Trứng hấp tôm đậu hũ Tôm-đậu hũ- trứng là món ăn rất hấp dẫn, nhất là với trẻ nhỏ vì nó mềm mịn và dễ ăn.. Món này có thể thực hiện nhanh chóng trong 10 phút với những nguyên liệu đơn g
Trang 1Trứng hấp tôm đậu hũ
Tôm-đậu hũ- trứng là món ăn rất hấp dẫn, nhất là với trẻ nhỏ vì nó mềm mịn và dễ
ăn Món này có thể thực hiện nhanh chóng trong 10 phút với những nguyên liệu đơn giản sẵn có
Nguyên liệu:
Trứng gà 3 quả
Đậu hũ 1 miếng
Tôm tươi, bóc vỏ
Hành xanh thái nhỏ
Muối tiêu, 1 thìa rượu trắng
Cách làm:
Trang 2Trứng đập ra bát đánh tan nêm chút muối, đậu hũ cắt miếng vuông, tôm rửa sạch bóc vỏ
ướp với 1 thìa rượu trắng và ít muối tiêu cho ngấm và hết mùi tanh
Cho đậu hũ vào bát trứng, đặt tôm lên trên đậu, rắc hành xanh lên trên Cho bát trứng đậu
vào vỉ hấp
Trang 3
Đặt nồi hấp lên bếp, đun nước sôi sau đó nhỏ lửa cho nước sôi bốc hơi liên tục trong 7 –
10 phút
Trứng chín đông lại, bề mặt láng mịn, có thể tưới một thìa dầu ăn lên trên nếu muốn
Trang 4
Mách nhỏ:
- Nếu bạn muốn trứng mềm hơn có thể cho vào một ít nước ấm, đánh đều lên
- Để trứng hấp không tanh thì ngoài ướp tôm với rượu bạn cũng có thể cho một chút rượu vào hỗn hợp trứng
Chúc các bạn ngon miệng!