Tài liệu Đậu hũ chiên trứng muối thơm bùi pptx

Đậu hũ chiên trứng muối thơm bùi Mức độ: Dễ Chuẩn bị:... 10 phút Chế biến: 15 phút Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng mà bạn khôn

Đậu hũ chiên trứng muối

thơm bùi

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ chiên vàng tạo một cảm giác thật ngon miệng mà bạn không thể không gắp miếng thứ 2

Nguyên liệu:

 1 bìa đậu hũ

 2-3 trứng muối

 2 thìa bột bắp

 2 thìa bột chiên giòn

 Hành lá

 Dầu ăn, nước mắm,đường, muối

Các bước thực hiện:

1

Đầu tiên, bạn rửa nước lạnh cho sạch đậu hũ, dùng giấy thấm khô rồi xắt thành miếng vừa ăn

Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ

2

Lấy 2 muỗng bột bắp, 2 muỗng bột chiên giòn trộn đều, cho thêm 1 xíu muối cho

có vị mặn các ấy nhé Sau đó, bạn tách trứng muối lấy lòng đỏ, rửa sạch lòng trắng

3

Các bạn bắc 1 nồi nước sôi, cho lòng đỏ trứng muối vào hấp cho chín

Đậu hũ sau khi xắt miếng, các ấy lăn qua hỗn hợp bột đã trộn cho thấm đều

4

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già các ấy cho đậu hũ lăn bột vào chiên cho vàng đều

Trứng muối hấp chín, các ấy tán nhuyễn mịn nhé

5

Các ấy bắc 1 chảo khác, cho trứng muối vào xào khi nào thấy nổi bọt lăn tăn thì cho 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường vào nêm rồi đảo cho thấm

Cho đậu hũ chiên vàng vào chảo trứng muối xào, lăn cho miếng đậu bám trứng

6

Cuối cùng, bạn xào hành lá xắt nhuyễn với xíu dầu cho hành chín