Đậu hũ hấp Cho đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt vào đậu phụ đã hấp... Tôm hấp chín bóc vỏ, thái hạt lựu.. - Cho đậu phụ, bột năng và trứng gà vào máy xay nhuyễn.. Thoa dầu ăn vào khuôn tròn
Trang 1Đậu hũ hấp
Cho đậu phụ ra đĩa, rưới nước sốt vào đậu phụ đã hấp
Nguyên liệu:
- 100g tôm
- 50g nấm
- 50g đậu que
- 100g cà rốt
- 1 hộp đậu phụ non
Trang 2- 1 quả trứng gà
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Thực hiện:
- Cà rốt, nấm, đậu que thái hạt lựu Tôm hấp chín bóc vỏ, thái hạt lựu
- Cho đậu phụ, bột năng và trứng gà vào máy xay nhuyễn Thoa dầu ăn vào khuôn tròn Lần lượt cho xen kẽ lớp đậu phụ xay với lớp tôm, lớp nấm, lớp đậu que, lớp cà rốt và sau cùng là lớp đậu phụ vào khuôn Đem hấp chín
- Nước sốt: Đun sôi hỗn hợp dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường