Giáo án Sinh học 8 bài 29: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân

GIÁO ÁN SINH HỌC 8 BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN VỆ SINH TIÊU HÓA I.. Kiến thức:  Trình bày được những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chấ

GIÁO ÁN SINH HỌC 8 BÀI 29: HẤP THỤ CHẤT DINH DƯỠNG VÀ THẢI PHÂN

VỆ SINH TIÊU HÓA

I MỤC TIÊU

1 Kiến thức:

 Trình bày được những đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ các chất dinh dưỡng

 Các con đường vận chuyển các chất dinh dưỡng từ ruột non tới các cơ quan, tế bào

 Vai trò của gan và ruột già

 Trình bày được các tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá và các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá

2 Kỹ năng: Rèn kỹ năng:

 Thu thập kiến thức từ tranh hình, thông tin

 Khái quát hoá, tư duy tổng hợp, Tư duy dự đoán

 Hoạt động nhóm

3 Thái độ:

 Giáo dục ý thức vệ sinh ăn uống bảo vệ hệ tiêu hoá

Trọng tâm:

 Đặc điểm cấu tạo của ruột non phù hợp với chức năng hấp thụ

II ĐỒ DÙNG DẠY HỌC :

- Tranh phóng to hình 29.1, 29.2, 29.3 SGK

- Tư liệu về vai trò của gan trong hấp thụ dinh dưỡng

- Bảng phụ kẻ sẵn bảng 29 SGK

III HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC :

1 Ổn định tổ chức

2 Kiểm tra:

 Hoạt động tiêu hoá chủ yếu ở ruột non là gì ?

 Những loại chất nào trong thức ăn còn cần được tiêu hoá ở ruột non ?

3 Bài mới :

Thức ăn sau khi biến đổi thành chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ như thế nào? ta cùng tìm hiểu

 Hoạt động 1:

+ đặc điểm cấu tạo trong của

ruột non có ý nghĩa gì với

chức năng hấp thụ chất dinh

dưỡng của nó ?

- Gv giới thiệu cấu tạo đặc biệt

của niêm mạc ruột trên hình

phóng to

- HS đọc thông tin SGK

và quan sát hình 29.1 trang 93, trả lời

I Hấp thụ chất dinh dưỡng:

- Cấu tạo ruột non phù hợp với việc hấp thụ :

+ Niêm mạc ruột non có nhiều nếp gấp

+ Có nhiều lông ruột và lông cực nhỏ

+ Mạng lưới mao mạch máu và bạch huyết dày đặc phân bố tới từng lông ruột

+ Ruột non dài (2,8 – 3m) tổng tổng diện tích bề mặt bên trong đạt tới 500m2

 Hoạt động 2 :

+ Hoàn thành bảng 29 trang

95 SGK

+ Gan đóng vai trò gì trên con

đường vận chuyển các chất

- HS tự nghiên cứu thông tin, hình 29.3 SGK trang

94 kết hợp kiến thức bài 28

- Trao đổi nhóm thống nhất nội dung ở bảng 29

- Đại diện nhóm lên điền vào bảng, nhóm khác bổ sung

- HS trả lời

II Con đường vận chuyển, hấp thụ các chất Thải phân

* Con đường vận chuyển và hấp thụ các chất: bảng 29 SGV

* Vai trò của gan : + Điều hoà nồng độ các chất dự trữ trong máu luôn ổn định + Khử độc

dinh dưỡng về tim?

- Gv khái quát trên tranh hình

29.3

+ Vai trò của ruột già trong

quá trình tiêu hoá ở cơ thể

người ?

- HS tự đọc thông tin SGK, trả lời

* Vai trò của ruột già:

+ Hấp thụ nước + Thải phân

 Hoạt động 3:

+ Hoàn thành bảng 30.1

SGK

- Gv cho HS quan sát nội dung

kiến thức hoàn chỉnh của bảng

30.1

+ Ngoài các tác nhân em còn

biết có tác nhân nào nữa gây

hại cho hệ tiêu hoá ?

+ Trả lời câu hỏi mục  SGK

tr98

 Vậy có biện pháp nào để

bảo vệ hệ tiêu hoá ?

+ Tại sao không nên ăn vặt ?

+ Tại sao những người lái xe

đường dài hay bị đau dạ dày ?

+ Tại sao không nên ăn quá no

vào buổi tối ?

+ Tại sao không nên ăn kẹo

trước khi ngủ

- Cá nhân nghiên cứu

thông tin SGK kết hợp tranh ảnh đã chuẩn bị

Trao đổi nhóm thống nhất câu trả lời

- Đại diện các nhóm trình bày Nhóm khác nhận xét

và bổ sung

- HS có thể nêu một số loại trùng gây tiêu chảy, 1

số chất bảo vệ thực phẩm

- HS trả lời

- HS vận dụng kiến thức của chương “tiêu hoá”

vào thực tế để giải thích

III Vệ sinh hệ tiêu hoá

1 Các tác nhân có hại cho hệ tiêu hoá :

- Bảng 30.1: SGV

2 Các biện pháp bảo vệ hệ tiêu hoá khỏi các tác nhân có hại.

- Ăn uống hợp vệ sinh, đúng cách

- Khẩu phần ăn hợp lí

- Vệ sinh răng miệng sau khi ăn

4 Củng cố.

Gọi HS đọc phần ghi nhớ SGK

Đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ chất dinh dưỡng ?

Tác nhân gây hại cho hệ tiêu hoá ?

5 Hướng dẫn về nhà

 Học bài, trả lời câu hỏi SGK

 Đọc mục “ Em có biết”

 Chuẩn bị thực hành: nước bọt, nước cơm