Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

Bài 29. Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất...

Trang 1

Tiết 29:

Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân - Vệ sinh tiêu

hóa

Trang 2

Tiết 29; Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân- Vệ sinh tiêu hóa

I Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân

Miệngdạ dày(050cm) khoảng cách

của ruột non (75300cm)

- Mức độ hấp thụ một số chất dinh

dưỡng ở ruột non được biểu diễn

như thế nào?

- 100% các chất dinh dưỡng

được hấp thụ ở ruột non Nước

và muối khoáng được hấp thụ

- Các chất được hấp thụ là:

đường đơn, axit amin, axit béo,

vitamin, muối khoáng…

- Quá trình hấp thụ chất dinh

dưỡng diễn ra chủ yếu ở ruột

non.

Vậy ruột non có cấu tạo trong như

thế nào? và bộ phận nào có cấu tạo

phù hợp với chức năng đó ?

Quan sát hình 29.1 trang 93 sgk

1 Đặc điểm cấu tạo trong của ruột

non có ý nghĩa gì với chức năng

hấp thụ các chất dinh dưỡng của

nó?

+ Niêm mạc ruột non có nhiều nếp

gấp và nhiều lông ruột

+ Mỗi lông ruột có hệ thống mao

Trang 4

Người ta khẳng định ruột non là cơ quan chủ yếu của hệ tiêu hóa đảm nhận vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng là căn cứ vào các bằng chứng :

1) Ruột non có bề mặt hấp thụ rất lớn (400-500m2) lớn nhất so với các đoạn khác của ống tiêu hoá Ruột non có mạng mao mạch máu và mạch bạch

Trang 5

Cỏc chất dinh dưỡng được hấp thụ qua niờm mạc ruột non nhờ những cơ chế nào ?

1 Hấp thụ chất dinh dưỡng.

Các chất dinh d ỡng đ ợc hấp thụ qua niêm mạc ruột non nhờ cơ chế khuếch tán (từ nơi có nồng độ cao sang nơi có nồng độ

thấp) Quá trình hấp thụ là quá trình sinh lí thực hiện qua 1

màng sống là niêm mạc ruột non: Niêm mạc ruột non chỉ cho

các chất dinh d ỡng đi theo 1 chiều -> Niêm mạc ruột non là 1

màng thấm có tính chọn lọc.

Trang 6

Tiết 29; Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân- Vệ sinh tiêu hóa

1/Hấp thụ dinh dưỡng

2/ Con đường vận chuyển hấp

thụ các chất và vai trò của

gan

Trang 7

Quan sát hình 29.3 trang 94 sgk

các vitamin tan trong dầu và 70% lipit theo con đường này

dưỡng dư được

tích lũy tại gan

Trang 8

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ

và vận chuyển theo đường máu Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch

Trang 9

Các vi ta min tan trong dầu

và 70% lipít (lipit đã nhũ tương hóa) theo con đường này (mạch bạch huyết )

Trang 10

Các chất dinh dưỡng được hấp thụ

và vận chuyển theo đường máu Các chất dinh dưỡng được hấp thụ và vận chuyển theo đường bạch

- Lipit (đã được nhũ tương)

- Các vitamin (A, D, E,…)tan trong dầu

I Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân

1/ Hấp thụ dinh dưỡng

2// Con đường vận chuyển hấp thụ các chất và vai trò của gan

Trang 11

Tĩnh mạch chủ trên

Tim

Tĩnh mạch chủ dưới

Gan

Mạch bạchhuyết Mao mạch máu

Vai trò của gan:

-Đi ều hoà nồng độ các chất

trong máu luôn ổn

định

-Khử độc

Phần chất dinh dưỡng dư được tích lũy tại gan hoặc thải bỏ Chất độc bị khử

Vai trò của gan là

gì?

Quan sát hình 29.3 sgk

Chúng ta cần phải ăn

uống như thế nào để

gan làm việc có hiệu

quả?

I Hấp thụ dinh dưỡng và thải phân

1/ Hấp thụ dinh dưỡng

2/ Con đường vận chuyển hấp

thụ các chất và vai trò của gan

Trang 12

II Vệ sinh tiêu hóa

1/Các tác nhân có hại cho hệ

Trang 13

hãy phân loại các tác nhân trên để

hoànthành bảng sau hãy phân loại các tác

nhân trên để hoànthành bảng sau

Trang 15

Tác nhân Cơ quan hoặc hoạt động

Răng Dạ dày Ruột Các tuyến tiêu hoá

Tạo nên môi tr ờng axit làm hỏng men răng.

Bị viêm loét

Bị viêm

Giun, sán

Các tuyến tiêu hoá Gây tắc ống dẫn mật

ăn uống

không

đúng cách

Các cơ quan tiêu hoá

Hoạt động tiêu hoá

Hoạt động hấp thụ

Khẩu phần ăn

không hợp lí

Các cơ quan tiêu hoá

Hoạt động tiêu hoá

Hoạt động hấp thụ

Có thể bị viêm Kém hiệu quả

Kém hiệu quả

Dạ dày và ruột bị mệt mỏi, gan có thể bị xơ.

Bị rối loạn hoặc kém hiệu quả.

Trang 16

Mçi häc sinh tù thu nhËn vµ xö lÝ c¸c

th«ng tin ë môc II SGK

H·y nªu c¸c biÖn ph¸p b¶o vÖ hÖ tiªu

ho¸?

Trang 17

Thế nào là vệ sinh

răng miệng đúng cách?

Trang 19

 ?

Trang 20

¡n uèng nh thÕ nµo th×

hîp vÖ sinh?

Trang 21

ThÕ nµo lµ ¨n uèng hîp vÖ sinh?

Trang 22

ThÕ nµo lµ khÈu phÇn ¨n

hîp lý?

Trang 24

Thế nào là ăn uống

đúng cách?

Trang 26

II.Vệ sinh tiêu hóa

1/Các tác nhân có hại cho hệ tiêu

hóa

2/ Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu

hóa

Em hãy tóm tắt các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hóa?

-Cần hình thành thói quen ăn

uống hợp vệ sinh

-Ăn khẩu phần ăn hợp lí

- Ăn uống đúng cách và giữ gìn

vệ sinh răng miệng sau khi ăn,

để bảo vệ hệ tiêu hóa và hoạt

động tiêu hóa có hiệu quả

Định dạng
Số trang	27
Dung lượng	2,6 MB