giao an nghe lam vuon 75t

- Làm thuốc, xuất khẩu…… - Góp phần làm đẹp cho đời nh: các vờn hoa cây cảnh .… - Làm vờn giỏi là biết khai thác tận dụng mọi tiềm năng của đất đai, thới tiết, lao động, thời gian để làm

- Giáo viên : Giáo án, tài liệu

- Học sinh : Vở ghi, QS vờn của các gia đình ở địa phơng.

III Tiến trình bài học :

1 ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra :

Kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh.

3 Giảng bài mới :

I Vị trí nghề làm vờn.

- Nghề làm vờn có từ lâu đời, ông cha ta đã

tích luỹ đợc những kinh nghiệm quý báu

- Các loại cây trồng đa dạng, SP phong phú

- Góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn, cung

20' HĐ1: GV hớng dẫn

HS tìm hiểu nghề làm vờn

Bài mở đầu: Giới thiệu nghề làm vờn

Ngày giảng

cấp chất dinh dỡng trong khẩu phần ăn, cung

cấp năng lợng cho con ngời

- Làm thuốc, xuất khẩu……

- Góp phần làm đẹp cho đời nh: các vờn hoa

cây cảnh …

- Làm vờn giỏi là biết khai thác tận dụng mọi

tiềm năng của đất đai, thới tiết, lao động, thời

gian để làm ra nhiều sản phẩm mang lại hiệu

quả kinh tế cao, tăng thu nhập

II Đặc điểm nghề làm vờn:

1 Đối tợng lao động:

- Là cây trồng có giá trị kinh tế và dinh dỡng

cao: cây rau, cây ăn quả, cây hoa……

2 Mục đích lao động:

- Tận dụng đất đai ĐK tự nhiên

- Lao động để tạo ra nhiều nông sản cung cấp

cho ngời tiêu dùng

3 Nội dung lao động:

- Thực hiện thâm canh sử dụng hợp lý năng

l-ợng mặt trời, đất đai gồm:

+ Làm đất, cày bừa…

+ Gieo trồng: Xử lý hạt giống, gieo…

+ Chăm sóc: Làm cỏ, vun xới, tới, phun

thuốc

+ Thu hoạch: Nhổ, cắt, hái…

+ Nhân giống bằng phơng pháp lai tạo, giâm,

chiết ghép…

4 Công cụ lao động:

- Cày bừa, cuốc…

5 Điều kiện lao động:

HĐ4: GV đa câu hỏi.

?Kể tên dụng cụ cần vho NLV?

HĐ5: GV đa câu hỏi.

?Điều kiện lao động

+ Hoạt động chủ yếu ngoài trời, không khí

thoáng mát, chịu nhiều tác độngcủa thiên

nhiên nh; t0 , A/S, gió, ma …

- T thế làm thay đổi, cơ thể đi lại hoặc đứng,

HĐ6: GV đa câu hỏi.

?Kể tên các sản phẩm của NLV?

HĐ6: HS trả lời.

*******************************************

III Những yêu cầu đối với nghề làm vờn:

1 Tri thức, kỹ năng:

- N.L.V liên quan đến nhiều lĩnh vực khoa

học: Khí tợng, sinh học, hoá học, địa lý và…

nhiều kinh nghiệm trong quá trình sản xuất

Phải tận dụng tất cả những tri thức kỹ năng

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, có khả năng thích

ứng với các hoạt động ngoài trời Có đôi mắt

tinh tờng, có bàn tay khéo léo

4 Nơi đào tạo:

-Tại các khoa trồng trọt ở các trờng Sơ, trung,

- Từ sau Đại hội VI của Đảng kinh tế vờn đợc

khuyến khích phát triển, nhất là phát triển

theo hớng hệ sinh thái VAC

- Nghề làm vờn có tác dụng rất lớn: cung cấp

nguồn dinh dỡng, cải thiện bữa ăn, đem lại

HĐ2: GV giới thiệu.

HĐ3: GV đa câu hỏi.

?NLV cần có sức khoẻ nh thế nào?

HĐ4: GV giới thiệu.

HĐ1: GVHDHS thảo

luận

?Tình hình nghề làm vờn hiện nay?

?Nêu những tồn tại chủ yếu cần khắc phục?

nhiều sản phẩm hàng hoá cho tiêu dùng và

xuất khẩu, tăng thu nhập

- Nhìn chung nghề làm vờn ở nớc ta còn cha

phát triển mạnh, vờn S còn hẹp, cha chú ý đầu

t cơ sở vật chất, còn sử dụng giống xấu, kỹ

thuật nuôi còn kém

- Nguyên nhân: do ngời làm vờn cha có ý

thức đầu t, thiếu giống tốt, thiếu vốn, cha

mạnh dạn cải tạo vờn còn kém hiệu quả kinh

tế, thiếu hiểu biết về nghề làm vờn, cha nhậy

bén với KT thị trờng

2 Triểnvọng phát triển nghề làm vờn:

- Đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, xây dựng các mô

hình vờn phù hợp với từng địa phơng

- Khuyến khích phát triển mô hình kinh tế

đồi, rừng, trang trại …

- Phủ xanh đất trống đồi núi trọc

- áp dụng tiến bộ KHKT vào nghề làm vờn

HĐ2: GV giới thiệu

HĐ2: HS theo dõi.

4 Củng cố hệ thống bài:

- Nêu vị trí nghề làm vờn? Phơng hớng phát triển?

- Ngề làm vờn đòi hỏi yêu cầu gì?

5 Hớng dẫn về nhà:

- Học bài, quan sát các mô hình vờn ở ở địa phơng

********************************************

Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 1)

- Nêu những đặc điểm của nghề làm vờn?

- Tình hình và triển vọng nghề làm vờn ở nớc ta hiện nay là gì ?

3 Giảng bài mới :

I Khái niệm thiết kế quy hoạch vờn:

1 ý nghĩa:

- Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao phải thiết kế

quy hoạch vờn, bố trí vờn, ao, chuồng, nhà ở,

2 Khái niệm về hệ sinh thái VAC:

- V.A.C (viết tắt Vờn - Ao - Chuồng) là hệ

sinh thái có sự kết hợp chặt chẽ qua lại với

nhau

- Kỹ thuật áp dụng tro HST VAC là thâm

canh cao, sử dụng hợp lý năng lợng ánh sáng

mặt trời, đất đai, mặt nớc, vốn đầu t để đạt

đ-ợc hiệu quả kinh tế cao

- Vờn có các chức năng:

+ Cung cấp thực phẩm cho các bữa ăn

+ Tạo ra sản phẩm hàng hoá cung cấp cho

Việc thiết kế xây dựng vờn theo hệ sinh

thái V.A.C phải căn cứ vào các yếu tố sau :

- Điều kiện đất đai, nguồn nớc, mặt nớc,

khí hậu ở địa phơng

- Mục đích sản xuất và tiêu thụ sản

phẩm : Làm vờn với mục đích sản xuất hàng

hoá phải tính đến thị trờng tiêu thụ Muốn

vậy phải chọn những giống cây trồng, vật

nuôi có giá trị kinh tế cao, đợc thị trờng chấp

nhận, đợc ngời tiêu dùng a thích

- Căn cứ vào khả năng lao động, vật t,

vốn và trình độ của ngời làm vờn mà tiến

hành thiết kế vờn to (nhỏ), sử dụng các thiết

bị kĩ thuật tiên tiến hoặc chọn các giống cây

?Vờn có chức năng gì?

Các yếu tố Vờn,

Ao, Chuồng trong hệ sinh thái V.A.C có vai trò và quan hệ với nhau nh thế nào ?

trồng, vật nuôi quý đắt tiền đòi hỏi kĩ thuật

cao

4 Củng cố hệ thống bài:

- Nhắc lại khái niệm về quy hoạch, thiết kế vờn ; Khái niệm hệ sinh thái V.A.C

5 Hớng dẫn về nhà:

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Thiết kế quy hoạch vờn nhà

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

Phụ trách chuyên môn duyệt.

Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010

Trần Tấn

Ngày soạn: 19/9/2010 Tiết 4,5,6

Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 2,3,4)

- Nêu khái niệm về hệ sinh thái VAC?

- Căn cứ để thiết kế quy hoạch vờn ?

3 Giảng bài mới :

4 Phơng châm :

- Thực hiện thâm canh cao, áp dụng các

tiến bộ khoa học kĩ thuật, tập trung đầu t lao

động, vật t, giống tốt, tận dụng tối đa khả

năng đất đai, nguồn nớc, để có thu nhập

- Phát huy tác dụng của cả hệ thống sinh

thái V.A.C (chú ý đến quan hệ, hỗ trợ giữa

các loại cây trồng và vật nuôi nhằm đạt hiệu

quả kinh tế cao nhất)

- Lấy ngắn nuôi dài – tiến hành trồng

cây ngắn ngày nh rau, đậu xen với cây dài

ngày khi cha kịp khép tán để tận dụng đất

đai, ánh sáng, năng lợng mặt trời để tăng

thêm nguồn thu nhập và tạo điều kiện cho

cây lâu năm phát triển

- Làm dần từng bớc theo thời vụ, làm đến

đâu phát huy tác dụng đến đó, việc làm trớc

tạo điều kiện cho việc làm sau, không cản

trở hoặc phải làm đi phá lại

5 Nội dung thiết kế :

Bao gồm các công việc sau :

a) Điều tra thu thập tình tình hình về đất

đai, khí hậu, nguồn nớc, điều kiện giao

thông, thị trờng ở địa phơng

b) Xác định phơng hớng mục tiêu sản

xuất và tiêu thụ sản phẩm : Xác định các

loại cây trồng, vật nuôi chính; mục tiêu cần

đạt về sản lợng, chất lợng trong những năm

đầu và các năm sau

c) Lập sơ đồ vờn : Trớc hết phải xác định

rõ vị trí của nhà ở và công trìn phụ, sau đó

đến khu vờn, chuồng nuôi gia súc, ao thả cá

và hệ thống dẫn tiêu nớc

Cùng đó phải xác định đờng đi lại trong

vờn, hệ thống mơng máng, hàng rào bảo

20'

Phơng châm phát triển vờn theo hệ sinh thái V.A.C là gì?

HĐ2: GVHDHS

thảo luận

Khi thiết kế ta cần thực hiện những nội dung gì ?

HS trả lời

HĐ2: HS thảo luận và

phát biểu ý kiên

HS trả lời

vệ,

d) Quy hoạch, thiết kế cụ thể : Trên cơ sở

sơ đồ thiết kế chung của vờn, tiến hành thiết

kế chi tiết từng khu vực nhà ở và công trình

phụ, chuồng nuôi, ao cá, vờn nhà, vờn đồi,

v-ờn rừng, trang trại

e) Lập kế hoạch xây dựng V.A.C, xác

định các bớc và thời gian thực hiện, các chi

phí cần thiết.

Trong mỗi nội dung cần thực hiện các công việc gì ?

- Đất hẹp nên cần tận dụng diện tích, bố

trí hơp lí cơ cấu cây trồng vật nuôi

- Nhà ở nên đặt ở phía Bắc khu đất và

quay về hớng Nam, các công trình phụ quay

về hớng Đông để cho ánh nắng chiếu vào

chuồng gia súc, đảm bảo vệ sinh hạn chế đợc

dịch bệnh, vờn cây có ánh sáng để phát triển

- Vờn : Trong vờn thờng trồng 1 – 2 loại

20'

HĐ1: GV giới thiệu.

Dựa vào khí hậu,

địa hình nớc ta đợc chia thành nhiều vùng kinh tế khác nhau Mỗi vùng kinh

tế đó có đặc điểm khác nhau và mô

hình V.A.C khác nhau Ta cùng nghiên cứu các đặc điểm và mô hình vờn của từng vùng kinh tế đó

HĐ1: HS nghe và ghi

nhớ

cây ăn quả chính xen với các loại cây khác

có yêu cầu về điều kiện sinh thái khác nhau

Trớc nhà trồng cây thấp tán, đẹp nh cây quất,

cam

- Ngoài cùng là hàng rào bảo vệ Hàng

rào có thể làm bằng tre, nứa hoặc trồng các

cây nh rau ngót, rau mồng tơi leo bờ rào,

- Ao : Sâu khoảng 1,5 – 2m, bờ ao đắp

kĩ để chống rò rỉ và có hệ thống dẫn tiêu và

nớc Bờ ao có thể trồng cây ăn quả hay các

loại rau, khoai nhng không để ao bị cớm

nắng Một phần mặt ao có thể thả bèo hoặc

rau muống để nớc đỡ bị nóng hoặc lạnh đột

ngột

- Chuồng nuôi gia súc, gia cầm nên đặt

cạnh ao, nơi ít gió nhng đủ ấm và ánh sáng,

thuận tiện cho việc làm vệ sinh

2 Vùng đồng bằng Nam Bộ :

a) Đặc điểm :

- Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng dới

thờng bị nhiễm mặn, nhiễm phèn

- Mực nớc ngầm cao, mùa ma dễ bị úng

- Khí hậu có hai mùa rõ rệt : Mùa ma dễ

bị ngập úng, mùa khô nắng hạn dễ bị thiếu

nớc

b) Mô hình :

- Vờn : Trong vờn phải đào rãnh, lên

luống, kích thớc của luống và rãnh phụ thuộc

vào chiều cao của đỉnh lũ và tầng đất mặt

Quanh vờn có đê bao để bảo vệ vờn trong

25’'

HĐ2: GV giới thiệu

Vùng đồng bằng Bắc Trung Bộ có đặc

điểm về khí hậu, đất, nớc và mô hình vờn

nh sau : HĐ2: HS nghe và ghi

nhớ

mùa ma, ngăn mặn, giữ nớc ngọt Đê còn

dùng là đờng giao thông và trồng cây chắn

gió

Cơ cấu cây trồng tuỳ theo điều kiện đất

đai, nguồn nớc, thị trờng tiêu thụ mà lựa

chọn cho phù hợp

- Ao : Trong hệ sinh thái này mơng chính

là ao Không đào mơng sâu quá tầng phèn

hay tầng sinh phèn Bề rộng của mơng bằng

1/2 bề rộng của luống Cũng có nơi đào ao

bên cạnh nhà

- Chuồng : Chuồng lợn bố trí gần nhà (có

nơi làm cạnh mơng), nớc rửa chuồng chảy

thẳng xuống mơng Có nơi đặt chuồng gà

ngang qua mơng, phân gà rơi xuống mơng

làm thức ăn cho cá

***************************************

3.Vùng trung du, miền núi :

a) Đặc điểm :

-Diện tích rộng, nhng dốc nên đất thờng

bị rửa trôi, nghèo chất dinh dỡng, chua (cần

chú ý chống xói mòn và bồi dỡng đất)

- ít có bão, nhng rét và có sơng muối

- Nguồn nớc tới khó khăn

b) Mô hình :

- Vờn : Do đặc điểm đất rộng, dốc nên

ngoài vờn quanh nhà còn hình thành các

40' GV HD HS thảo luận

Em có thể cho biết vùng trung du, miền núi có đặc điểm gì về

dạng vờn đồi, vờn rừng, trang trại.

+ Vờn nhà : Thờng bố trí ở chân đồi,

quanh nhà, đất bằng và ẩm Trong vờn trồng

các loại cây ăn quả nh cam, quýt, chuối, đu

đủ, Vờn rau để cạnh ao để tiên tới nớc

+ Vờn đồi : Xây dựng trên đất thoải ít

dốc, thờng trồng cây ăn quả lâu năm nh mơ,

mận, hồng, cam, bởi hay cây công nghiệp

nh chè, cà phê Giữa các cây này có thể

trồng xen cây ngắn ngày nh cây học đậu, cây

lấy củ

Để chống xói mòn đất, trong vờn phải

trồng cây theo đờng đồng mức, có hệ thống

mơng nhỏ và có bờ cản nớc xen kẽ chạy theo

đờng đồng mức Có thể san đất thành bậc

thang trồng cây giữ đất nh cây dứa,

+ Vờn rừng : Là loại vờn đợc trồng cây

theo nhiều tầng, nhiều lớp và có nhiều loại

cây xen nhau ở trên các loại đất có độ dốc

cao (200 – 30 0) Trong loại vờn này, ở trên

tầng cao thờng còn lại một số khoảng rừng

thứ sinh (giữ lại để tu bổ), tiến hành trồng bổ

xung cây lấy gỗ (mỡ, bồ đề lát hoa, ) hoặc

cây vừa lấy gỗ vừa lấy quả nh trám, trẩu,

hoặc cây đặc sản nh quế, hồi, Trong những

năm đầu khi cây lấy gỗ cha khép tán có thể

trồng xen cây lơng thực ngắn ngày để tận

dụng đất đai

ờn có thể xây dựng

nh thế nào cho phù hợp và đạt hiệu qủa kinh tế cao ?

Vờn rừng là loại

v-ờn nh thế nào ? Trong vờn thờng trồng những loại cây nào cho thích hợp ?

HS trả lời

4 Củng cố:

- Nhắc lại mô hình vờn ở trung du miền núi.

5 Hớng dẫn về nhà:

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Thiết kế quy hoạch vờn nhà

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

Phụ trách chuyên môn duyệt.

Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010

Trần Tấn

Ngày soạn: 26/9/2010 Tiết 7,8

Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (Tiết 5,6)

1 ổn định tổ chức :

2 Kiểm tra :

- Nêu những đặc điểm vùng trung du miền núi?

3 Giảng bài mới :

- Vờn : Vờn đợc chia thành các ô có bờ

cát bao quanh, trên bờ trồng cây phi lao kết

hợp trồng cây mây để bảo vệ và có tác dụng

phòng hộ

Trong vờn trồng các loại cây ăn quả chịu

đợc gió bão, tán cây thấp nh cam, chanh, táo,

Ngoài ra nên trồng xen các loại cây họ

đậu, khoai lang, của đậu, có tác dụng che

phủ, giữ ẩm góp phần cải tạo đất

- Ao : Thờng đợc đào cạnh nhà, có thể

nuôi cá, tôm trên bờ ao trồng dừa

- Chuồng : Đợc làm cạnh ao để tiện vệ

sinh và lấy phân nuôi cá

5 Vờn trang trại :

cây công nghiệp, cây lấy gỗ, ), cây trồng

khác (lúa cạn,sắn, ngô, mía, ) và chăn nuôi

gia súc gia cầm

- Sản xuất tập trung theo hớng chuyên

môn hoá cao gắn với sản xuất hàng hoá

vùng ven biển mà chúng ta có thể xây dựng mô hình vờn trang trại ?

HS trả lời

***********************************

b,Mô hình

Khi thiết kế diện tích để phát triển vờn

trang trại có thể bố trí nh sau :

- Khu trung tâm gồm có nhà ở, kho tàng,

sân phơi, xởng chế biến, làm nơi đầu mối

cho mọi hoạt động

- Quanh nhà có vờn, ao, chuồng đợc thiết

kế theo mô hình V.A.C vùng trung du, miền

núi

- Khu vờn trang trại : Đây là khu sản xuất

tập trung cách xa nhà

Trong vờn thờng bố trí trồng các loại cây

trồng chính, có thể là cây ăn quả (dứa, chuối,

vải, cam, ), có thể là cây công nghiệp (chè,

cà phê), có thể là cây lấy gỗ hoặc cây trồng

khác (lúa cạn, ngô, mía )

Trong vờn phải thiết kế lối đi lại đảm bảo

cho xe cộ ra vào chăm sóc cây trồng, vật

nuôi và thu hoạch sản phẩm đợc dễ dàng

Tiến hành trồng xen các loại cây họ đậu

vào các khoảng trống giữa các hàng cây

trồng chính để che phủ giữ ẩm cho đất.

Ngoài ra, phải trồng hàng rào chắn gió để

bảo vệ cây và vật nuôi Thông thờng trồng

các loại cây mọc nhanh, chống chịu tốt với

mọi điều kiện không thuận lợi, có tác dụng

cản lửa, giữ đất, chống xói mòn

Các loại chuồng nuôi đợc thiết kế để chăn

nuôi các loại gia súc, gia cầm với quy mô

hàng nghìn con Phải có quy hoạch đồng cỏ

để chăn thả gia súc và khu trồng thức ăn gia

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Thiết kế quy hoạch vờn nhà

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

********************************************

Ngày soạn: 26/9/2010 Tiết 9

Cải tạo tu bổ vờn tạp ( Tiết 1)

I Mục tiêu :

Ngày giảng

- Nêu những đặc điểm mô hình vờn trang trại?

3 Giảng bài mới:

1 Thực trạng của vờn hiện nay :

Những vờn đã có hiện nay cha đảm bảo

yêu cầu kĩ thuật và có những nhợc điểm sau :

a) Vờn :

- Đa số vờn hiện nay còn là vờn tạp, cơ

cấu cây trồng không hợp lí, giống xấu, chăm

sóc kém, sâu bệnh nhiều, trồng quá dầy, lộn

xộn, còn ít giống tốt

- Đất vờn không đợc cải tạo nên năng

xuất vờn thấp, hiệu quả kinh tế kém

Ao hiện nay có đặc

điểm gì cần phải khắc

HĐ1: HS thảo luận.

HS trả lời

nớc, tháo nớc nên nớc ao bị thiếu ô xi.

- Kĩ thuật nuôi cha tốt

c) Chuồng :

- Diện tích chuồng còn hẹp, trống trải,

không đảm bảo vệ sinh, dịch bệnh dễ phát

sinh

- Cha có giống tốt, thức ăn cha đủ chất

dinh dỡng

2 Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vờn :

Khi cải tạo tu bổ vờn cũ phải tuân theo

những nguyên tắc sau :

- Phải chọn cây, con có hiệu quả kinh tế

cao và phù hợp với điều kiện ở địa phơng

- Cải tạo, tu bổ vờn phải nhằm nâng cao

hiệu quả kinh tế và trình độ ngời làm vờn

- Tuyệt đối không vì cải tạo, tu bổ vờn

mà làm giảm hiệu quả kinh tế

HĐ2: GV hớng dẫn

HS thảo luận

Khi cải tạo, tu bổ vờn cần tuân theo các nguyên tắc sau

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Thiết kế quy hoạch vờn nhà

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

Phô tr¸ch chuyªn m«n duyÖt.

Th¹ch §ång , ngµy th¸ng n¨m 2010

TrÇn TÊn

Ngµy so¹n:3/10/2010 TiÕt 10

C¶i t¹o tu bæ vên t¹p (TiÕt 2)

- Rèn kĩ năng xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vờn.

- Nêu nguyên tắc cải tạo tu bổ vờn tạp?

3 Giảng bài mới:

3 Những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ

vờn :

a Vờn :

- Phân tích hiện trạng của vờn xem có u,

nhợc điểm gì về cơ cấu cây trồng, cách sắp

xếp trong vờn

- Xem xét việc sử dụng quy hoạch đất, cải

tạo đất, chống xói mòn

- Xem xét kĩ thuật trồng và hiệu quả của

từng loại cây nh giống, sâu bệnh, sản lợng,

Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống

dẫn và tiêu nớc, tình trạng ao, giống cá nuôi,

mật độ, kĩ thuật nuôi, năng suất, hiệu quả kinh

tế Để từ đó có biện pháp khắc phục, cải tạo

c Chuồng :

- Chuồng chăn nuôi có đảm bảo vệ sinh

hay không ? Việc thực hiện các biện pháp

chống nóng, chống rét, kĩ thuật chăn nuôi có

-u, nhợc điểm gì ?

* Sau khi phân tích u nhợc điểm của từng

yếu tố V.A.C, thì tiến hành đáng giá chung về

vị trí, mối liên hệ giữa các thành phần của

V.A.C, giữa V.A.C với khu nhà ở, các công

trình phụ, giữa toàn bộ khu nhà và V.A.C với

môi trờng xung quanh (khí hậu, địa hình, giao

thông ) Trên cơ sở đó rút ra những u điểm

để phát huy và nhợc điểm để khắc phục và cải

tạo trong kế hoạch cải tạo, tu bổ vờn

d.xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vờn :

- Xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo chung

cho cả hệ thống bao gồm : Nhà ở, công trình

phụ và từng thành phần của V.A.C Xác định

thời gian và định hình sau khi cải tạo Phải vẽ

sơ đồ của khu V.A.C cụ thể

- Xác định mục tiêu về kĩ thuật (giống,

phân bón, kĩ thuật áp dụng, thiết bị, ) và mục

tiêu kinh tế (năng suất, sản lợng, hiệu quả kinh

nh thế nào đối với việc cải tạo, tu bổ v-ờn

GV hớng dẫn HS thảo luận

Trớc khi tiến hành cải tạo, tu bổ vờn thì

cần phải xây dựng kế hoạch Vậy xây dựng

kế hoạch đó nh thế nào ? Dựa vào cơ sở nào đề xây dựng ?

- Cải tạo về cấu trúc cây trồng bằng cách

loại bỏ cây bị sâu bệnh, năng suất thấp, tiến

hành trồng xen những cây mới và khi cây mới

đi vào sản xuất thì loại thải dần hết cây cũ

Những cây mới trồng phải là những giống tốt

có năng suất cao, phẩm chất tốt, ít sâu bệnh

- Sửa sang lại hệ thống tiêu, tới nớc cho

hợp lí.Bón thêm phân hữu cơ, bùn ao, phù xa

và vôi để cải thiện kết cấu đất, giảm độ chua,

làm cho đất đợc tơi xốp

- áp dụng các tiến bộ kĩ thuật phù hợp với

từng loại cây trồng ở các khâu từ khi gieo

trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đến thu

hoạch, bảo quản nhân giống cây trồng Tiến

hành trồng xen cây hợp lí trong vờn giữa cây

ngắn ngày (rau, đậu, ) với cây dài ngày

* Ao :

- Diện tích ao tuỳ theo điều kiện từng nơi

mà to nhỏ khác nhau, nhng phải đảm bảo

không bịo cớm, rợp, cáo hệ thống cấp thoát

n-ớc chủ động Bờ áo phải đợc đắp cao, không

để rò rỉ, sạt lở, có cống dẫn nớc và thoát nớc

Nớc ao sạch, độ pH = 6-7 có màu xanh nõn

chuối hay xanh màu vỏ đỗ là tốt Đáy ao cần

có một lớp bùn 15-20cm, nếu dày quá phải lấy

bớt đi Rắc vôi bột vào ao khi cạn nớc để làm

vệ sinh ao – sau 2 ngày mới cho nớc vào

- Xác định các loại cá nuôi trong ao : Loại

nuôi chính và những loại cá nuôi ghép

- áp dụng các kĩ thuật mới phù hợp cho cá

15'

GV hớng dẫn HS thảo luận

Tiến hành tu bổ, cải tạo vờn theo các bớc nào ?

Mỗi yếu tố trong

hệ sinh thái V.A.C cần phải tiến hành các thao tác cải tạo khác nhau

Trong mỗi yếu tố cần lu ý thực hiện tốt các công việc cần làm để đạt hiệu qủa kinh tế cao

HS thảo luận

HS trả lời HS trả lời

HS nghe và ghi nhớ

HS nghe và ghi nhớ

lớn nhanh, ít bị bệnh và nớc ao không bị ô

nhiễm

* Chuồng :

- Chuồng nuôi phải thoáng mát về mùa hè,

ấm áp về mùa đông Chuồng nên quay hớng

Đông hay Đông Nam.Nền chuồng dốc về phía

sau và không thấm nớc Phải có hố ủ phân có

mái che và rãnh thu nớc tiểu Diện tích chuồng

tuỳ theo các loại vật nuôi mà có kích thớc

Ngày soạn: 3/10/2010 Tiết 11,12

Kĩ thuật nhân giống hữu tính (gieo hạt) (Tiết 1,2)

- Nêu cách cải tạo tu bổ vờn tạp?

3 Giảng bài mới:

I Kĩ thuật nhân giống cây trồng trong vờn

ơm

1 Kĩ thuật làm vờn ơm cây giống :

a Các loại vờn ơm :

Xuất phát từ nhiệm vụ của vờn ơm, ngời ta

phân chia vờn ơm thành hai loại :

*1 Vờn ơm cố định :

Là loại vờn ơm giải quyết cả hai nhiệm vụ :

+ Chọn tạo và bồi dỡng giống tốt

+ áp dụng các phơng pháp nhân giống tiến

bộ để sản xuất nhiều giống cây trồng quý, có

phẩm chất tốt, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao

của con ngời

HS trả lời

nhân giống cây trồng là chủ yếu.

b Chọn địa điểm làm vờn ơm:

Khi chọn địa điểm làm vờn ơm cần chú ý

một số yêu cầu sau :

- Điều kiện khí hậu phù hợp với yêu cầu

của các giống cây trồng trong vờn

- Đất có kết cấu tốt, tầng đất dầy 40-50cm,

cókhả năng giữ nớc và thoát nớc tốt.Nên chọn

chân đất cát pha, thịt nhẹ làm vờn ơm Vùng

trung du, miền núi nên chọn đất có pH = 5-7

và mực nớc ngầm sâu 0,8-1 mét Chọn khu đât

bằng phẳng hay hơi dốc ( 30 – 40), đủ ánh

sáng thoáng gió và tốt nhất là có đai rừng chắn

gió

- Gần đờng giao thông, ở vị trí trung tâm

để tiên chăm sóc và cung cấp giống cho các

HS trả lời

*******************************************

c.Thiết kế khu vờn ơm :

Thông thờng vờn ơm đợc thiết kế làm 3

khu :

*1 Khu cây giống : Đợc chia thành 2 khu

nhỏ, một khu trồng cây ăn quả đã đợc chọn

lọc tốt nhằm lấy hạt, lấy cành giâm tạo Khu

thứ hai trồng các cây ăn quả quý để lây cành

ghép, mắt ghép, cành chiết, cành giâm, hạt

nhằm sản xuất cây con giống

*2 Khu nhân giống : Có 5 khu nhỏ

40'

Em đã nhìn thấy một vờn ơm nào bao giờ cha ? Hãy mô tả

cấu trúc của vờn ơm

mà em đã nhìn thấy

HS trả lời.

+ Khu gieo hạt, ra ngôi cây gốc ghép.

+ Khu giâm cành, ra ngôi cành giâm làm

gốc ghép Hạt và cành giâm của khu này đợc

lấy trên những cây đã chọn lọc ở khu cây

giống (khu thứ nhất)

+ Khu ra ngôi chăm sóc cành giâm để sản

xuất cây giống bằng phơng pháp giâm cành

+ Khu giơ cành chiết để sản xuất cây giống

bằng phơng pháp chiết cành

+ Khu gieo hạt để sẩn xuất cây giống bằng

phơng pháp gieo hạt

Vật liệu để giâm cành, chiết cành và gieo

hạt đợc lấy trên những cây đầu dòng của các

giống đã bình tuyển thuộc khu thứ hai của cây

giống

*3 Khu luân canh : Trong vờn ơm cần có

khu dành cho việc trồng rau, cây họ đậu nhằm

cải tạo nâng cao độ phì của đất Sau vài năm

cần luân phiên đổi chỗ giữa các khu thuộc khu

nhân giống, vì hàng năm xuất cây giống đã

đào mất lớp đất mặt, làm cho đất vờm ơm xấu

dần, cần phải cải tạo

Vờn ơm thờng đợc chia thành mấy khu

đó là những khu nào ?

Trong quá trình sản xuất và xuất cây giống đi các nơi thì

đất làm vờn ơm cũng dần bị xấu đi Vậy phải làm gì để cải tạo

và tăng độ phì nhiêu của đất?

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

Phô tr¸ch chuyªn m«n duyÖt.

Th¹ch §ång , ngµy th¸ng n¨m 2010

TrÇn TÊn

Ngµy so¹n: 3/10/2010 TiÕt 13,14

KÜ thuËt nh©n gièng h÷u tÝnh (gieo h¹t) (TiÕt 3,4)

- Giáo viên: Giáo án, tài liệu

- Học sinh : Vở ghi

III Tiến trình dạy học:

1 ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra:

- Nêu cách thiết kế vờn ơm?

3 Giảng bài mới:

I.Phơng pháp nhân giống hữu tính (gieo

hạt) :

1 Ưu điểm :

- Đơn giản, dễ làm, hệ số nhân giống cao

- Cây có tuổi thọ cao và thích nghi rộng

- Chi phí ít tốn kem

2 Nhợc điểm :

- Cây khó giữ đợc đặc tính của giống

- Ra hoa, kết quả muộn

- Thân cao, tán lá phát triển không đều,

gây khó khăn cho việc chăm sóc, phòng trừ

sâu bệnh

* Vì vậy phơng pháp nhân giống bằng hạt

chỉ áp dụng cho một số trờng hợp sau :

+ Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép

+ Dùng cho việc lai tạo, chọn lọc giống

+ Sử dụng đối với những giống cây cha có

- Đảm bảo những điều kiện ngoại cảnh để

hạt nảy mầm tốt nh nhiệt độ, độ ẩm,

- Thực hiện các bớc chọn lọc giống nghiêm

ngặt :

+ Chọn giống phải đạt tiêu chuẩn : cây

sinh trởng khoẻ, năng suất cao và ổn định,

phẩm chất tốt (đáp ứng nhu cầu ngời tiêu

Khi nhân giống bằng hạt cần phải chú ý một số điểm nào?

Khi chọn giống cần phải thực hiện tốt các bớc nào?

HS trả lời

**********************************************

4 Củng cố hệ thống bài;

- Nhắc lại những phơng pháp gieo hạt?

5 Hớng dẫn về nhà:

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

4.Phơng pháp gieo hạt làm cây giống

* Gieo hạt ơm cây trên luống :

Khi gieo hạt ơm cây trên luống cần đảm

bảo các yêu cầu sau :

- Làm đất kĩ, lên luống đảm bảo tới tiêu và

chăm sóc thuận lợi Bón phân đầy đủ

- Gieo đúng khoảng cách, độ sâu lấp hạt

tuỳ thuộc từng giống

- Chăm sóc thờng xuyên, cẩn thận, kịp thời

phát hiện sâu bệnh và diệt trừ triệt để (đây là

thời kì cây dễ bị sâu bệnh phá hại)

* Gieo hạt ơm cây trong bầu :

Khi gieo hạt ơm cây trong bầu cần đảm

bảo các yêu cầu sau :

- Chất độn bầu phải đợc chuẩn bị trớc và

đảm bảo đủ dinh dỡng, các chất dinh dỡng

phải cân đối

- Các khâu chăm sóc tiến hành đầy đủ nh

gieo hạt trên luống

Phơng pháp gieo hạt ơm cây trong bầu có u

điểm là : Tỉ lệ cây sống cao, chăm sóc và vận

chuyển thuận lợi, ít tốn công Phơng pháp này

thích hợp với việc tạo cây gốc ghép cả với cây

đó cần đảm bảo các yêu cầu gì ?

HS trả lời

Ngµy so¹n: 3/10/2010 TiÕt 15

KÜ thuËt nh©n gièng v« tÝnh (gi©m, chiÕt, ghÐp) (TiÕt 1)

3 Gi¶ng bµi míi:

II.Ph¬ng ph¸p nh©n gièng v« tÝnh c©y ¨n

* Ph ơng pháp chiết cành

1 Ưu điểm :

- Cây con giữ đợc đặc tính tốt của giống,

cây ra hoa kết quả sớm

- Cây thấp, tán gọn nên thuận tiện cho việc

Chọn giống là khâu quan trọng, với cây ăn

quả cần chọn những cây có phẩm chất thơm

ngon hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng và cho

* Xác định thời vụ chiết cành phù hợp với

từng giống cây và từng vùng sinh thái cụ thể.

GV làm mẫu cho HS thảo luận

Em có thể mô tả

cách chiết một cành ?

Kĩ thuật chiết cành bao gồm những khâu nào ?

Khi chọn cành chiết cần chú ý những điểm gì ?

HS trả lời.

HS mô tả lại

HS trả lời

HS trả lời

- Vụ thu : Tháng 8 – tháng 9.

Riêng cây đào, cây mận chiết sớm vào

15/02 – 15/3 (vụ xuân, ở vụ thu có thể chiết

kéo dài sang tháng 10

Các tỉnh khu 4 (cũ) nên chiết vào vụ thu

(tháng 8) không nên chiết vào vụ xuân, vì ở

đây có gió lào vào tháng 5-6 sẽ làm hỏng cành

bầu) Đối với những giống khó ra dễ cần phơi

khoảng 5-7 ngày mới bó

- Chất độn bầu :

+ Dùng phân chuồng hoai trộn với đất màu

theo tỉ lệ 1/2 phân + 1/2 đất hoặc 2/3 phân +

1/3 đất)

+ Độ ẩm bầu đất bó đảm bảo 70% độ ẩm

bão hoà

+ Đất đắp quanh bầu yêu cầu phải xốp,

thoáng khí, vì vậy thờng trộn thêm rơm hay rễ

bèo tây khi đắp vào cành giâm

- Bao bầu bằng bao nilon (giấy đen hoặc

sẫm màu) hoặc dùng bao xi măng Khi buộc

l-Thờng chiết cành vào những thời điểm nào trong năm ?

Chất độn bầu có tỉ

lệ nh thế nào ?

Có thể dùng những chất gì để độn bầu ?

Sau khi đắp bầu xong, bao bầu bằng gì ?

HS trả lời

HS trả lời

HS trả lời

HS trả lời

u ý phía trên buộc chặt, phía dới buộc lỏng

đển hạn chế nớc thấm và đọng lại ở trong bầu

(khi ma) - Để tạo điều kiện cho rễ ra nhanh và

- Về nhà học bài theo vở ghi

- Liên hệ với thực tế tại địa phơng nơi em đang sống

Phụ trách chuyên môn duyệt Thạch Đồng , ngày tháng năm 2010

Trần Tấn

Ngày soạn: 10/10/2010 Tiết 16,17,18

Kĩ thuật nhân giống vô tính (giâm, chiết, ghép) (Tiết 2,3,4)

Ngày giảng

I Mục tiêu:

1 Kiến thức:

- Giúp học sinh nắm đợc: Phơng pháp giâm cành (Làm nhà giâm, chọn và sử lí cành giâm, cắm cành và chăm sóc cành giâm) Phơng pháp ghép (Ưu nhợc điểm, chọn cành ghép, mắt ghép và gốc ghép) Thời vụ ghép và kĩ thuật ghép (Ghép cửa sổ)

3 Giảng bài mới:

HĐ 1: HS thảo

luận trả lời

HS trả lời

- Kích thớc cho một nhà giâm cành tuỳ

theo nhu cầu của cây giống Với một vờn ơm

nhỏ, kích thớc của nhà giâm cành cụ thể nh

1-1,2m, cao 10-15m, dài luống theo chiều dài,

chiều rộng của nhà giâm cành

- Cành giâm phải đợc chọn trên những cây

mẹ còn non, cha ra hoa quả, không có sâu

bệnh

- Cắt cành giâm vào thời điểm không có

nắng trong ngày, sau khi cắt cành phải phun

nớc cho ớt lá rồi cắm vào xô có 5-7cm nớc

sạch Phủ lên xô một tấm vải màu tối đã thấm

Xử lí cành giâm

nh thế nào để đạt hiệu quả tốt ?

HĐ 2: HS thảo

luận trả lời

HS trả lời

HS trả lời

+ Dùng chất điều tiết sinh trởng để xử lí

cành giâm tạo điều kiện kích thích cành giâm

ra rễ nhanh và nhiều

- Khi rễ của các cành giâm đã mọc đủ dài,

bắt đầu chuyển từ màu trắng sang màu vàng

và dẻo phải tiến hành ra ngôi kịp thời Có thể

ra ngôi cây con vào vờn ơm hoặc vào túi bầu

P.E tuỳ theo yêu cầu sử dụng

- Sau khi ra ngôi 20-30 ngày thì bắt đầu

bón phân thúc bằng cách hoà loãng phân vào

nớc Lần đầu pha với nồng độ 1/200, sau đó

pha với nồng độ 1/100

HĐ 3: GV cho HS

thảo luận

Nêu cách cắm và chăm sóc vờn ơm?

những cành hay mắt ghép của cây mẹ rồi nối

vào một gốc cây khác (gốc ghép), khi cành

hay mắt ghép của cây mẹ đã sống thì cắt bỏ

cành trên gốc ghép để bộ rễ của gốc ghép chỉ

tập trung nuôi sống cành ghép 15'

GV cho HS thảo luận Thế nào là ph-

ơng pháp ghép ?

GV cho HS thảo

HS thảo luận trả lời

- Nâng cao sức chống chịu của giống (chịu

hạn, chịu úng, chống sâu bệnh – nhờ chọn

đ-ợc giống gốc thích hợp)

- Duy trì đợc nòi giống với những giống

cây không có hạt, những giống khó chiết hay

mẹ là những giống có năng suất cao và ổn

định, có phẩm chất tốt phù hợp với yêu cầu

ngời sử dụng, đã qua 3 vụ trở lên Chọn những

cành ở giữa tầng tán nhô ra ngoài ánh sáng,

cành có 4-6 tháng tuổi, đờng kính gốc cành từ

4-10mm, cành khoẻ, sạch sâu bệnh

- Chọn gốc ghép theo các tiêu chuẩn sau :

+ Giống làm gốc ghép sinh trởng khoẻ,

thích ứng với điều kiện đất đai, khí hậu ở địa

10'

20'

luận Vậy phơng pháp ghép có những

u điểm gì ?

Vậy phơng pháp ghép có những nhợc

điểm gì ?

GV cho HS thảo luận Cách chọn cành ghép nh thế nào? Có giống cách chọn cành chiết không ?

Phải chọn những cây

HS thảo luận trả lời

HĐ 2: HS thảo

luận trả lời

HS thảo luận trả lời

HS thảo luận trả lời