1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH

9 347 3

Đang tải... (xem toàn văn)

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 9
Dung lượng 289,92 KB

Các công cụ chuyển đổi và chỉnh sửa cho tài liệu này

Nội dung

Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH Bai Giang Tieu Chuan Hoa Va Luat Thuc Pham truong Dai Hoc Cong Nghiep TP HCM IUH

Trang 1

PHẦN II: TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN HÓA

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn: là một tài liệu được thiết lập bằng cách thỏa

thuận và được một số tổ chức thừa nhận phê duyệt nhằm cung

cấp những qui tắc, hướng dẫn hoặc các đặc tính cho những

hoạt động hoặc những kết quả hoạt động để sử dụng chung và

lập đi lập lại nhằm đạt được mức độ tối ưu trong một khung

cảnh nhất định

- Đặc điểm của tiêu chuẩn:

+ Tài liệu

+ Được tổ chức thừa nhận phê duyệt

+ Đề ra những quy tắc, hướng dẫn hoặc các đặc tính

+ Sử dụng chung và lặp đi lặp lại

+ Thayđổi theo không gian và thời gian

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN(4 LOẠI)

- Tiêu chuẩn cơ bản: Sử dụng chung cho nhiều ngành hay lỉnh

vực

Vd: Tiêu chuẩn về toán, lý

- Tiêu chuẩn sản phẩm:

+ Tiêu chuẩn sản phẩm hàng hóa:

* Tiêu chuẩn về qui cách, thông số, kích thước cơ bản, kiểu dạng và kết cấu

* Tiêu chuẩn về tính năng kỹ thuật hay qui định:

Thành phần và tính chất hóa học

Độ tin cậy và thời gian sử dụng

Vệ sinh, an toàn, sức khỏe, môi trường Các yêu cầu về cơ lý

Trang 2

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn sản phẩm:

+ Tiêu chuẩn sản phẩm hàng hóa(tt)

* Tiêu chuẩn về phương pháp thử:

Cách lấy mẫu

Nguyên tắc của phương pháp

Phương tiện và điều kiện thử

Chuẩn bị thử

Tiến hành thử

Tính toán vàđánh giá kết quả

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn sản phẩm:

+ Tiêu chuẩn sản phẩm hàng hóa(tt)

* Tiêu chuẩn về phương pháp bao gói, các yêu cầu ghi nhãn, vận chuyển và lưu kho:

Nơi ghi nhãn, nội dung nhãn Phương tiện vận chuyển, bóc dỡ và cách thức Vật liệu bao gói, cách thức bao gói

Điều kiện bảo quản, lưu kho Các yêu cầu bảo đảm chất lượng trong kho, trong vận chuyển và sử dụng

* Tiêu chuẩn về phương pháp sử dụng, vận chuyển bảo dưỡng và sửa chữa

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn sản phẩm:

+ Tiêu chuẩn sản phẩm dịch vụ:

* Thời gian chờ đợi và cung cấp tiến hành dịch vụ

* Vệ sinh, an toàn, độ chính xác và sự đảm bảo

* Mức độ đáp ứng nhanh, tính dễ tiếp xúc, tác phong,

thẩm mỹ

* Độ chính xác, sự tính nhiệm

* Phải thể hiện rõ để khách hàng quan sát và đánh giá

* Có khả năng đo lường và quan sát được

* Tự doanh nghiệp phải xác định và đánh giá

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn quá trình:

+ Tiêu chuẩn quá trình là qui định các yêu cầu mà một quá trình sản xuất hay cung ứng dịch vụ cần thực hiện để đạt được yêu cầu của quá trình đó

+ Nội dung:

* Phạm vi của quá trình

* Mục đích và mục tiêu chất lượng

* Đầu vào và đầu ra của quá trình

* Trách nhiệm của người thực hiện, người kiểm tra và người

có liên quan

* Toàn bộ các bước hợp thành quá trình

* Phương pháp kiểm soát quá trình: Đặc tính cần kiểm soát, tần suất, phương pháp đo lường…

Trang 3

TIÊU CHUẨN: CÁC LOẠI TIÊU CHUẨN

- Tiêu chuẩn HTQLCL:

Qui định các yêu cầu chung cho 1 hệ thống và cho các quá

trình cấu thành nên hệ thống nhằm đạt được yêu cầu đầu ra

của hệ thống đó

HIỆU LỰC CỦA TIÊU CHUẨN

- Có thể là bắt buộc hoặc tự nguyện

- Có phạm vi điều chỉnh về không gian thời gian

TIÊU CHUẨN HÓA

- Định nghĩa:

Là một hoạt động bao gồm các quá trình xây dựng, ban hành và áp dụng các tiêu chuẩn

- Lợi ích của tiêu chuẩn hóa:

+ Nâng cao mức độ thích ứng + Tiêu chuẩn hóa con người + Ngăn ngừa rào cản trong thương mại + Tạo điều kiện thuận lợi cho việc hợp tác về khoa học

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN HÓA

- Đối tượng của tiêu chuẩn hóa:

+ Là chủ đề ( đối tượng ) được tiêu chuẩn hóa, “ sản phẩm,

quá trình hoặc dịch vụ”

+ Tiêu chuẩn hóa có thể chì hạn chế trong một vài nội dung/

khía cạnh cụ thể của một đối tượng nào đó Vd: Với giầy, kích cỡ

vàđộ bền có thể được tiêu chuẩn hóa riêng rẽ

- Mục đích của tiêu chuẩn hóa:

+ Mục đích kinh tế chung

+ Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng

+ An toàn sức khỏe

+ Thúcđẩy thông tin liên lạc

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN HÓA

- Các nguyên tắc của tiêu chuẩn hóa:

+ Nguyên tắc 1: Đơn giản hóa + Nguyên tắc 2: Thỏa thuận + Nguyên tắc 3: Áp dụng + Nguyên tắc 4: Quyết định, thống nhất + Nguyên tắc 5: Đổi mới

+ Nguyên tắc 6: Đồng bộ + Nguyên tắc 7: Pháp lý

- Cấp tiêu chuẩn hóa:

Là qui mô tham gia vào hoạt động tiêu chuẩn hóa xét về khía cạnh địa lý, chính trị hoặc kinh tế

Trang 4

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

TIÊU CHUẨN HÓA

- C ấp tiêu chuẩn hóa: (tt)

+ Cấp tiêu chuẩn hóa quốc tế: Là tiêu chuẩn hóa được mỡ

rộng cho các cơ quan tương ứng của tất cả các nước tham gia

+ Cấp tiêu chuẩn hóa khu vực: Là tiêu chuẩn hóa được mỡ

rộng cho các cơ quan tương ứng của các nước chỉ trong một

khu vực địa lý, chính trị hoặc kinh tế trên thế giới tham gia

+ Cấp tiêu chuẩn hóa quốc gia: Là tiêu chuẩn hóa được tiến

hànhở một quốc gia riêng biệt

+ C ấp tiêu chuẩn hóa dưới quốc gia:

* Cấp Ngành * Cấp Bộ * Cấp Hội

* Cấp địa phương * Cấp nhóm công ty

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

HỆ THỐNG TIÊU CHUẨN VN – HẠN CHẾ:

-Chưa thật sự được áp dụng rộng rải, chưa phát huy được hiệu quả và hiệu lực cao

- Trìnhđộ KHKT của nhiều TCVN còn thấp, và lạc hậu cần phải soát xét thay thế

- Số lượng tiêu chuẩn quốc tế được chấp nhận còn chiếm tỉ trọng chưa cao

HỆ THỐNG TCVN – PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN

- Phải có hiệu quả và được áp dụng rộng rãi

- Phải bao trùm được các đối tượng sản phẩm, hàng hóa, quá trình và dịch vụ phổ biến

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

HỆ THỐNG TCVN – PHƯƠNG HƯỚNG HOÀN THIỆN (tt)

- Phải đạt được trình độ khoa học kỹ thuật ngang bằng các

nước tiên tiến và có mức độ hài hòa cao

- Sử dụng các phương pháp chấp nhận khác nhau

- Phải đồng bộ về nội dung (loại) tiêu chuẩn cho từng đối tượng

- Phải được xây dựng phù hợp với các hướng dẫn phương

pháp luận và các nguyên tắc mới nhất của ISO/IEC

- Phải được xây dựng ttheo phương pháp ban kỹ thuật, với sự

tham gia của nhiều bên liên quan

-Điện tử hóa quá trình xây dựng tiêu chuẩn VN

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

HỆ THỐNG TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

- Hệ thống TCVN gồm:

+ Tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) + Tiêu chuẩn cơ sở (TCCS)

- Số lượng: 12/2006

+ Tổng số lượng TCVN ban hành là hơn 8000 + Hiện hành khoảng 6000 TCVN

- Khung phân lo ại TCVN hoàn toàn phù hợp với khung phân loại tiêu chuẩn quốc tế - ICS

Trang 5

II.1 TIÊU CHUẨN HÓA

HỆ THỐNG TIÊU CHUẨN VIỆT NAM – ƯU ĐIỀM

- Góp phần quan trọng trong việc phục vụ nhu cầu sản xuất kinh

doanh, quản lý kinh tế, xã hội

- Về cơ bản, đã xây dựng và phát triển sát thực các đối tượng cần

thiết, được bổ sung kịp thời các tiêu chuẩn thuộc các đối tượng

theo yêu cầu quản lý cấp bách

-Được soát xét kịp thời

- Số lượng TCVN hoàn toàn phù hợp hoặc tương đương với các

tiêu chuẩn quốc tế, khu vực và nước ngoài ngày một nhiều hơn

+ Năm 2000: có 1300TCVN

+ Hết tháng 12/ 2006: có 2077

- Tínhđồng bộ các nội dung (loại) tiêu chuẩn được chú trọng

- Thủ tục và phương pháp xây dựng TCVN luôn được cải tiến

CHUẨN HÓA THỰC PHẨM

 Thời kỳ đầu: Các nổ lực được thực hiện để soạn thảo cho thực phẩm

 Đầu thế kỷ 19: Phát minh công nghệ đồ hộp

 Giữa thế kỷ 19: Chuối được xuất khẩu từ các nước nhiệt đới sang Châu Âu

 Thế kỷ 19: Một số luật thực phẩm được tuân thủ và các cơ quan thi hành luật được thiết lập

 Cuối thế kỷ 19: Vận chuyển thực phẩm đường dài (thịt đông lạnh từ

Úc và Newzealandđến Anh)

 Đầu thế kỷ 20: Các hiệp hội thương mại thực phẩm – thương mại toàn cầu – tiêu chuẩn phù hợp chung

 1903: Hiệp hội Sữa và các sản phẩm sữa Quốc tế, đề ra tiêu chuẩn quốc tế cho sữa và sản phẩm sữa

II.2 GIỚI THIỆU ỦY BAN TIÊU

CHUẨN HÓA THỰC PHẨM

 Năm 1945: Tổ chức FAO ra đời

 Năm 1948: Tổ chức WHO ra đời

 1949 – 1962: Quá trình chuẩn bị cho một hệ thống tiêu chuẩn

quốc tế về thực phẩm

 1962: Codex Alimentarius Commission (CAC) rađời

 Tổ chức UN do FAO và W HO đồng thành lập nhằm phối hợp

nghiên cứu xây dựng và ban hành các tiêu chuẩn quốc tế về

thực phẩm

 150 thành viên

 28 ban kỹ thuật

II.2 GIỚI THIỆU ỦY BAN TIÊU CHUẨN HÓA THỰC PHẨM

Mục đích:

- Bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đảm bảo công bằng trong thương mại

- Thúcđẩy việc phối hợp công tác tiêu chuẩn về thực phẩm

- Xácđịnh thứ tự ưu tiên, đề xuất và hướng dẫn xây dựng các dự thảo tiêu chuẩn

- Hoàn thiện các tiêu chuẩn

- Sửa đổi các tiêu chuẩn

Trang 6

II.2 GIỚI THIỆU ỦY BAN TIÊU

CHUẨN HÓA THỰC PHẨM

Tiêu chuẩn CODEX cung cấp các thông tin:

- Phạm vi tiêu chuẩn – bao gồm tên của tiêu chuẩn

- Yêu cầu tối thiểu về chất lượng cho thực phẩm

- Phụ gia thực phẩm

- Chất nhiễm bẩn, nhiễm độc

- Vệ sinh, khối lượng và cách thực hiện

- Cách thức ghi nhãn

- Cácphương pháp phân tích và lấy mẫu

II.2 GIỚI THIỆU ỦY BAN TIÊU CHUẨN HÓA THỰC PHẨM

Vietnam Codex Alimentarius Commission (VCAC): Ủy ban CODEX Việt Nam

-Năm 1989: Việt Nam là thành viên chính thức của CAC

-Năm 1994: VCAC thành lập gồm 10 tiểu ban

Chức năng nhiệm vụ của VCAC:

- Thammưu về công tác tiêu chuẩn hóa

- Tham gia các hoạt động về tiêu chuẩn thực phẩm của các tổ chức quốc tế và khu vực

- Nghiên cứu và đề xuất phương hướng phát triển hoạt động tiêu chuẩn hóa

- Nghiên cứu và đề xuất với các cơ quan có thẩm quyền việc xây dựng và ban hành luật, các văn bản dưới luật

- Nghiên cứu và kiến nghị kế hoạch dài hạn và hằng năm về xây dựng TCVN

II.3 GIỚI THIỆU TỔNG CỤC TIÊU

CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG

 Ngày 4/4/1962 Viện Đo lường và Tiêu chuẩn, cơ quan quản lý

nhànước đầu tiên về đo lường và tiêu chuẩn hóa được thành

lập trực thuộc Ủy ban Khoa học Nhà nước

 Ngày 31/12/1970 Viện Đo lường và Tiêu chuẩn được tách

thành 2 viện: Viện Đo lường và Viện Tiêu chuẩn đều trực thuộc

Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước

 Ngày 6/4/1971: Cục kiểm tra chất lượng sản phẩm và hàng hóa

được thành lập trực thuộc Ủy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà

nước

 Năm 1972: Viện Quốc Gia Định chuẩn thuộc chính quyền Sài

Gòn củ được thành lập

II.3 GIỚI THIỆU TỔNG CỤC TIÊU CHUẨN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG

 Ngày 6/4/1976: Hội đồng chính phủ đã quyết định đổi tên Viện quốc Giađịnh chuẩn thành Viện Định chuẩn trực thuộc Ủy ban Khoa học

và Kỹ thuật Nhà nước

 Cũng năm này đổi Viện Đo lường và Viện Tiêu Chuẩn thành Cục

đo lường Trung ương và Cục Tiêu chuẩn

 Ngày 13/9/1979: QĐ số 325/CP hợp nhất Cục đo lường Trung ương, Cục Tiêu chuẩn, Cục kiểm tra chất lượng sản phẩm và hàng hóa, Viện Định chuẩn thành Cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng Nhà nước

 Ngày 8/2/1984: Tổng Cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng trực thuộc Bộ Khoa học, Công nghệ và Môi trường được thành lập theo nghị định 22/HĐBT trên cơ sở Cục Tiêu chuẩn – Đo lường – Chất lượng Nhà nước

Trang 7

 CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

- Luật, pháp lệnh của Quốc hội, UB TVQH

- Nghị định, Quyết định của Chính phủ, Thủ tướng CP

- Các Qui định, quy chế, quyết định, thông tư, chỉ thị … của các

cấp có thẩm quyền

- Làcơ sở pháp lý cần được tuân thủ

- Qui định về mục tiêu, yêu cầu, nội dung, phương thức, hệ

thống tổ chức

- Cácphương pháp xây dựng tiêu chuẩn, các biện pháp điều

chỉnh, xử lý đối với các sai phạm về chất lượng

- Cách tiến hành đánh giá phù hợp với Tiêu chuẩn Nhà nước

 CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

- Quốc hội

- UB TV Quốc hội

- Chủ tịch nước

- Chính phủ

- Thủ tướng chính phủ

- BT, Thủ trưởng cơ quan ngang bộ

- UBND

- Các cơ quan NN có thẩm quyền

- Giữa các CQNN có thẩm quyền và các các tổ chức chính trị xã hội

- Hiến pháp, luật, nghị quyết

- Pháp lệnh, nghị quyết

- Quyết định, lệnh

- Nghị định, nghị quyết

- Quyết định, chỉ thị

- Quyết định, chỉ thị, thông tư

- Quyết định, chỉ thị

- Văn bản liên tịch

- Thông tư liên tịch

- Nghị quyết liên tịch

Các cơ quan nhà nước có thẩm quyền ban hành Các hình thức văn bản

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

- Nghị quyết: là hình thức văn bản ghi lại những kết luận của một hội

nghị về chủ trương, đường lối, chính sách, kế hoạch hoặc vấn đề,

biện pháp cụ thể đã được thảo luận cụ thể và nhất trí thông qua

- Nghị định:

Qui định nhiệm

vụ quyền hạn tổ chức Bộ máycủa

CQ trực thuộc CP

Pháp lênh

nghị quyết của

UB TVQH

Các quyđịnh chi tiết về việc thi hành

luật, Nghị quyết của Quốc hội

DÙNG ĐỂ BAN HÀNH

Lệnh, quyết định của

Chủ tịch nước

Qui định những vấn đề cần thiết trong khi chưa có đủ ĐK XD P/luật, P/lệnh

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 CÁC VĂN BẢN PHÁP LUẬT VỀ QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

- Quyết định: Là văn bản do CT nước, TTCP, BT, Thủ trưởng CQ ngang bộ, UBND ban hành qui định những chính sách, chế độ, biện pháp thực hiện áp dụng trong phạm vi cả nước, một ngành, một địa phương, hay một lĩnh vực

- Chỉ thị: Là hình thức văn bản QPPL do TTCP, BT, Thủ trưởng

CQ ngang bộ, UBND ban hành để truyền đạt, hướng dẫn, chỉ đạo, đôn đốc và kiểm tra hoạt động của cơ quan cấp dưới nhằm thực hiện các văn bản QPPL của cấp trên hoặc của chính cơ quan đó (chỉ thị không đề ra chính sách hoặc quy định mới

- Thôngtư: Là hình thức văn bản của BT, Thủ trưởng CQ ngang

bộ ban hành để hướng dẫn thực hiện các Nghị quyết, nghị định của CP; Q.định của TTCP giao thuộc phạm vi quản lý ngành, lĩnh vực được phụ trách

Trang 8

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Tổng cục tiêu chuẩn đo lường chất lượng

http://www.tcvn.gov.vn

- Cục an toàn vệ sinh thực phẩm

http://www.vfa.gov.vn

- Việt Nam không có một bộ luật thống nhất quy định về thực

phẩm, mà chỉ có:

+ Luật qui định về chất lượng hàng hóa nói chung

+ Những qui định cụ thể áp dụng cho thực phẩm

- Hai loại qui định này có thể chồng chéo lên nhau

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Luật chất lượng về sản phẩm, hàng hóa

- Pháp lệnh an toàn và vệ sinh thực phẩm

- Pháp lệnh thú y

- Pháp lệnh kiểm dịch và bảo vệ thực vật

- Nghị định số 89/2006/NĐ-CP về nhãn hàng hóa(30/8/2006-TTCP)

- Quyết định 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31/08/2001, danh mục các phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm

- Các TCVN về thực phẩm

- Cácvăn bản pháp luật liên quan đến VSATTP

- Cácvăn bản pháp luật liên quan đến việc đăng ký sản xuất kinh doanh thực phầm

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Lu ật chất lượng sản phẩm và hàng hóa: Gồm 7 chương, 72

điều, được Quốc hội thông qua ngày 21/11/2007, có hiệu lực từ

ngày 1/7/2008 và thay thế chất pháp lệnh chất lượng hàng hóa năm

1999

+ NỘI DUNG:

* Những qui định chung

* Quyền và nghĩa vụ của tổ chức, cá nhân đối với CLSPHH

* QLCL, SPHH trong sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu, lưu

thông trên thị trường và trong quá trình sử dụng

* Kiểm tra, thanh tra về CLSPHH

* Giải quyết tranh chấp, bồi thường thiệt hại, giải quyết khiếu

nại, tố cáo và xử lý vi phạm pháp luật về CLSPHH

* Trách nhiệm quản lý nhà nước về CLSPHH

* Điều khoản thi hành

II.4 LUẬT THỰC PHẨM

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Pháp lệnh vệ sinh an toàn thực phẩm: Được UBTVQH

khóa XI thông qua ngày 26/07/2003 Pháp lệnh gồm 7 chương

và 54 điều, có hiệu lực từ ngày 1/11/2003 + NỘI DUNG:

* Những qui định chung

* Sản xuất kinh doanh thực phẩm

* Phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm

* Quản lý nhà nước về VSATTP

* Kiểm tra, thanh tra về VSATTP

* Khenthưởng và xử lý vi phạm

* Điều khoảng thi hành

Trang 9

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Pháp l ệnh thú y: Được UBTVQH khóa XI thông qua ngày

29/04/2004 Pháp lệnh gồm 7 chương 58 điều, có hiệu lực từ

ngày 1/10/2004

+ Nội dung:

* Những qui định chung

* Phòng bệnh, chữa bệnh, chống dịch bệnh cho động vật

* Kiểm tra đv, sp đv, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vs thú y

* Quản lý thuốc thú y, chế phẩm sinh học, vsv, hóa chất

* Hành nghề thú y

* Thanh tra giải quyết tranh chấp

* Điều khoản thi hành

 LUẬT THỰC PHẨM VIỆT NAM

- Pháp l ệnh bảo vệ và kiểm dịch thực vật:

Được UBTVQH khóa X thông qua ngày 25/07/2001 Pháp lệnh gồm 7 chương và 45 điều, có hiệu lực từ ngày 1/1/2002

Ngày đăng: 27/06/2016, 11:04

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

w