Các món cá –phần 9 pdf

Các món cá –phần 9 Canh bông thiên lý nấu philê cá Canh bông thiên lý nấu phi lê cá được chế biến từ các thành phần như: bông thiên lý, phi lê cá lóc, nước dùng từ thịt .... và một ít gi

Các món cá –phần 9

Canh bông thiên lý nấu philê cá

Canh bông thiên lý nấu phi lê cá được chế biến từ các

thành phần như: bông thiên lý, phi lê cá lóc, nước dùng từ

thịt và một ít gia vị Món canh này được dùng trong

những bữa cơm hằng ngày của gia đình sẽ rất thích hợp

Nguyên liệu

- 100g bông thiên lý,

- 100g philê cá lóc (có thể dùng các loại cá khác theo ý

thích của bạn),

- 1 tô nước dùng,

- 1 cọng hành thái nhuyễn,

- Gia vị: tiêu xay, bột nêm

Thực hiện

Bông thiên lý rửa sạch, bỏ nhụy

Philê cá thái miếng vừa

Nấu sôi nước dùng, cho cá vào nấu chín Nêm gia vị cho

vừa ăn

Khi cá đã chín cho bông thiên lý vào nấu khoảng 1 phút

(vì bông thiên lý rất mau chín) và nhấc xuống ngay

Thưởng thức

Món này được dùng chung với cơm nóng sẽ rất ngon, khi

dùng rắc một ít hành và tiêu xay lên trên, tạo hương vị rất

thơm ngon