Đậu hũ sốt chua cay Bữa ăn nhiều thịt và mỡ sẽ làm bạn có cảm giác ngán, hơn nữa không tốt cho sức khỏe.. Món đậu sốt chua cay sẽ làm hài lòng bạn với vị mềm thanh, chua ngọt dễ ăn, nếu
Trang 1Đậu hũ sốt chua cay
Bữa ăn nhiều thịt và mỡ sẽ làm bạn có cảm giác ngán, hơn nữa không tốt cho sức khỏe Món đậu sốt chua cay sẽ làm hài lòng bạn với vị mềm thanh, chua ngọt dễ ăn, nếu nhà bạn có bé thì nhớ bớt phần ớt cay nhé
Thời gian chuẩn bị và chế biến 15 phút
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu:
- 2 miếng đậu hũ non
- 200g nạc giăm
- 5 cái nấm hương
- 2 củ hành tím
- Ớt chuômg xanh, đỏ, vàng (mỗi loại 1/3 quả)
- Gia vị: hạt nêm, đường, tương cà, tương ớt, tiêu, dầu ăn
Mách bạn: Đậu hũ non dễ bị nát, vì thế nên rắc ít bột năng lên trước khi nấu
Cách làm:
Trang 2Đậu hũ cắt miếng vuông
Nấm ngâm nước nóng, vẩy ráo, thái hạt lựu
Thịt nạc giăm băm nhuyễn
Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn
Cho hành tây vào phi thơm
Cho thịt vào xào chín
Nêm 2 thìa súp tương cà chua, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường,
1 thìa cà-phê tiêu
Cho nấm, ớt chuông và đậu hũ vào nấu thêm khoảng 5 phút
Bày ra đĩa Rắc thêm hạt tiêu