Bún gà xào sả ớt Món bún nhẹ nhàng, vị thanh, làm lại không tốn nhiều thời gian, bún gà xào sả rất thích hợp cho ngày cuối tuần... Thực hiện - Thái mỏng 1 cây sả, phần còn lại băm nhuy
Trang 1Bún gà xào sả ớt
Món bún nhẹ nhàng, vị thanh, làm lại không tốn nhiều
thời gian, bún gà xào sả rất thích hợp cho ngày cuối
tuần
Trang 2
Nguyên liệu
500gr bún, 250gr phi-lê gà, 4 bát nước dùng, 1/2 kg rau muống, 2 cây sả, 1 M tỏi, ớt xay, nước mắm, đường, bột nêm, dầu ăn
Trang 3Thực hiện
- Thái mỏng 1 cây sả, phần còn lại băm nhuyễn
- Nhặt khúc rau muống, rửa sạch, để ráo
- Gà thái miếng vừa ăn
* Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, ớt, sả băm, cho thịt gà vào xào vừa chín, nêm bột nêm, đường, chút nước mắm
Trang 4* Cho nước dùng vào, đun sôi, cho sả thái mỏng vào, vớt bọt để nước trong
Thưởng thức
Cho bún và rau muống ra bát, chan nước dùng
Món này dùng kèm nước mắm pha ớt