô hình VAC điển hình

a Nêu ý nghĩa của việc thiết kế quy hoạch vườn

b Nêu mối quan hệ của các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

c Thiết kế quy hoạch vườn phải tiến hành những nội dung nào?

Muốn đạt hiệu quả cao trên mảnh vườn cần phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trívườn ao chuồng nhà ở thật khoa học, hợp lý để tiết kiệm đất Quy hoạch, thiết kế nhưthế nào cho hợp lý, căn cứ vào đâu để thiết kế chúng ta đã tìm hiểu xong Nhưng thực tếsản xuất thì một vấn đề xuất hiện: sau một thời gian hoạt động, mô hình vườn bị suythoái, năng suất và chất lượng giảm dần, hoặc xây dựng không hợp lý dẫn đến hiệu quảkinh tế không cao Vậy đối với những mô hình đó cần phải làm gì? Hôm nay chúng ta sẽnghiên cứu về tu bổ, cải tạo vườn

CẢI TẠO, TU BỔ VƯỜN (t1)



Trang 18

KIẾN THỨC GIÁO VIÊN HỌC SINH

 Đặt vấn đề: Hiện nay, bên

cạnh một số mô hình sinhthái VAC mang lại hiệu quảkinh tế cao thì cũng cónhững mô hình khôngmang lại hiệu quả So sánhvới những mô hình hiệuquả, em hãy nêu nguyênnhân tại sao?

 Sau khi HS đưa ra đáp án,

GV chỉnh sửa đưa ra nộidung bài cần tìm hiểu

 Sau khi tìm hiểu thực trạng,chúng ta phải tìm cách giảiquyết thực trạng Đó cũngchính là nguyên tắc cải tạo

tu bổ vườn Chúng ta phảicải tạo, tu bổ vườn theonhững nguyên tắc nào?

 HS thảo luận 10’ theo nhóm

2 bàn một nhóm để phântích rõ những nguyên nhânsau:

 Vườn: cơ cấu cây trồng,giống, kỹ thuật trồng,canh tác…

 Ao: diện tích, hệ thống

bờ đê, cấp thoát nước,giống, kỹ thuật, thứcăn…

 Chuồng: diện tích,giống, vệ sinh, thức ăn,

kỹ thuật…

 Hướng khắc phục nhữngyếu kém trên

 HS cần nêu lên được nhữngvấn đề sau:

 Phải chọn cây giống,con giống có hiệu quảkinh tế cao và phù hợpvới từng địa phương

 Cải tạo nhằm nâng caohiệu quả kinh tế và trình

độ của người làm vườn

 Tuyệt đối không vì cải

Trang 19

1 Nêu thực trạng vườn hiện nay

B.Đánh giá

2 Tự thiết kế một mô hình VAC, phân tích mối quan hệ giữa các yếu tố, giá trị kinh tếtừng thành phần trong đó

Trang 20

2.Học sinh

Em hãy nêu thực trạng vườn hiện nay?

 Cho HS thảo luận theonhóm để làm rõ vấn đề sau:

Em hãy xây dựng kế hoạch

để cải tạo, tu bổ một khu vườn nói chung.

 HS cần nêu lên được nhữngvấn đề sau:

 Vườn: phân tích ưunhược điểm về cơ cấucây trồng, cách sắp xếpcây trong vườn, việc sửdụng quy hoạch đất,đánh giá chung và đề rabiện pháp khắc phục

 Ao: đánh giá nhận xét về

kỹ thuật, hiệu quả aonuôi như con giống, kỹthuật nuôi, tình trạng ao,mật độ…

Trang 21

 Tiến hành xây dựng kếhoạch tu bổ cải tạo vườn.

 HS thảo luận trong 10 phút

để làm rõ các vấn đề sau:

 Xây dựng kế hoạch tu

bổ, cải tạo chung cho cả

hệ thống: nhà ở, côngtrình phụ, từng thànhphần của VAC

 Xác định thời gian tiếnhành

 Vẽ sơ đồ cụ thể của hệsinh thái VAC

Em hãy nêu quy trình tiến hành cải tạo tu bổ vườn

B.Đánh giá

Trang 23

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

2.Học sinh

Em hãy nêu quy trình cải tạo tu bổ vườn?

KIẾN THỨC

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN

HOẠT ĐỘNG CỦA HỌC SINH



Trang 24

 Sau khi xây dựng xong kếhoạch và sơ đồ vườn cụ thể,chúng ta sẽ tiến hành cải tạo

tu bổ vườn để có được mộtkhu vườn mang lại hiệu quảkinh tế cao nhất

 Chúng ta phải tiến hành cảitạo như thế nào?

Qua từng câu hỏi gợi ý về cách cải tạo vườn trồng, ao nuôi, chuồng nuôi, GV hướng dẫn HS hoàn thành nội dung bài học

Cải tạo tu bổ vườn cần tiếnhành cải tạo tu bổ trên cácphương diện sau:

a.Vườn trồng-Cấu trúc cây trồng-Nước

-Cải tạo đất-Xen canh hợp lý

b.Ao nuôi-Diện tích-Hệ thống cấp thoát nước-Đê

-Con giống-Vệ sinh-Thức ăn-Kỹ thuật nuôi

Trang 25

Nêu cách tiến hành cải tạo tu bổ vườn

B.Đánh giá

Trang 26

 Thiết kế được mô hình sinh thái VAC

 Nắm rõ vai trò và mối quan hệ giữa các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

 Tích cực, chủ động, tự tin bảo vệ quan điểm của mình

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Một số mô hình sinh thái VAC thực tế mang lại hiệu quả kinh tế cao

2.Học sinh

 Học thuộc bài cải tạo, tu bổ vườn

 Mỗi HS chuẩn bị cho mình một mô hình sinh thái VAC hoàn chỉnh để trình bày trước lớp

Tiến hành cải tạo tu bổ vườn theo quy trình như thế nào?

Chúng ta đã nghiên cứu kỹ về mô hình sinh thái VAC, đã nắm rõ mối quan hệ giữacác yếu tố trong hệ sinh thái ấy, hôm nay, các em đã tự tay mình thiết kế một mô hìnhsinh thái VAC hoàn chỉnh, làm sao biết mô hình của chúng ta hoàn chỉnh hay chưa,chúng ta sẽ cùng nhau thảo luận một số mô hình qua bài thực hành hôm nay: thực hànhthiết kế mô hình sinh thái VAC

KIẾN THỨC

HĐ1 Tìm hiểu về một số mô hình VAC

Trang 27

25’

 Đặt vấn đề: mô hình sinh thái

VAC có ý nghĩa thiết thực trongđời sống của chúng ta Một khuvườn quanh năm suốt thángchẳng thu hoạch được baonhiêu tiền, nhưng lại có khuvườn mỗi năm thu hoạch hangtrăm triệu đồng mặc dù diệntích chẳng chênh lệch baonhiêu Tại sao lại có chuyện lạlùng như vậy, thực tế sản xuất

đã chứng minh, nếu xây dựngđược một mô hình VAC hoànchỉnh, biết chọn cơ cấu câytrồng, vật nuôi thích hợp và xâydựng tốt mối quan hệ giữa cácyếu tố thì mô hình sẽ mang lạihiệu quả tối ưu cho người làmvườn

 Chúng ta với kinh nghiệm làmvườn còn hạn hẹp so với họ, đểđạt được kết quả như họ cầnphải có thời gian và kinhnghiệm, nhưng chúng ta phảidựa trên hiểu biết của mình mới

có thể thành công được Vậychúng ta cần vận dụng kiếnthức của chúng ta ngay từ bâygiờ

 GV lần lượt đưa ra một số mô hình VAC ở các vùng miền để học sinh phân tích, đánh giá hiệu quả.

Giải đáp những ý kiến thắcmắc của HS

 HS phải phân tích được được những nội dung sau:

 Hiểu được sơ đồ vườn

 Giới thiệu cơ cấu cây trồng vật nuôi trong vườn

 Xây dựng được mối quan hệ giữa các yếu tố trong hệ sinh thái

 Giải thích được sự hợp lý giữa cơ cấu cây trồng vật nuôi trong vườn

B.Đánh giá

Trang 28

 Đánh giá tinh thần thái độ tham gia buổi thảo luận thực hành của cá nhân và của cảlớp

 Đánh giá kết quả thảo luận

 Nhận xét chung về sự chuẩn bị của các nhân tham gia trình bày: ưu điểm, hạn chế,khả năng biện giải, kiến thức thực tế

Mỗi cá nhân tự xây dựng cho mình một mô hình sinh thái VAC hoàn chỉnh, giới thiệu

rõ cơ cấu cây trồng vật nuôi trong hệ sinh thái ấy và mối quan hệ giữa chúng

Rút kinh nghiệm

 Thiết kế được mô hình sinh thái VAC

 Nắm rõ vai trò và mối quan hệ giữa các yếu tố trong hệ sinh thái VAC

 Tích cực, chủ động, tự tin bảo vệ quan điểm của mình

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Một số mô hình sinh thái VAC thực tế mang lại hiệu quả kinh tế cao

2.Học sinh

 Học thuộc bài cải tạo, tu bổ vườn

 Mỗi HS chuẩn bị cho mình một mô hình sinh thái VAC hoàn chỉnh để trình bày trước lớp

Trang 29

Chúng ta đã nghiên cứu kỹ về mô hình sinh thái VAC, đã nắm rõ mối quan hệ giữacác yếu tố trong hệ sinh thái ấy, hôm nay, các em đã tự tay mình thiết kế một mô hìnhsinh thái VAC hoàn chỉnh, làm sao biết mô hình của chúng ta hoàn chỉnh hay chưa,chúng ta sẽ cùng nhau thảo luận một số mô hình qua bài thực hành hôm nay: thực hànhthiết kế mô hình sinh thái VAC

HĐ1 Tìm hiểu về một số mô hình VAC do học sinh thiết kế

 Buổi thảo luận thực hành tiếptục cho các nhóm 2 và 3

 Mời các nhóm lần lượt lên giớithiệu mô hình VAC của mình

 Sau những ý kiến của các họcsinh khác và trả lời của ngườitrình bày, GV chỉnh sửa nếuthấy cần thiết, nhận xét, ghiđiểm khuyến khích

 Cuối cùng GV nhận xét hoànchỉnh một sơ đồ làm mẫu để

HS ghi chép làm tư liệu

 HS đạt được những yêu cầu sau:

 Vẽ được sơ đồ vườn

 Giới thiệu cơ cấu cây trồng vật nuôi trong vườn

 Xây dựng được mối quan hệ giữa các yếu tố trong hệ sinh thái

 Giải thích được sự hợp lý giữa cơ cấu cây trồng vật nuôi trong vườn

 Giải đáp được những ý kiến thắc mắc của người xem (HS)

Trang 30

 Nhận xét chung về sự chuẩn bị của các nhân tham gia trình bày: ưu điểm, hạn chế,khả năng biện giải, kiến thức thực tế.

Mỗi cá nhân tự xây dựng cho mình một mô hình sinh thái VAC hoàn chỉnh, giới thiệu

rõ cơ cấu cây trồng vật nuôi trong hệ sinh thái ấy và mối quan hệ giữa chúng Tuần tớinộp lại cho GV

Lớp chuẩn bị 4 xẻng, 4 cuốc, 1 cuộn dây mủ, 4 cọc nhọn dài 0,5m , những HS còn lạichuẩn bị dao (phân công cụ thể cho từng học sinh)

Trang 31

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Địa điểm vườn cần cải tạo, tu bổ

Chúng ta đã biết để trồng trọt đạt kết quả cao cần chăm tốt cho khu vườn của mình Hôm nay chúng ta sẽ cùng nghiên cứu và tiến hành làm cỏ cho cây trồng, vun xới và đào hố trồng một số cây cam và bưởi

KIẾN THỨC

HĐ1 Tìm hiểu về nội dung thực hành

Giới thiệu các công việc cầnthực hiện trong buổi thực hànhbao gồm làm cỏ, vun xới vàtrồng cây

-Hướng dẫn HS cách sửdụng dao, cuốc và xẻng để làm

cỏ, vun xới Hướng dẫn cách vun gốc,bồi bùn

Lắng nghe sự hướng dẫncủa giáo viên

 Tham gia một số công việc tu bổ, cải tạo vườn: làm cỏ, vun xới, đào hố trồng cây, đắp bờ ao, bồi bùn cho cây trồng

 Có ý thức tham gia tốt, cẩn thận, giữ gìn vệ sinh

Trang 32

Chỉ ra cây như thế nào cầnloại bỏ; cây như thế nào cầncần đốn trẻ hoá, đốn tạo hình,hoặc tỉa cành sâu bệnh, cànhgià yếu.

V.Tổng kết bài học – Đánh giá – Dặn dò (5’)

Công việc về nhà

Chuẩn bị vật liệu dụng cụ như hôm nay, tiết sau tiến hành thực hành tiếp tục

 Tham gia một số công việc tu bổ, cải tạo vườn: làm cỏ, vun xới, đốn tỉa cây

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

2.Học sinh chuẩn bị theo yêu cầu

Trang 33

quá dày không

cho năng suất

-Tỉa cành sâu

bệnh, cành vượt,

cành tăm, cành

già yếu

HĐ1 Tìm hiểu về nội dung thực hành

Giới thiệu các công việc cầnthực hiện trong buổi thực hànhbao gồm làm cỏ, vun xới tỉacây

-Hướng dẫn HS cách sửdụng dao, cuốc và xẻng để làm

cỏ, vun xới; sử dụng dao, kéo,cưa để tỉa cành

Giáo viên làm mẫu và trồng

1 cây cho HS quan sát

Lắng nghe sự hướng dẫncủa giáo viên

Nhóm trưởng phân côngnhiệm vụ từng bạn; cùngnhau thảo luận xem ở khuvực này cây nào nên đốn bỏ,cây nào cần tỉa cành, và tỉanhư thế nào

10’

HĐ3 Tổng kết đánh giá

Nhận xét buổi thực hànhTuyên dương những cá nhântích cực

Phê bình những cá nhân lườibiếng, đùa giỡn trong lao động

Vệ sinh dụng cụ, kiểm travật liệu dụng cụ thực hành

V Dặn dò (3’)

Chuẩn bị vật liệu dụng cụ gồm thùng bê, thao nhôm hoặc nhựa cỡ 10 lít để bồi bùn Ăn mặc gọn gàng để xuống ao.

Trang 34

 Tham gia một số công việc tu bổ, cải tạo vườn: bồi bùn cho cây trồng

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Thang bộ

2.Học sinh

 Chuẩn bị theo yêu cầu: thùng, thao

5’

Nội dung thực hành

-Phủ 1 lớp mỏng rơm hoặc rác mục

Trang 35

xung quanh gốc cây với bán kính khoảng 1m.

-Mỗi nhóm 2-3 bạnxuống ao

-Cho bùn vào đầy thùng hoặc thao-Các bạn ở trên bờ nhận thùng hoặc thao đổ vào gốc cây bồi bùn phủ lấplớp rơm rác mục một lớp đất mỏng

Mỗi nhóm thực hiệntheo quy trình

Nhóm trưởng điều động

cả nhóm thực hiện bồi bùn 2gốc

5’

HĐ3 Tổng kết đánh giá

Nhận xét buổi thực hànhTuyên dương những cá nhântích cực

Phê bình những cá nhân lườibiếng, đùa giỡn trong lao động

Vệ sinh dụng cụ, kiểm travật liệu dụng cụ thực hành

V.Dặn dò (3’)

Mỗi em về tự ôn tập lại kiến thức và thực hành các công việc: làm cỏ, vun gốc, tỉa cành

và bồi bùn cho cây trồng.

Trang 36

 Nắm được kỹ thuật làm vườn ươm cây giống

 Nắm được ưu nhược điểm của phương pháp nhân giống bằng hạt

 Có thái độ tích cực, hứng thú tìm hiểu để áp dụng vào thực tế sản xuất ở địa phương

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Sơ đồ khu vườn ươm

2.Học sinh

 Nghiên cứu trước bài nhân giống bằng hạt

Chúng ta đã tìm hiểu xong về thiết kế và tu bổ vườn Hôm nay chúng ta tiếp tụcnghiên cứu tìm hiểu về các phương pháp nhân giống cây ăn quả

Em hãy cho biết chúng ta có những phương pháp nhân giống nào?  HS trả lời

GV giới thiệu bài hôm nay tìm hiểu về phương pháp nhân giống hữu tính bằng hạt

5’

I.Kỹ thuật làm vườn ươm cây giống

A.Nhiệm vụ:

-Chọn tạo vàbồi dưỡnggiống tốt

HĐ1 Tìm hiểu về kỹ thuật làm vườn ươm cây giống

 Giới thiệu : để nhân

giống cây có hiệu quả,bắt buộc chúng ta cầnphải xây dựng vườnươm cây giống thậtkhoa học

 Vườn ươm cây cónhiệm vụ gì? Vườn em

 HS thảo luận trong 3 phút vàtrả lời

KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG HỮU TÍNH (t1)



Trang 37

 Giới thiệu: tuỳ theo

nhiệm vụ mà người tachia ra làm 2 loại vườnươm: vườn ươm cốđịnh và vườn ươm tạmthời

 Theo em, vườn ươm cốđịnh và vườn ươm tạmthời khác nhau điểmnào?

 Bước đầu tiên là phảichọn được địa điểmhợp lý

 Theo em phải chọn địađiểm như thế nào mớigọi là hợp lý?

 GV hướng dẫn để hoàn chỉnh nội dung

 Có được địa điểm hợp

lý ta sẽ tiến hành quyhoạch thiết kế vườnươm

 Treo sơ đồ vườn ươmcây ăn quả

 CH: Theo em, để cómột khu vườn ươm thật

lý tưởng, chúng ta cầnphải thiết kế như thếnào?

 Dẫn dắt học sinh dầnhình thành các khu theonhư sơ đồ, giải thích rõnhiệm vụ mỗi khu

 Vườn ươm cố định thực hiện

đủ cả 2 nhiệm vụ, còn vườnươm tạm thời chỉ thực hiệnviệc sản xuất ra thật nhiềucây con giống

 Dựa vào kinh nghiệm thực tếkết hợp với sự hiểu biết trảlời hoàn chỉnh

Quan sát sơ đồ

 TL: Cần phải có những khuriêng biệt, mỗi khu có nhiệm

vụ riêng, cần có khu chứa cây

mẹ và cây con riêng, khunhân giống và ra ngôi gốcghép, cành chiết riêng, khuđất để phục hồi sau mỗi vụnhân giống

Trang 38

HĐ2 Tìm hiểu về phương pháp gieo hạt

 Tạo cây giống bằngphương pháp gieo hạt

có những ưu nhượcđiểm nào?

 GV hướng dẫn HShoàn thành phần thảoluận

 HS thảo luận theo 2bàn/nhóm trong 5 phút vàtrình bày

1 Trả lời các câu hỏi sau:

a Trình bày ưu nhược điểm của phương pháp gieo hạt?

b Khi xây dựng vườn ươm cây giống cần chú ý đến những vấn đề gì?

2 Vẽ sơ đồ vườn ươm cây ăn quả

Trang 39

 Biết được một sốđiểm cần lưu ý khi nhân giống bằng hạt.

 Nắm bắt được cách chọn hạt, chọn đất, kỹ thuật gieo, chăm sóc sau khi gieo

 So sánh được phương pháp gieo ươm hạt trên luống và gieo ươm hạt trong bầu

 Có thái độ tích cực, hứng thú tìm hiểu để áp dụng vào thực tế sản xuất ở địa phương

II.Chuẩn bị

1.Giáo viên

 Sơ đồ quy trình kỹ thuật gieo hạt

2.Học sinh

 Nghiên cứu trước bài nhân giống bằng hạt

Chúng ta đã tìm hiểu xong về thiết kế và tu bổ vườn Hôm nay chúng ta tiếp tụcnghiên cứu tìm hiểu về các phương pháp nhân giống cây ăn quả

Em hãy cho biết chúng ta có những phương pháp nhân giống nào?  HS trả lời

GV giới thiệu bài hôm nay tìm hiểu về phương pháp nhân giống hữu tính bằng hạt

15’

II.Phương pháp gieo hạt 2.Một số điểm cần lưu ý khi nhân giống bằng hạt

-Nắm được đặc

HĐ1 Tìm hiểu về những lưu ý khi nhân giống bằng hạt

 Phương pháp tạo câycon bằng phương phápgieo hạt áp dụng trongnhững trường hợp nào?

 Trả lời được các nội dungsau:

-Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép



Trang 40

giống cây ăn

quả ôn đới là

 Khi tiến hành nhângiống bằng cách gieohạt ta cần thực hiệntheo quy trình sau:

 Chọn hạt  chọn đất gieo đúng kỹ thuật chăm sóc

 Hãy thảo luận để làm

rõ từng công việc ởquy trình trên

 GV hướng dẫn HShoàn thành nội dungkiến thức

-Dùng trong việc lai tạo giống.-Sử dụng cho một số loại câychưa có phương pháp nhângiống nào tốt hơn, và phẩm chấtquả không thay đổi sau khi trồng-Chú ý điều kiện nảy mầm củamỗi loại hạt; độ ẩm, nhiệt độphù hợp

-Chú ý: chọn được cây con khoẻmạnh sau khi hạt nảy mầm-Chọn hạt giống từ cây mẹ khoẻmạnh, thích nghi cao

 HS thảo luận theo2bàn/nhóm trong 5 phút đểlàm rõ vấn đề

+Chọn hạt to mẩy+Chọn đất: gieo trên luốnghoặc trong bầu Đất tơi xốp,thoáng khí, bón lót đầy đủ,sạch bệnh

+Kĩ thuật gieo: gieo đúngkhoảng cách, độ sâu lấp +Chăm sóc: tưới nước đảm

Định dạng
Số trang	155
Dung lượng	5,08 MB