Cá nục tẩm bột chiên ppt

Cá nục tẩm bột chiên Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớp bột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà,

Cá nục tẩm bột chiên

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Bạn chỉ cần tẩm chút vài gia vị quen thuộc, thêm lớp bột phủ bên ngoài con cá nục đã có ngay món ăn đậm đà, thơm nức, giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt rất đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu:

 Vài con cá nục (càng to càng tốt)

 Chút bột mì, 1 quả chanh vàng, lọ nước sốt (loại chuyên dùng cho các món thịt nướng), vừng trắng

Các bước thực hiện:

1

Cá nục cắt bỏ đầu, làm sạch vây, bỏ ruột

Mổ bụng cá nục theo chiều dọc, tẩm chút gia vị cho đậm đà.

2

Lấy nước sốt ướp đều trong và ngoài con cá Để cá trong tủ lạnh 2-3 giờ

Chanh vắt lấy nước cốt.

3

Vừng rang vàng

Lấy cá ra, lăn qua lớp bột mì, thả vào chảo dầu nóng rán vàng Khi rán cá, có thể rưới thêm chút nước cốt chanh lên bề mặt.

4

Khi ăn có thể rắc thêm vừng trắng cho thơm