ÓC HEO TẨM BỘT pps

ÓC HEO TẨM BỘT... nhuyễn óc heo với tiêu, bột ngọt -Trứng gà đánh tan với 1 muỗng nước mắm.. Rây bột mì vào, đánh cho hoà tan bột với trứng.. Cho óc heo vào bột trứng đánh tan đều.. Cho

ÓC HEO TẨM BỘT

Vật liệu:

-1 bộ óc heo

-1 trứng gà

-50grams bột mì

-Vài tép tỏi, 1 củ hành tây, 1 cây rau salad, ớt, ngò, cà

chua

Cách làm:

-Óc heo cho vào tô nước có pha 1 muỗng cafe muối ngâm

độ 10 phút, vớt ra rửa sach, lóc bỏ màng nhầy đỏ, đánh

nhuyễn óc heo với tiêu, bột ngọt

-Trứng gà đánh tan với 1 muỗng nước mắm Rây bột mì

vào, đánh cho hoà tan bột với trứng Cho óc heo vào bột

trứng đánh tan đều Cho thêm tỏi bằm nhỏ vào trộn đều

-Bắc chảo dầu lên bếp đun sôi, múc từng muỗng óc heo

thả vào chiên vàng, gắp ra để ráo dầu

-Xếp salach vào dĩa, trên rưới hành tây xắt mỏng ngâm

dấm, đường và cà chua xắt lát Xếp óc heo chiên lên rau

Món này ăn kèm với nước tương và ớt xắt khoanh