giao an nghe pho thong - chuan

Vị trí nghề làm vờn - NLV ở nớc ta có từ rất lâu đời, tích lũy đợc rất nhiều kinh nghiệm quý báu, kinh nghiệm đợc truyền từ đời này sang đời khác - NLV góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn

Trang 1

Giáo án nghề làm vờn

Kế hoạch bài lý thuyết

Ngày soạn: ………… Giáo án số: 01

Tiết 1,2,3: bài mở đầu

vị trí, đặc điểm, yêu cầu và phơng hớng phát triển của

nghề làm vờn ở nớc ta

A Mục tiêu:

- HS nắm đợc vị trí, đặc điểm, yêu cầu của nghề làm vờn

- Biết đợc phơng hớng phát triển của nghề làm vờn ở nớc ta

- Thái độ làm việc khoa học, say mê nhiệt tình với công việc

B Trọng tâm:

Đặc điểm, yêu cầu và phơng hớng phát triển của nghề làm vờn ở nớc ta

C Chuẩn bị.

- Giáo viên: +) Giáo án giảng dạy, giáo trình

+) Các tài tham khảo

+) Kiến thức liên hệ thực tế

- Học sinh: sách vở, kiến thức thực tiễn

D tiến trình bài dạy

Kế hoạch giảng dạy

1

2

thầy HĐ của trò D1- ổn định tổ chức

D2- Ktra bài cũ.

D3- Nội dung bài mới:

I Vị trí nghề làm vờn

- NLV ở nớc ta có từ rất lâu đời, tích lũy đợc rất

nhiều kinh nghiệm quý báu, kinh nghiệm đợc

truyền từ đời này sang đời khác

- NLV góp phần nâng cao chất lợng bữa ăn

hàng ngày cho dân bằng những sản phẩm của

v-ờn: rau, đậu, trứng…

- Cung cấp chất dinh dỡng có nhiều chất đạm,

chất béo, vitamin

- Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế

biến thực phẩm, thủ công nghiệp, nguyên liệu

làm thuốc chữa bệnh và còn lad nguồn hàng

xuất khẩu quan trọng: rau, hoa, chè…

- Làm đẹp thêm cho đời nhờ các loại cây cảnh,

Kiểm tra sỹsố

- NLV ở

n-ớc ta có từkhi nào?

NLV đemlại nhữnglợi ích gì

Trang 2

vờn hoa

Làm vờn giỏi phải biết khai thác tổng hợp đầu

t chiều sâu và tận dụng mọi tiềm năng đất đai,

khoảng không, thời thiết làm ra nhiều sản

phẩm mang lại hiệu quả kinh tế cao

II Đặc điểm của nghề làm vờn

1 Đối t ợng lao động

Là các giống cây trồng có giá trị kinh tế và dinh

dỡng cao: rau, CAQ, cây cảnh, cây dợc liệu…

2 Mục đích lao động

Nhằm tận dụng đất đai, điều kiện thiên nhiên,

lao động để sản xuất ra những nông sản có giá

trị cung cấp cho ngời tiêu dùng, tăng thêm thu

nhập

3 Nội dung lao động

Đòi hỏi có kỹ thuật thâm canh cao, sử dụng hợp

lý năng lợng mặt trời, đất đai nh:

Làm đất: Là công việc đầu tiên: cầy, bừa, đập

nhỏ đất, lên luống… đất tơi xốp, giúp cây trồng

phát triển thuận lợi

Gieo trồng: Xử lý hạt và gieo ơm cây sau đó

trồng cây

Chăm sóc: Làm cỏ vun xới, tới nớc, bón phân,

tỉa cây, cắt cành tạo hình, phun thuốc trừ sâu, sử

dụng chất kích thích sinh trởng…

Thu hoạch: thu hoạch bằng cách nhổ, cắt, hái,

chặt

Chọn, nhân giống cây: Bằng phơng pháp lai

tạo, giâm, chiết, ghép tạo ra những giống cây

tốt

Bảo quản, chế biến: Các sản phẩm của vờn

4 Công cụ lao động

Các công cụ lao động cần thiết: Cày, bừa, cuốc,

cào, mai, thuổng, xẻng…

5 Điều kiện lao động:

Làm vờn chủ yếu ở ngoài trời không khí thoáng

nhng phải chịu những tác động của thiên nhiên:

ánh nắng, nhiệt độ, ma, gió, các chất hóa học

6 Sản phẩm

Sản phẩm của làm vờn rất phong phú: rau, hoa,

quả, cây cảnh, dợc liệu, gỗ…

động?

Đối tợng là

động củangời làm v-

những gì?

Mục đíchlao động?

Sử dụng đấtnông nghệpcàn phải xử

lý nhữnggi?

Các công cụlao độngcần thiết:

rau, CAQ,cây cảnh,

- Bảo quản,chế biến

Cày, bừa,cuốc, cào,mai, thuổng,xẻng…

Trang 3

III Những yêu cầu đối với nghề làm

v-ờn

1 Tri thức - kỹ năng

Trong quá trình sản xuất đồi hỏi phải biết tận

dụng tất cả những tri thức, kinh nghiệm để tác

động lên cây trồng một các tối u, tạo cho cây

trồng phát triển tốt cho năng xuất cao Bởi vậy

ngời lao động phải có tri thức, kỹ năng, trình độ

khoa học kỹ thuật và quản lý kinh tế cao

2 Tâm sinh lý

Trớc hết phải yêu thích nghề làm vờn, cần mẫn

tỷ mỉ, cẩn thận khéo léo, có khả năng quan sát,

phân tích tổng hợp, t duy kinh tế và hiểu biết về

thẩm mỹ

3 Sức khỏe

Do môi trờng làm việc là ở ngoài trời nên ngời

lao động bị ảnh hởng trực tiếp bởi thiên nhiên,

sự thay đổi của khí hậu đòi hỏi con ngời phải có

sức khỏe tốt, dẻo dai, có khả năng thích ứng với

hoạt động ngoài trời, đôi mắt tinh tờng, bàn tay

khéo léo

4 Nơi đào tạo

Các trờng trung cấp, cao đẳng, đại học nông

nghiệp

IV Tình hình và phơng hớng phát triển

nghề làm vờn ở nớc ta

1 Tình hình nghề làm v ờn

Làm vờn là một nghề truyền thống lâu đời của

nhân dân và mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo

đợc nhiều giống tốt và tích lũy đợc nhiều kinh

nghiệm quí báu

- Phong trào xây dựng “Vờn quả Bác hồ” , “Ao

cá Bác Hồ” từ năm 1979 nhiều vờn tập thể và

gia đình đợc tu bổ và xây dựng theo hệ sinh thái

VAC nhằm tận dụng đất đai, mặt nớc, sản xuất

ra nhiều sản phẩm có giá trị góp phần nâng cao

đời sống và thu nhập cho nhân dân

Ngời làm

v-ờn cần phải

có kỹ năng,tri thứckhông?

Giới thiệu

hình nghềlàm vờn nớc

ta hiệ nay

SGK(9)

Có tri thức,kinh nghiệm

để tác độnglên cây trồngmột các tối -

u, tạo chocây trồngphát triển tốtcho năngxuất cao

Lắng nghe,tiếp thu

Trang 4

- Nhìn chung, phong trào phát triển kinh tế vờn

còn cha mạnh, số lợng vờn tạp còn nhiều, diện

vờn còn hẹp, cha chú ý đầu t cơ sở vật chất, sử

dụng kém chất lợng, ký thuật nuôi trồng lạc hậu

nên hiệu quả kinh tế thấp

- Nguyên nhân của tình trạng trên là do NLV

cha có ý thức đầu t, thiếu vốn, thiếu giống tốt,

không mạnh dạn cải tạo vờn tạp, thiếu hiểu biết

về NLV, cha nhạy bén với thị trờng và cha có

chính sách khuyến khích phù hợp

2 Triển vọng phát triển của nghề làm v ờn

Cần phải tập trung làm tốt các công việc sau:

- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, …

- Khuyến khích phát triển vờn đồi, vờn rừng

trang trại…

- áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật

- Tăng cờng hoạt động của hội làm vờn địa

ph-ơng

- Xây dựng các chính sách về đất đai, tài chính,

tín dụng phù hợp để khuyến khích phát triển

Ngời làm

v-ờn cần phảilàm tốt cáccông việc gì

để nghề làmvờn đợcphát triển?

cha có ýthức đầu t,thiếu vốn,thiếu giốngtốt, khôngmạnh dạncải tạo vờntạp

Nêu các yếu

tố cần thiết

D Rút kinh nghiệm:

Trang 5

và quy hoạch vờn.

A Mục đích yêu cầu:

Học sinh hiểu đợc khái niệm thiết kế quy koạch vờn, hiểu đợc một số mô hình

vờn ở các vùng sinh thái Cách cải tạo và tu bổ vờn tạp

Học sinh hiểu đợc các kỹ năng cải tạo và tu bổ vờn tạp

Giúp các em có hứng thú và say mê lao động, nhiệt tình, sáng tạo, đạt hiệu quả

cao

B Chuẩn bị của giáo viên và học sinh:

- Giáo viên: Giáo án, tài liệu, tranh mô hình VAC

- Học sinh: Kiến thức thực tiễn

D3- Nội dung bài mới:

I/ Khái niệm về thiết kế và quy hoạch v ờn:

1 ý nghĩa: Muốn đạt hiệu quả kinh tế cao trên mảnh

Gọi học sinhtrả lời

- Nhận xét vàcho điểm

- G/thích ý

- Trả lời bàicũ

- Chú ý đểnhận thức

- chú ý nghe

Trang 6

vờn cần phải tiến hành, thiết kế, quy hoạch bố trí

v-ờn, ao chuồng…khoa học, hợp lý, chọn cây trồng, vật

nuôi phù hợp, có năng suất cao, phẩm chất tốt

2 Khái niệm về hệ sinh thái VAC:

- VAC là chữ viết tắt của vờn, ao, chuồng, là 1 hệ

sinh thái trong đó có sự kết hợp chặt chẽ giữa hoạt

động làm vờn, nuôi cá và chăn nuôi, có mối liên hệ

qua lại chăt chẽ

- VAC có cơ sở khoa học cững chắc dựa trên “ chiến

lợc tái sinh “

- VAC cung cấp thực phẩm cho bữa ăn hàn ngày nh

rau quả, thịt cá, trứng sữa, các loại vitamin, chất

khoáng, vi lợng…

- Cung cấp hàng hoá cho XH, thực phẩm nguyên

liệu, dợc liệu

- VAC có tác dụng bảo vệ đất, chống sói mòn và cải

tạo môi trờng

- VAC mang lại hiệu quả kinh tế lớn, năng suất cao,

mô hình đa dạng và phong phú – luyện tập: Do đó phải dựa

vào đ/k tự nhiên và tập quán s/xuất mà XD hệ sinh

thái VAC cho phù hợp ( VA; VC; AC …)

3 Những căn cứ để thiết kế:

- Xd VAC phải căn cứ vào các yếu tố

+ Đ/k đất đai, nguồn nớc, mặt nớc, k/hậu ở địa

- Khái niệm về hệ sinh thái VAC

D5 H ớng dẫn và giao nhiệm vụ về nhà:

- Đọc tài liệu về hệ sinh thái VAC

- Vẽ mô hình VAC của nhà em ( giờ sau nộp bài )

nghĩa, t/dụngcủa việc thiét

kế và quyhoạch vờn

- Nêu kháiniệm: g/thích

“ chiến lợc táisinh “

VAC cungcấp gì ?

Bổ xung vàyêu cầu h/s tựghi

Nêu nhữngcăn cứ đểthiết kế ?

Chú ý đểnhận thứcNhận xét vàgiao nhiệm

+ đất đai.+ nguồn nớc.+ khí hậu.+ vốn

……

chú ý và làmtheo hớng dẫncủa giáo viên

D Rút kinh nghiệm:

Trang 7

Gi¸o ¸n nghÒ lµm vên

Trang 8

Tiết 5+6: Nguyên tắc thiết kế và quy hoạch vờn (T2+3)

A Mục tiêu:

- Học sinh hiểu đợc nội dung thiết kế vờn theo hst VAC

- Học sinh hiểu đợc khái niệm về thiết kế và quy hoạch vờn và một số mô hìnhvờn ở các vùng sinh thái với các đặc điểm nhất định sẽ có mô hình vờn tơng ứng

- Học sinh hiểu đợc các kỹ năng cải tạo và tu bổ vờn tạp

- Hứng thú và say mê lao động, nhiệt tình sáng tạo, đạt hiệu quả kinh tế cao

B Trọng tâm

- Nguyên tắc, thiết kế, quy hoạch vờn

C Chuẩn bị

- Học sinh: sách vở, vốn kiến thức thực tiễn

D Các hoạt động dạy học.

D2 Kiểm tra bài cũ.

a Vị trí và đặc điểm của NLV ?

b Khái niệm về hệ sinh thái VAC

D3- Bài mới.

I Khái niệm về thiết kế quy hoạch vờn.

5 Nội dung thiết kế:

Bao gồm các công việc sau:

a Điều tra thu nhập tình hình về đất đai, khí

hậu, nguồn nớc, giao thông, thị trờng ở địa

ph-ơng

b Xác định phơng hớng mục tiêu sản xuất và

tiêu thụ sản phẩm: xác định cây trồng, vật nuôi

chính,mục tiêu cần đạt về sản lợng, chất lợng

c Lập sơ đồ của vờn.

- Xác định rõ vị trí nhà ở và công trình phụ,

sau đến vờn, chuồng nuôi gia súc, ao thả cá và

Kiểm trabài cũ

Nhận xét vàcho điểm

Yêu cầuhọc sinh vẽsơ đồ thiết

kế 13)

(SGK-Học sinh trảbài

Chú ý đểnhận thức

Học sinh vẽsơ đồ theo h-ớng dẫn

Chú ý để ghinhớ

Trang 9

hệ thống dẫn tiêu nớc

- ở vùng trung du còn xác định các khu vờn

đồi, vờn rừng, trang trại, ngoài ra còn xây dựng

đờng giao thông, mơng máng, rào bảo vệ

d Quy hoạch, thiết kế cụ thể.

- tiến hành thiết kế chi tiết từng khu vực, nhà

ở, công trình phụ, chuồng nuôi, ao cá, vờn đồi,

vờn rừng, trang trại

e Lập quy hoạch, kế hoạch xây dựng VAC.

- Xác định từng bớc và thời gian thực hiện,

các chi phí cần thiết

II Một số mô hình v ờn ở các vùng sinh thái:

1 Vùng đồng bằng Bắc Bộ: (đọc tài liệu)

2 Vùng đồng bằng Nam bộ: (đọc tài liệu)

3 Vùng trung du, miền núi:

a Đặc điểm.

- Diện tích đất rộng, nhng dốc đất thờng bị

rửa trôi, nghèo chất dinh dỡng, chua … Do vậy

cần chú ý chống xói mòn và bồi dỡng đất

* Vờn Nhà: thờng bố trí ở chân đồi, quanh

nhà, đất bằng và ẩm, có các loại cây ăn quả, vờn

rau, ao để tiện tới nớc, ngoài ra còn có các loại

cây gia vị, cây lấy thuốc

* Vờn đồi: Đợc xây dựng trên đất thoải, ít

dốc, thờng trồng cây ăn quả lu niên hoặc cây

CN, giữa các cây lu niên có thể trồng các cây

ngắn ngày (Cây họ đậu, cây lấy củi …)

Nhằm cải tạo, phủ đất và tăng thu nhập

Để chống xói mòn cần áp dụng các biện

pháp Trồng cây theo đờng đồng mức, có hệ

thống mơng nhỏ, bờ cản nớc xen kẽ (khoảng

cách từ 10 – luyện tập: 20cm ) Hoặc trồng cây giữ đất

(Cây dứa … )

* Vờn rừng: Đợc trồng theo nhiều tầng, nhiều

lớp và nhiều loại cây xen nhau trên các loại đất

có độ dốc cao ( 200 – luyện tập: 300) ở trên cao thờng còn

Hớng dẫn

cụ thể chitiết

Quan sát vàuốn nắnnhững saiphạm nếucó

Thu bài vàgiải thíchtác dụngcủa việc vẽsơ đồ VAC

- Cung cấpcho hs một

số mô hìnhvờn ở Bắc

bộ và Nambộ

Nêu đặc

điểm củavùng sinhthái trung

du miềnnúi?

Nêu các mô

hình vờnsinh thái

Nhận xét

Giải thíchtrồng câytheo đờng

đồng mức,Ttrồng câygiữ đất

Nộp bài vàchú ý nghe

để nhận thức

HS tiếp thubài

Diện tíchrộng nhngdốc, bị rửatrôi, ít bão,rét và có s-

ơng muối

Vờn nhàVờn đồiVờn rừngTrang trại

Chống sóimòn, giữ đất,chống lũ ống,

lũ quét

Trang 10

lại 1 số khoảng rừng thứ sinh để tiến hành tu bổ,

chăm sóc và trồng bổ xung bao gồm cây lấy gỗ,

lấy dầu hoặc cây đặc sản quế hồi …

- Có thể trồng cây ngắn ngày (họ đậu) để tận

dụng đất đai có tác dụng phủ đất, chống xói mòn

D5 H ớng dẫn và giao nhiệm vụ về nhà.

Tiếp tục hoàn thiện mô hình sinh thái VAC

Tại sao phải

khoảngrừng thứsinh trêncao?

Hệ thốnglại mô hìnhsinh tháivùng bắc bộGiao nhiệm

Trang 11

Kế hoạch bài lý T huyết

Tiết 7+8: Cải tạo và tu bổ vờn tạp

A Mục tiêu:

- HS nắm đợc thực trạng vờn hiện nay

- Học sinh hiểu đợc cách cải tạo và tu bổ vờn tạp, những nguên tắc cải tạo và tu

bổ vờn tạp

- Kỹ năng , thao tác về cách cải tạo và tu bổ vờn tạp

- Thái độ làm việc khoa học, say mê nhiệt tình với công việc

B Trọng tâm:

- Cải tạo và tu bổ vờn tạp

C Chuẩn bị.

D2 Kiểm tra bài cũ.

a Hãy nêu nội dung thiết kế ?

b Hãy nêu đặc điểm và mô hình của vùng

trung du, miền núi

D3 Bài mới.

I Thực trạng v ờn hiện nay.

1 Vờn: - Đa số là vờn tạp

- Cơ cấu cây trồng cha hợp lý

- Cây trồng với mật độ dày lộn xộn

- ít giống tốt, sau bệnh nhiều

- Cha đợc chú ý chăm sóc

- Đất vờn cha đợc cải tạo

* Kết luận: Năng suất thấp cha đạt yêu

cầu về kinh tế và kỹ thuật

Nêu thựctrạng vờnhiện nay?

Cớm, rợp hệthống thoát

Trang 12

- Hệ thống lu thông nớc cha đợc chủ

động, thiếu dỡng khí cho cá nuôi, (Oxy)

- Kỹ thuật nuôi cha đảm bảo

3 Chuồng

- Diện tích chuồng hẹp, trống trải

- Vệ sinh phòng bệnh kém, dịch bệnh

nhiều

- Dinh dỡng thức ăn cha đảm bảo

- Năng suất thấp, cha đảm bảo về yêu cầu

kinh tế và kỹ thuật

* Tóm lại: thực trạng VAC hiện nay còn nhiều

bất cập, không đáp ứng đợc yêu cầu kinh tế và

kỹ thuật

II Nguyên tắc cải tạo tu bổ v ờn tạp.

- Phải chọn con giống, cây trồng, vật nuôi

tốt, hiệu quả kinh tế cao, phù hợp với điều kiện

tự nhiên ở địa phơng và nhu cầu thị hiếu ngời

tiêu dùng

- Cải tạo và tu bổ vờn phải nhằm nâng

cao hiệu quả kinh tế và trình độ ngời làm vờn

III Những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ v -

ờn.

1 Vờn

- Đánh giá u - nhợc điểm của vờn

- Về cơ cấu cây trồng, phù hợp với điều

kiện tự nhiên và thị hiếu ngời tiêu dùng

- Đánh giá việc sắp sếp cây trồng cho phù

hợp

- Xác định việc sử dụng quy hoạch đất,

cải tạo đất, trống sói mòn

- Kỹ thuật và hiệu quả kinh tế của từng

loại cây trồng, giống, năng suất, sản lợng

=> Đánh giá chung, tìm ra biện pháp khắc phục

để cải tạo, tu bổ vờn

luận

Nêu nguyêntắc cải tạo và

tu bổ vờntạp

Nhận xét

Nguyên tắccải tạo ao?

Nguyên táccải tạo vờn,

ao chuồng

Diện tích, kỹthuật nuôi,cá nuôi

Diện tích, kỹthuật vệ sinhphòng bệnh

Chú ý nghe

Trang 13

- Kỹ thuật chăn nuôi, rút ra u và nhợc

điểm

D4 Củng cố - luyện tập.

Khái niệm về thiết kế và quy hoạch vờn

- Xây dựng mô hình VAC ở nhà em và quê em

Khái niệm

về thiết kếquy hoạch v-ờn

nhiệm vụ vềnhà

để ghi nhớ

và thực hiệntheo hớngdẫn

E Rút kinh nghiệm

Phụ trách chuyên môn duyệt Ngời soạn

Tiết 9: Cải tạo và tu bổ vờn tạp (T3)

A Mục tiêu:

Học sinh hiểu đợc kỹ thuật cải tạo và tu bổ vờn tạp

Kỹ năng thao tác thành thạo, đúng kỹ thuật

Thái độ làm việc nhiệt tình, khoa học đạt yêu cầu và hiệu quả kinh tế

B Trọng tâm:

Tiến hành Cải tạo và tu bổ vờn tạp

C Chuẩn bị.

D2 Kiểm tra bài cũ

a Nêu thực trạng của VAC

b Những công việc cần làm

Để cải tạo, tu bổ vờn ?

Kiểm tra,

đánh giá vàcho điểm

Trả bài

Trang 14

D3 Nội dung bài mới.

III Những công việc cần làm để cải tạo, tu bổ v -

ờn tạp.

4 Xây dựng kế hoạch cải tạo tu bổ vờn.

- Xây dựng kế hoạch tu bổ chung cho cả hệ

thống: Nhà ở, công trình phụ và từng thành phần

VAC Xác định và định hình sau khi cải tạo, phải

vẽ sơ đồ VAC cụ thể

- Xác định mục tiêu về kỹ thuật, giống,

phân bón, kỹ thuật chăm sóc, áp dụng tiến bộ kỹ

thuật và trang bị

- Xác định mục đích kinh tế và các mục

tiêu khác (Năng suất, sản lợng, hiệu quả kinh tế

- Sửa sang lại hệ thống nớc tới tiêu hợp lý

- Bón phân hữu cơ, phun thuốc, giảm độ

chua, áp dụng tiến bộ kỹ thuật phù hợp với từng

loại cây, phòng trừ sâu bệnh, trồng cây hợp lý (Cây

dài ngày và cây ngắn ngày)

*Ao.

- Đảm bảo diện tích, không bị cớm rợp, hệ

thống cấp thoát nớc chủ động, bờ tôn cao không rò

rỉ, đáy ao có 1 lớp bùn (Dày khoảng 15 – luyện tập: 20 cm)

- Xác định các loại cá nuôi cá nuôi chính

Những công việc cần làm để cải tạo

nh thế nào?

Nhận xét

Giải thích ýnghĩa vàtầm quantrọng củaviệc xâydựng kếhoạch cảitạo tu bổ v-ờn

Nêu cácbiện phápcải tạo?

Nhận xét

và bổ xung

Các chínhsách

khuyếnkhích

Chơngtrìnhkhuyếnnông

Nhữngcông việccần làm đểcải tạo vàgiao nhiệm

vụ về nhà

Xác địnhcác mụctiêu cụ thể

- Nhà ở,con giống,

kỹ thuật

- Chú ý đểghi nhớ

- Vờn

- Ao

- Chuồng

và tự ghichép

Nghe đểghi nhớ

theo hớngdẫn

Trang 15

- Kỹ năng và thao tác trong quá trình Thiết kế sơ đồ, mô hình VAC.

- Thái độ làm việc nhiệt tình, khoa học đạt yêu cầu và hiệu quả kinh tế

B Trọng tâm:

- Thiết kế mô hình VAC

C Chuẩn bị:

- Giáo viên: + Các số liệu về đất đai, khí hậu, cây trồng, vật nuôi

+ Số liệu và phơng hớng phát triển KH-XH ở địa phơng+ Mô hình vờn VAC tốt và vờn chuyên canh ở địa phơng

- Học sinh: + Các kiến thức đã học để vận dụng thực hành

Trang 16

+ Dụng cụ: Bút vẽ, màu, khổ giấy A4

1

2

thầy HĐ của trò D1 ổ n định tổ chức

a Các biện pháp để cải tạo, tu bổ vờn tạp ?

b Kiểm tra dụng cụ Thực hành của học sinh

D3 Nội dung bài mới.

A Hớng dẫn ban đầu.

1 Thông báo nội dung thực hành.

a Thông báo số liệu về tình hình đất đai:

- Sửa sang hệ thống tới tiêu

- Thị hiếu – luyện tập: Nhu cầu

b Thông báo về số liệu, phơng hớng phát triển

Kinh tế – luyện tập: Xã hội ở địa ph ơng

Thông báonội dungthực hànhcác yêu cần

đạt, thờigian, tiêuchí, đánhgiá kết quả

Hớng dẫnchi tiết cụthể, gợi ý sốliệu và yêu

sinh dựavào số liệu

để thiết kế

Kiểm tra sựchuẩn bị

sinh

Quan sátchỉ dẫn cụthể, kịp thờiuốn nắn sai

Trả bài Vàchú ý đểcủng cố kiếnthức

Ghi nhớ đểnhận biết vàlàm theo h-ớng dẫn

Kiểm tra lạidụng cụ

Thực hànhtheo chỉ dẫn

và yêu cầu

Trang 17

- Chuẩn bị cho giờ thực hành sau

- Phân hữu cơ hoặc đất phù xa, bùn, vôi, cây

giống

phạm nếucó

Đánh giá vàcho điểm

Nhận xétgiờ và giaonhiệm vụ vềnhà

Chú ý để ghinhớ thu dọndụng cụ

Chú ý và làmtheo hớngdẫn

Nguyễn Hồng Nhung

Trang 18

- Thái độ làm việc nhiệt tình, khoa học, nghiêm túc, kỷ luật, đạt kết quả tốt

B Trọng tâm:

Cải tạo, tu bổ vờn tạp

C Chuẩn bị.

- Giáo viên: + giáo án, tài liệu tham khảo

+ Chọn vờn cần phải tu bổ, cải tạo

- Học sinh: +) sách vở, kiến thức thực tiễn

+ Dụng cụ thực hành: Quốc, thuổng, xẻng, quang gánh

1

2

- Kiểm tra trong quá trình thực hành

- Kiểm tra dụng cụ thực hành

D3 Bài mới.

A H ớng dẫn ban đầu

1 Thông báo về nội dung thực hành.

a Chọn khu vờn cần cải tạo.Gồm 2 bớc.

+ Bớc 1: - Xác định tính chất đất

+ Bớc 2 - Xác định cây trồng trong vờn

cần cải tạo có phù hợp với Khí hậu, Thị hiếu

ng-ời tiêu dùng không? có đem lại, Hiệu quả Kinh

tế cao?

- Xác định vị trí của Ao,chuồng (nếu có) Có hợp lý không

b Xác định công việc cần cải tạo.

- Loại phân bón gì?

- Cây trồng cần thay thế

- Nuôi con gì? (nếu có)

Kiểm tradụng cụthực hành

Thông báonội dungthực hành

và các yêucầu thựchiện

Dụng cụ

Chú ý nghe

và chuẩn bịthực hành

Kiểm tra lại

Trang 19

- Sửa sang hệ thống lu thông nớc

2 Những dụng cụ cần thiết

- Cuốc, thuổng, quang gánh, thùng tới

- Cải tạo xong khu vờn trồng cây ăn quả

đúng Kỹ thuật và yêu cầu, hiệu quả

- Nhóm 4 bón phân, vôi bột, đất phù xa

- Sau đó các nhóm tiến hành trồng cây,

chăm sóc, tuơí nớc thờng xuyên

2 Tiến hành thực hành.

- Các nhóm tiến hành công việc đợc giao

theo yêu cầu

2 Thu dọn dụng cụ – luyện tập: vệ sinh

- Thu dọn dụng cụ và vệ sinh sạch sẽ

thuật bónphân, làm

đất, trồngcây, tới nớc

Nêu những

sự cố thờnggặp và nêuhớng khắcphục

Nhận xét

Chia nhóm

và hớng dẫn

cụ thể chotừng nhóm

Quan sátchỉ dẫn vàuốn nắn kịpthời nhữngsai phạmnếu có

Kiểm tra vànghiệm thukết quả

dụng cụ

Kỹ thuật làm

đất, bónphân

- Đất xấu, cảitạo không đạtyêu cầu-Cải tạo lại

thuật

- Bón phâncây giống

Các nhómchú ý để thựchành

Trang 20

- Tập cải tạo khu vờn nhà

- Chuyển bị dụng cụ cho giờ thực hành sau

Nhận xét u

và nhợc

điểm củatừng nhóm

- Học sinh biết đợc phơng pháp cải tạo vờn trồng rau, hoa

- Phân biệt đợc công việc làm khác với công việc cải tạo vợn tạp, vờn cây

ăn quả

- Nắm bắt đợc kỹ năng trồng và cải tạo vờn rau, hoa

- Thái độ làm việc say mê, khoa học, kỷ luật, hiệu quả

B Trọng tâm:

Cải tạo khu vờn trồng cây rau, hoa

C Chuẩn bị.

- Giáo viên: + giáo án, tài liệu tham khảo

+ Chọn vờn cần phải tu bổ, cải tạo vờn rău, hoa

- Học sinh: +)óách vở, kiến thức thực tiễn

Trang 21

+ Dụng cụ thực hành

1

2

D1 ổn định tổ chức

Kiểm tra dụng cụ thc hành

Kiểm tra bài cũ trong quá trình thực hành

D3 Bài mới.

A H ớng dẫn ban đầu.

1 Thông báo nội dung thực hành.

- Cải tạo khu vờn trồng cây rau, hoa đúng kỹ

thuật, đạt hiệu quả kinh tế cao

+ Bớc 1: Xác định tính chất đất

+ Bớc 2: Xác định loại rau, hoa định trồng

+ Bớc 3: Kỹ thuật làm đất, bón phân, tới nớc

+ớc 4: Trồng hoa lay ơn, hoa cúc, rau cải

2 Những dụng cụ cần thiết

- Đất phù xa

- Cuốc, xẻng, thùng tới

- Phân hữu cơ, phân NPK

- Giống rau, giống hoa

3 Những kiến thức liên quan.

- Kỹ thuật cải tạo đất

- Kỹ thuật bón phân

- Kỹ thuật trồng rau, hoa

4 Định mức công việc.

- Cải tạo xong khu vờn trồng hoa, rau,

đúng kỹ thuật và đạt hiệu quả kinh tế cao

đạt

Kiểm tradụng cụ thựchành của họcsinh

Nêu kỹ thuậtcải tạo đấtbón phân?

Giao địnhmức côngviệc cho từngnhóm

Nêu những

sự cố thờnggặp, nguyênnhân và cáchkhắc phục

Chú ý nghe

để chuẩn bịthực hànhtheo yêucầu

Kỹ thuật cảitạo đất bónphân

Nhận địnhmức côngviệc

Trang 22

luống, trồng cây rau, cải.

- Sau đó cả 4 nhóm, tới nớc chăm sóc vờn

nát rau và phải che nếu có nắng gắt

- Nhóm trồng hoa cúc, hoa layơn, chú ý

khoảng cách loại hoa cúc (Cúc vàng,cúc đai đoá

- Đọc trớc tài liệu về kỹ thuật nhân giống

Chia nhóm

và phân côngviệc cho từngnhóm

Quan sát chỉdẫn và uốnnắn kịp thờinhững saiphạm nếu có

Nghiệm thukết quả thựchành

Nhận xét u,nhợc điểmcủa từngnhóm và họcsinh tronggiờ thựchành

Yêu cầu họcsinh tự đánhgiá giờ thực

kỹ thuật

Chú ý nghe

hành cẩnthận

An toàn lao

đúng kỹthuật

Chú ý để

kiến thức vàlàm theo h-ớng dẫn

Trang 23

hành và giaonhiệm vụ vềnhà

- Học sinh nắm đợc u, nhợc điểm của phơng pháp nhân giống hữu tính

- Học sinh biết đợc kỹ thuật nhân giống cây trong vờn các phơng pháp trồngcây trong vờn

- Kỹ năng phơng pháp nhân giống hữu tính, tổng hợp, rút ra kết luận trong quátrình học về phơng pháp nhân giống hữu tính

- Thái độ học tập nghiêm túc, khoa học, lòng say mê, hứng thú làm việc

B Trọng tâm

Phơng pháp nhân giống hữu tính – luyện tập: Nhân giống bằng hạt

C Chuẩn bị

1

2

D1 ổ n định tổ chức

Kiểm tra phần thực hành giao về nhà

D3 Bài mới:

I Các ph ơng pháp nhân giống cây ăn quả.

Có 2 phơng pháp nhân giống cây ăn quả

+ Nhân giống hữu tính

+ Nhân giống vô tính

Kiểm tra Trả bài

Trang 24

- Cây khó giữ đợc đặc tính tốt của giống.

- Ra hoa kết quả muộn

- Thân cây cao, tán lá phát triển không

đều, gây khó khăn cho việc chăm sóc và phòng

trừ sâu bệnh

- Vì vậy Phơng pháp nhân giống bằng hạt

chỉ áp dụng cho 1 số trờng hợp sau:

- Thứ nhất: Gieo hạt, lấy cây làm gốc

ghép

- Thứ hai: Dùng trong việc lai tạo chọn

lọc giống

- Thứ ba: Sử dụng đối với những giống

cây cha có phơng pháp nhân giống nào tốt hơn

c Một số điểm cần lu ý khi nhân giống bằng

hạt.

- Nắm đợc đặc tính chính, sinh lý của hạt

để có phơng pháp sử lý thích hợp

- Ví dụ: Cam, quýt, bởi, mít, đu đủ, chín

sớm nên hạt nảy mầm ngay trong quả

- Hạt đào, hồng phải bảo quản ở nhiệt độ

thấp (3 – luyện tập: 50c) hạt mới nảy mầm đợc

- Hạt vải, nhãn, đu đủ, để lâu ngày, sức

nảy mầm kém

- Đảm bảo những điều kiện ngoại cảnh

thích hợp để hạt nảy mầm tốt

- Nhiệt độ Thích hợp để hạt nảy mầm

+ Cây ăn quả ôn đới 10 – luyện tập: 210c

+ Cây ăn quả á nhiệt đới: 15,50c đến

Nhận xét

Giải thíchnhững điểmcần lu ý khinhân giốngbằng hạt

Nêu các bớctuyển chọn?

Đơn giản

- Hệ sốnhân giốngcao

- Tuổi thọcao

- Khó giữ

đ-ợc đặc tínhgốc tán láphát triểnkhông đều

Chú ý nghe

để ghi nhớ

Cây sinh ởng khoẻphẩm chấttốt

Trang 25

tr-Giáo án nghề làm vờn

khoẻ, năng suất cao ổn định, phẩm chất tốt

- Chọn cây điển hình, có đủ những giống

- Su tầm 1 số hạt giống ( Cam, Bởi …)

Giao nhiệm

vụ về nhà

và thực hiệntheo hớngdẫn

Trang 26

- Nêu u và nhợc điểm của phơng pháp nhân giống

* Gieo hạt, ơm cây trên luống.

+ Yêu cầu: làm đất kỹ, lên luống, đảm

bảo tới, tiêu và chăm sóc thuận lợi, bón phân đầy

đủ, đúng kỹ thuật

+ Gieo đúng Khoảng cách, độ sâu lấp hạt

tuỳ theo từng loại giống

+ Chăm sóc thờng xuyên, cẩn thận, kịp

thời phát hiện sâu bệnh và phòng, trừ triện để

* Gieo hạt ơm cây trồng bầu:

+ Yêu cầu: Chất độn bầu phải đợc chuẩn

bị trớc và đảm bảo đủ dinh dỡng, cân đối

+ Các khâu chăm sóc, đảm bảo đúng yêu

cầu kỹ thuật nh gieo hạt ơm cây trên luống

* Ưu điểm: Tỷ lệ cây sống cao, chăm

sóc và vận chuyển thuận tiện, ít tốn công, chi phí,

phơng pháp này thích hợp cho việc lai tạo cây gốc

ghép và cả với cây giống trực tiếp

D4 c ủng cố

- Ưu điểm của Phơng pháp ơm cây

trong bầu

D5 H ớng dẫn và giao nhiệm vụ về nhà.

- Chuyển bị su tầm hạt giống, ơm cây

trong bầu

Kiểm trabài cũ

Nêu yêucầu làm đất

- Bón phân,Gieo đúngkhoảnh cáchtheo từng loạihạt

- Kỹ thuậtlấp đất

Đủ dinh ỡng xốp, ẩm,thoáng khí.Chú ý

d-Chú ý nghe

và làm theohớng dẫn

Trang 27

- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, khả năng t duy, kết luận, logic, khoa học.

- Thái độ làm việc say mê học tập, khoa học, nghiêm túc, kỷ luật

B Trọng tâm:

- Kỹ thuật nhân giống vô tính

C Chuẩn bị

1

2

a Nêu phơng pháp ơm cây trên luống?

b Nêu phơng pháp gieo hạt ơm cây trong bầu

D3 Bài mới.

I Ph ơng pháp chiết cành.

1 Ưu điểm:

- Cây con giữ đợc đặc tính tốt của giống

- Cây ra hoa kết quả sớm

- Cây thấp, tán lá gọn thuận lợi cho việc

chăm sóc và thu hoạch

- Thờng đợc nhân giống 1 số cây ăn quả

Kiểm trabài cũ

Nhận xét vàcho điểm

Nêu u điểmcủa phơngpháp chiếtcành

Nhận xét

Học sinh trảbài

Giữ đợc đặctính tốt củagiống

Trang 28

- Cây có phẩm chất tốt, thơm ngon, năng

suất cao, phù hợp thị hiếu ngời tiêu dùng

5 Thời vụ chiết.

Thời vụ chiết phải phù hợp với từng giống

vây và từng vùng sinh thái cụ thể

* Khu vực Bắc bộ – luyện tập: Trung bộ:

Chiết cành vào 2 vụ chính:

-Vụ Xuân: tháng 3+4

- Vụ Thu: tháng 8+9

Lu ý: Riêng cây đào, Mận nên chiết sớm từ 15/2

đến 15/3 (Vụ Xuân) và vụ Thu có thể chiết kéo

dài sang tháng 10

* Khu vực các tỉnh Khu 4 cũ.

- Nên chiết cành vào vụ Thu (tháng 8+9)

không nên chiết vào vụ Xuân vì có gió lào làm

hỏng cành chiết

* Khu vực Phía Nam và Tây Nguyên.

- Nên chiết cành vào đầu mùa ma

6 Kỹ Thuật chiết cành

Khoanh vỏ bầu chiết

- Dùng dao sắc cắy khoanh vỏ bằng 1,5- 2

lần đờng kính cành chiết (3- 4cm)

- Cạo sạch lớp tế bào tợng tầng

- Chờ 2-3 ngày mới đắp chất độn bầu

Chất độn bầu: hân chuồng hoai theo tỷ lệ :

Nêu nhợc

điểm củaphơng phápchiết cành

Tiêu chuẩnchọn cànhchiết

Giải thíchcác tiêu chítuyển chọn Mục đích

Hệ số nhângiống thấpchóng giàcỗi

Nêu tiêuchuẩn

Vụ xuân…

Vụ thu…

Chú ý nghegiảng

Ngăn chặn sự

di chuyển

Trang 29

1/2 đất +1/2 phân

DV 1/3 phân +1/3đất

- Yêu cầu : Xốp + thoáng khí có thể trộn thêm

rơm mục, trộn rễ bèo tây) độ ẩm đất 10% độ ẩm

bão hòa

Bao bầu chiết : Bao bầu bằng giấy NiLon và bao

xi măng - khi buộc

- Phía trên buộc chặt- phía dới buộc lỏng để

hút nớc động lại trong bầu

- Có thểt dùng chất kích thích ra rễ nhanh,

nhiều nh chất IBA và KTB Bằng cách bôi lên

phần phía trên khoanh vỏ hoặc trộn đều với

chất độn bầu theo tỷ lệ 500- 1000 P pm

- Cây ghép sinh trởng tốt nhờ bộ rễ của gốc ghép

- Cây ghép dữ đợc đặc tính của cây mẹ

- Cây ra hoa kết trái sớn,nâng cao đợc sức chống

chịu của giống (hạn, úng, sâu ,bệnh )

- Duy trì đợc nòi giống, những cây không hạt,

những giống khó chiết và giâm cành, khó ra rễ

2 Nhợc điểm:

- Kỹ thuật phức tạp nhất là việc chọn gốc ghép

cành ghép, và thao tác khi ghép, để đảm bảo cây

dụng->Thoángkhí kíchthích ra rễ

Giải thích

dụng chấtkích thíchsinh trởngIPPm=1mi

li gam đợcpha trong1lít nớc500-

>1000p-pmNêu K/niệm

Nêu u điểmcủa phơngpháp ghép

Bổ sungduy trì laitạo giống ->

Hiệu quả

kinh tế Nêu nhợc

điểm

- Bổ sungthao tácphức tạp

mạch nhựa

Chú ý nghegiảng

Chú ý nhậnbiết cách sửdụng trongthực tiễn

Trả lời

Trang 30

4 Tiêu chuẩn của gốc ghép

- Sinh trởng mạnh, thích ứng với điều kiện

đất đai, khí hậu

 Yêu cầu gốc ghép và cành ghép có đờng

kính tơng đối lớn, có nhựa di chuyển tốt,

- Đặt mắt ghép, đậy lại, dùng dây buộc chặt

- Sau 10->15 ngày, mở dây buộc cắt miếng

vỏ ngoài mặt, sau khi cắt dây buộc 7

ngày ,cắt ngọn cây gốc ghép cách mắt ghép

2cm và nghiêng 450 ngợc chiều với mắt ghép

Tiêu chuẩncành ghép ,mắt ghép

Nêu thời vụghép

G/thíchnhững lu ýkhi ghép ởcác sinhthái và đặc

điểm khácnhau củacây

Nêu tiêuchuẩn cànhghép

T/dụng

Tại sao phảicắt ngợcchiều vớimắt ghép

Nhắc lại kỹthuật ghépghép chữ U

Khó thao tác Chọn giốngphức tạp

Cành ghép,mắt ghép,gốc ghép tốt

HS chú ýnghe và ghinhớ kỹ thuậtghép chữ UThảo luận vàtrả lời

Trang 31

- Kỹ năng phân tích, tổng hợp, rút ra kết luậnvà thao tác kỹ thuật

- Thái độ học tập nghiêm túc, khoa học đạt kết quả cao

B Trọng tâm:

Kỹ thuật ghép chữ : T & I

C Chuẩn bị

1

2

Trang 32

Yêu cầu: Gốc cầu ghép và cành ghép

trong thời kỳ chuyển động nhựa mạnh

Chuẩn bị: Chuẩn bị nh ghép cửa sổ

Kỹ thuật ghép: Dùng dao ghép rạch 01

đờng ngang trên gốc ghép 1cm cách mặt đất

10->20cm

Rạch tiếp một đờng dọc ->vuông góc với

đờng ngang(Tạo chữ T) dài 2cm

- Lấy mũi dao tách vỏ theo chiều dọc

-sau 15- 20 ngày mở dây buộc- K/tra mắt

ghép - nếu mắt ghép xanh- cuống lá vàng và

- Chọn cây bánh tẻ, lá to, mầm ngủ to,

sau khi cắt cành, loại bỏ hết lá

- Dùng kéo cắt cành, cắt ngọn, gốc ghép

cách mặt đất 15-20cm

- Dùng tay trái giữ gốc ghép, tay phải

cầm dao sắc cắt vát 1 đoạn dài 1,5-2cm

-Dùng dây ni lon buộc chặt chỗ ghép

Sau khi buộc dùng tấm ni lon bản mỏng quấn

Nêu yêu cầucác bớc chuẩnbị

G/thiệuKTghép bằng

đồ dùng trựcquan

G/thích khicắt hình mắtghép

Thuận lợi

dễ c i mài m ắtghép - miếngghép khit

G/thích cácyêu cầu phải

G/thiệu cáchghép bằng P2

ghép cành

-Gốc ghép

- Cành Ghép

- mắt ghép Chú ý đểnhận biết

Tựy khu vựcloại cõy đểghép chophù hợp

Mắt ghép

Tập trungnuôi mắtghép

-Vệ sinh trớc

1 tuần

- Chú ýnghe đểnhậnthức

Trang 33

kín vết ghép và đầu cành ghép

-Trong thời gian ghép nếu đất khô cần tới

nớc

-Sau khi ghép 30 - 35 ngày có thể mở dây

buộc và kiểm tra vết ghép liền là đợc

d Phơng pháp giâm cành:

+ Địa điểm: Thoáng mát, kín gió, không

khí lu thông và gần nơi ra ngôi cây non sau này

+ Nhà có mái che, bằng giấy P E là thích

ra hoa, quả, không sâu bệnh

-Cắt cành giâm vào thời điểm không có

nắng, cành giâm sau khi cắt phải phun ớt lá,

sau đó ngâm vào xô, thùng ngập nớc từ 5 -7

cm, phủ lên 1 tấm vải tối, thấm nớc

- Trớc khi giâm, cắt cành thành đoạn dài

5-7cm(không đợc dập nát)

-dùng chất điều tiét sinh trởng chất điều

tiết cành giâm(IBA, NA A, KI R) thời gian có

thể là 5-10s tùy theo qui định của từng loại cây

để xử lý cho phù hợp

- nhúng ngập 1-2cm

(*) Cắm cành và chăm sóc cành giâm:

- mật độ và khỏang cách tùy thuộc vào

kích thớc của cành giâm to hoặc nhỏ

-Thời vụ: tốt nhất là vụ xuân(10/2 -20/4)

Vụ thu(20/9 -20/10)

-Thờng xuyên duy trì độ ẩm 90-95%,

không khí và 75% độ ẩm của đất

- Khi rễ của các cành giâm đã mọc đủ

dài, từ màu trắng- màu vàng- tiến hành ra ngôi

kịp thời vào vờn ơm hoặc vào túi bầu P.E theo

yêu cầu sử dụng

- Sau khi ra ngôi 20-30 ngày tiến hành

bón phân thúc bằng cách hòa loãng phân vào

+) Tiêu chuẩn cây giống xuất vờn

- Chiều cao cây 40-60cm có 2 cành cấp 1

Tại sao phảibuộc chặt vàquấn kín

Nêu địa điểmcủa làm nhàgiâm cànhG/thích giấyPE

(polyetylen

G/thíchT/dụng

T/chuẩn chọncành giâm

- Xử lýchất kíchthíchnồng độthích hợpcho từngloại

cây(Chan

h ,bởi,từ30giây

đến 5phút,Hoa thợcdợc cẩmchớng30giây)

vụgiâm cànhG/thích cáchK/tra và độ

ẩm Máy ĐT-D ĐộngG/thích yêucầu của cànhgiâm tiêuchuẩn ra ngôi

Chú ý để ghinhớ,tự ghitrong quátrình thựchẳnh dụngchất

Vụ xuân

Vụ thu

Chú ý nghe

để nhận thức

Trang 34

tách chồi(cây chuối, dứa), hoặc phơng pháp

chia hom rễ, nuôi cấy mô

vụ về nhà

Cao cây 60cm, đờngkính cây 0.5-0.6

40-Chú ý lắngnghe

Tiết 28: Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả

(rau, hoa chủ yếu ở địa phơng)

A Mục tiêu:

- Học sinh hiểu đợc kỹ thuật trồng một số cây ăn quả - rau, hoa chủ yếu ở địaphơng

- Kỹ năng phân tích, rút ra nhận xét kết luận về kỹ thuật và các biện pháp trồng

- Thái độ học tập khoa học, nghiên túc, say mê và kỷ luật

B Trọng tâm:

Kỹ thuật trồng một số, rau hoa

C Chuẩn bị

1

Trang 35

2

thầy HĐ của họcsinh

- Cam, Chuối,chanh, bởi, vải, nhãn,

táo, hồng, na, đu đủ

2 Vùng miền núi - trung du bắc bộ

- Xoài,chuối, me, nhãn, táo, cam, quýt,

mận, dứa

3 Vùng trung bộ

Cam,quýt, chanh, bởi, soài, hồng xiêm, đào

lộn hột v v…

4 - Khu vực Tây Nguyên

- Cam, quýt, chanh, bởi, bơ, dừa, chuối…

- Là nguồn cung cấp chất bổ cho cơ thể

con ngời các loại vitamin, chất khoáng đờng

vil-ợng

- Là nguồn nguyên liệu cho CN chế biến

n-ớc giải khát

- Cung cấp dợc liệu làm thuốc

- Là mặt hàng xuất khẩu có giá trị

=> Mang lại giá trị kinh tế cao

2 Đặc điểm sinh học

- Cam quýt và cây có múi khác thuộc họ

cam có một số đặc điểm thực vật sau:

- Tuổi thọ cao- TB30-40 năm tuổi

- Cam quýt thờng ra cành vọt, cành vọt rất

HS kể têncác loàicây ăn qủatrên cácvùng ở nớc

ta, ghi vàophiếu họctập trung

Thu phiếu

đọc- nhậnxét và bổsung

Nêu giá trịkinh tế củacây camquýt vàcác cây cómúi khác ?

Nhận xét

Nêu đặc

điểm sinhhọc củacây camquýt và

H/sinh trả lời

Ghi phiếu họctập

+Vùng châuthổ sông Hồng-Chuối,

cam,chanh.quýt+Vùng trung

du miền núibắc bộ

- Tuổi thọcao

- Cành vọt

- Hoa lỡngtính, rụngnhiều

- Rễ - rễcọc

Chú ý nghe

Trang 36

- Cam mật: Miền Nam

- Cam sành: Hà giang, Tuyên Quang

Các giống quýt: đợc trồng nhiều nhất ở

- Củng cố lại những đặc điểm sinh học của

cây cam quýt và cây có múi khác

D5 - H ớng dẫn về nhà

- Tìm hiểu các giống cam, quýt qua sách

báo, thực tiễn đời sống

cây có múikhác

Nhận xét

và bổ xungGiải thíchnhiệt độthích hợp

Nêu độ ẩm

K2 thíchhợp

G/thích sựmẫn cảmcủa camquýt

Nêu một

số Giống

điển hình

Chú ý nghe đểghi chép

70- >80%

Chú ý để nhậnthức

Tiết 29-30-31-32: Kỹ thuật trồng một số cây ăn quả

(rau, hoa chủ yếu ở địa phơng)

Trang 37

A Mục tiêu:

- Học sinh biết đợc các giống cây ăn quả đợc trồng phổ biến trên các vùng

- Hiểu đợc kỹ thuật làm đất trồng chăm sóc thu hoạch một số cây ăn qua, rauhoa chủ yếu ở địa phơng

- Kỹ năng trồng, chăm sóc, tự rút ra kết luận, đánh giá khoa học

- Thái độ học tập khoa học, nghiên túc, say mê và kỷ luật

B Trọng tâm

Kỹ thuật trồng một sốcây ăn quả, rau, hoa chủ yếu ở địa phơng

C Chuẩn bị

1

2

thầy HĐ của trò D1 ổ n định tổ chức.

- Nêu đặc điểm sinh học của cây cam, quýt

20-30 ngày sau mới trồng

Kỹ thuật bón: Lợng phân bón cho mỗi hố nh

Toàn bộ số phân trên trộn đều với đất

rồi lấp xuống hố trồng

b/ Mật độ khoảng cách trồng

- Tùy loại cây, giống cây và vùng sinh

thái mà xác định khoảng cách trồng cho phù

hợp

VD: Cam: trồng với k/c: 6m x 5m,

K/tra bài cũNhận xét vàcho điểm

Nêu p/pháplàm đát vàbón phânlót

Nhận xét bổxung

Nêu khoảngcách trồng

H/sinh trả bài

- Cày sâu

- Đào hố

- Bón phânhữu cơ

Cam 6m x 5mChanh 4m x3m

Trang 38

c/ Chuẩn bị cây con giống:

*) Chuẩn bị cây con giống:

sau khi tách khỏi quả

- Sau khi gieo hạt 6 tháng, nhổ cây lên,

cấy lại vào luống ghép và vào bầu (cây gốc

ghép phải có 12-16 tháng tuổi mới ghép đợc)

* Vị trí ghép:

- Vị trí ghép cao hơn so với cây khác

40-50 cm

-> chuẩn bị cây giống trớc 24 tháng

d/ Thời vụ và cách trồng cam, quýt và

- Miền Nam: Đầu mùa ma

*) Cách trồng: Moi đất giữa hố, đặt bầu

cây vào hố, để cây thẳng,mắt ghép quay về

h-ớng gió chính, mặt bầu cao hơn mặt đất, vun

đất, nén chặt, phủ gốc và tới nớc

- Vờn mới trồng nên trồng cây họ

đậu, xen kẽ và cải tạo đất, giữ ẩm, chống

- Thời gian: sau vụ thu hoạch quả

- Kỹ thuật bón: Cuốc rãnh sâu

+ Mục đích: Giúp cây thoáng đủ ánh

sáng, loại bỏ cành già, cành sâu bệnh

G/thích độnảy mầmcủa hạt->gieo ngaysau khi táchkhỏi

quả

g/thíchk/thuậttrồng

K/thuật bónphân

xungphân

- Phânhóa nớclên lá

Bởi 6m x 6m

- Nhân giốngbằng p/phápghép (cửa sổ)

Chú ý để nhậnthức

Chú ý nghe để ghichép

- Bón thúc

- Đào rãnhtheo hìnhchiếu tán lá

Tạo tán lá đầu ->

Ra quả nhiều

Trang 39

(*) Đốn tạo hình:

Mỗi cây chỉ để lại một thân chính, các

cành phụ tạo thành 1 bộ khung cân đối

-Tán lá tròn,phủ phân phối đều-> ra quả

- Trên cành khung cấp 1 chỉ để lại 2-3

cành chỉ cần bấm tỉa cành mọc chồng chéo lên

nhau và cành vợt

(*) Đốn tạo quả:

- Sau khi thu hoạch quả cần loại bỏ

những cành già, yếu, sâu bệnh , mọc dày, gãy

để k/ thích ra cành mới

*Lu ý: Nếu vờn tốt chăm sóc đúng kỹ

thuật-> đốn nhẹ, nếu vờn xấu ,trồng dầy ,chăm

+ Các loại bệnh: Bệnh loét tạo màu

đen, thối nõn, thâm, thâm quả, vi rút …

+ Biện pháp phòng trừ

Theo p/pháp phòng trừ tổng hợp

+ Chọn địa điểm trồng ít gió đủ ánh

sáng - thoát nớc

Vờn phải rộng - Phải trồng cây chắn

gió xung quanh để chống bão và ngăn 1 số

bệnh lây lan

- Chọn giống thích hợp với đ/kiện đất

đai và nên trồng sinh thái khác nhau

1- Giá trị của cây rau:

Cần cho bữa ăn hàng ngày

- Cung cấp Vitamin- muối khoáng

- Tăng hấp dẫn cho bữa ăn - để bán

các loạisâubệnhhại cây?

xung

các biệnphápphòngsâubệnh

-> Sâu vẽ bùaSâu nhớt

- đục cành

- Bệnh thốinõn , muội

- cây giốngsạch bệnh

- Vệ sinh ờn

v-Đốn tạo hình tạoquả

- Sử dụng thuốchóa học

Cung cấp t/phẩmVitamin

Tăng thu nhậpXuất khẩuChú ý để nhậnthức

Trang 40

- Là mặt hàng xuất khẩu

- Tạo môi trờng sinh thái

2 Kỹ thuật trồng một số cây rau

a/ Cây bắp cải:

- Thời vụ:

- Vụ sớm cuối tháng 7,đầu tháng 8

- Vụ chính cuối tháng 9 đầu tháng

- Cây mọc nhổ loại bỏ cây bị bệnh

O/đủ tiêu chuẩu

- Bón phân chuồng hoai mục + phân

hỗn hợp hữu cơ, khoáng chuyên dùng cho rau

- Bón phân chuồng: 20tấn

- Phân hỗn hợp,khoảng 5-3 tấn

+ Bón lót:

Nêu giá trịcủa cây rau

Nhận xét bổxung

G/thích thời

vụ trồngcây bắp cải

- Kỹ thuậtlàm đất,bón phân và

sử lý hạtgiống

Nhậnxét :

Kỹ thuậttrồng vàchăm sóc

Giải thíchcông thức 1Vận dụngvào thực tế 20m2và

3002

Giải thíchcông thức 3

và vận dụngvào thực tế

Chú ý nghe đểnhận thc và ghichép

Định dạng
Số trang	98
Dung lượng	0,95 MB