Bài 40. Ancol

Bài 40. Ancol tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập lớn về tất cả các lĩnh vực kinh tế, kinh...

I ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI

III

II ĐỒNG PHÂN, DANH PHÁP

TÍNH CHẤT VẬT LÍ

BÀI 40 : ANCOL NỘI DUNG

Tại sao người ta lại

nói Etanol : Dược phẩm,

và Thuốc độc???

BÀI 40 : ANCOL

Khi hàm lượng Etanol lên đến 0,3 → 0,4%, có

và mất tỉnh táo.

- Ở cơ thể người nghiện rượu, Etanol gây nên sự phá huỷ

- Khi nồng độ Etanol lên tới 0,6%, sự điều hoà của tim bị ảnh hưởng, có thể dẫn đến tử vong

BÀI 40 : ANCOL

Thí nghiệm 1:

BÀI 40 : ANCOL

a Tính chất chung của ancol: Phản ứng với Na

-Quan sát hiện tượng xảy ra ở 2 ống nghiệm Viết

phương trình phản ứng hóa học minh họa ?

Thí nghiệm 2

BÀI 40 : ANCOL

Các nhóm làm thí nghiệm :

Phân biệt ancol đơn chức với ancol đa chức

có các nhóm –OH cạnh nhau trong phân tử.

b.Tính chất đặc trưng của glixerol: Phản ứng với Cu(OH) 2

IV TÍNH CHẤT HÓA HỌC

BÀI 40 : ANCOL

2 Phản ứng thế nhóm OH

a Phản ứng với axit vô cơ

VD: Đun hỗn hợp C2H5OH và axit HBr được chất lỏng không màu nặng hơn nước, không tan trong nước

C 2 H 5 – OH + H – Br → t o

b Phản ứng với ancol : (H 2 SO 4 đặc, 140 o C)

VD: Đun hỗn hợp C2H5OH khan và axit H2SO4 đặc.Cho

từng giọt C2H5OH dọc theo ống nghiệm chất có mùi đặc trưng

C 2 H 5 – OH + H –O–C 2 H 5 H 2 SO 4 đ,

140 o C

CH 3 –OH + H–O–C 2 H 5 H 2 SO 4 đ, CH 3 –O–CH 3 + H 2 O

 NX : Nếu đun nóng hỗn hợp có n ancol đơn chức

khác nhau, ở 140 o C thì thu được tối đa ete

2 1) n(n +

Không phản ứng

Nhận xét

BÀI 40 : ANCOL

 NX: Khi đốt cháy hoàn toàn ancol no, đơn chức:

: Phản ứng Na Với axit : HX Với ancol: ROH

Thế H ở OH

Thế OH

Thế H ở OH

Thế OH Thế H ở OH

Tách H 2 O Thế OH

Thế H ở OH

Thế OH

Thế H ở OH

Thế OH Thế H ở OH

Tách H 2 O Thế OH Thế H ở OH

Tách H 2 O Thế OH Thế H ở OH

Oxi hóa Tách H 2 O

Không hoàn toàn Bậc I :

anđehit xeton anđehit

Rượu metylic không phản ứng được với

dãy chất

1

CuO( t o ),HBr(dd)

A B

C D

Na kim loại, O2

dung dịch HBr, CuO

Dung dịch NaOH, Na

BÀI 40 : ANCOL

Oxi hóa C 2 H 5 OH bằng CuO, (t o )sản phẩm thu được là

2

CH 3 CHO

A B

C D

CH 3 OH

CH 3 -CO-CH 3

BÀI 40 : ANCOL

Câu 3: Chất nào sau đây phản ứng được với

C 3 H 8 O

A B

C D

Bµi tËp vÒ nhµ

Bài 2-9 Trang 186

SGK