Tài liệu Đậu Hũ Sốt Chua Cay - Japanese Tofu pdf

Dau Hii Sot Chua Cay - Japanese Tofu Nguyên liệu: 2 hộp soft silk tofu cua Nhat 10 tép tỏi băm nhỏ dạng đung nát 1 trái ớt mễ xanh xẻ làm 2 cắt lát Dầu chiên 3 tép hành lá cắt nhỏ 1

Dau Hii Sot Chua Cay - Japanese Tofu

Nguyên liệu:

2 hộp soft silk tofu cua Nhat

10 tép tỏi băm nhỏ (dạng đung nát)

1 trái ớt mễ xanh xẻ làm 2 cắt lát

Dầu chiên

3 tép hành lá cắt nhỏ

1 cái bông cải brocolee luộc để decorate cho đẹp

Pha Saucc:

3 muỗng soup ăn phở Thai Chilli Paste

3 muỗng ketchup

3 muỗng tương ớt (loai ăn phở)

3 muỗng chicken broth or water

chút ớt bột nếu thích thêm cay nữa

2 muỗng đường

tí xíu muối

1/2 tbsp bét bắp

(mix all nễm thử chua chua, ngọt ngọt cay cay)

Cách Làm:

Đậu hũ lau khô, cắt theo hình gì mình thích, càng day bản cảng ngon, đừng cắt chiêu ngang mỏng nha

Deep fry dau hi trong dau that nong Chờ đậu giòn đều vớt ra thâm dau May sis nên dùng cái sạn bỏ 1 lần 3-4 miếng đậu hũ thả xuống chao dau cho đậu hông bể va không bị phỏng tay

Đậu chiên xong để qua 1 bên

Băc cái chảo dâu, phi tỏi thơm, Sau đó cho chén sauce kia vào quậy trên bêp

cho sôi lên, nêm lại theo khâu vị chua ngọt mặn nước sauce hơi sên sệt nhặc ra, cho

hành lá và ớt vào, rưới lên diã đậu hũ dùng nóng

Món này miêng đậu hủ căn vào giòn bên ngoài soft bên trong mặn mà mùi sauce chua ngọt bên ngoài, so yvummy Mi sis có thê làm đậu hũ này cho món spIcy Tofu xào với bellpeper + hành tây or ăn không chấm dzí tương cũng ngon lắm

Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng