Đậu hủ sốt thịt băm pot

Thịt xắt riêng phần da, sau đó xắt sợi.. Hành lá xắt nhuyễn, phần đầu trắng để riêng... Thịt ướp với 1 phần đầu hành trắng, muối, nước tương, đường, tiêu trong 15 phút.. Đậu hủ xếp vào d

Đậu hủ sốt thịt băm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

30 phút

Một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng, màu sắc phong phú sẽ vô cùng hấp dẫn trong mùa hè oi bức này nhé!

Nguyên liệu:

 150g thịt đùi có da

 50g hạt bắp + đậu que xắt hạt lựu

 1 cây đậu hủ

 5 trái cà chua bi

 Hành lá, tiêu,dầu hào, gia vị nêm nếm

Các bước thực hiện:

1

Đậu hủ xắt khoanh tròn dày 1,5cm, sau đó chẻ đôi Thịt xắt riêng phần da, sau đó xắt sợi Phần nạc còn lại băm nhỏ Ướp với gia vị

Cà chua bi chẻ đôi theo chiều dọc Hành lá xắt nhuyễn, phần đầu trắng để riêng

2

Thịt ướp với 1 phần đầu hành trắng, muối, nước tương, đường, tiêu trong 15 phút Đậu hủ xếp vào dĩa đem hấp chín

Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho đầu hành trắng vào phi thơm, sau đó cho thịt vào xào trên lửa lớn Thịt săn lại, ta cho tiếp hạt bắp, đậu que xắt hạt lựu, vào xào tiếp, nêm gia vị, dầu hào cho vừa miệng

Khi nguyên liệu đã chín, cho tiếp cà chua bi vào xào thêm 1 phút rồi tắt bếp Lấy đậu hủ đã hấp chín ra,

đổ phần xào lên trên Rắc hành lá, tiêu lên dùng nóng

Mách nhỏ:

Nên nêm phần thịt xào hơi mặn vì đậu hủ ra nước sẽ lạt