Thịt bò hầm ngô và củ sen Bát canh thịt bò mềm thơm, với nhiều loại rau củ vừa nhiều màu sắc đẹp lại làm ngọt nước... Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông Tất cả các loại rau củ rửa sạch, n
Trang 1Thịt bò hầm ngô và củ sen
Bát canh thịt bò mềm thơm, với nhiều loại rau củ vừa nhiều màu sắc đẹp lại làm ngọt nước
Nguyên liệu:
Thịt bò 350g
Củ sen, ngô ngọt, bông cải xanh, cà chua, nấm hương
Hạt nêm, gừng
Cách làm:
Trang 2Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông
Tất cả các loại rau củ rửa sạch, ngô ngọt cắt khúc 3 - 5 cm
Bông cải xanh thái miếng vừa ăn Củ sen cạo vỏ, thái lát mỏng Cà chua thái múi cau Nấm hương ngâm nở, thái làm đôi
Cho chút dầu ăn vào nồi, phi gừng thơm rồi cho thịt bò vào xào Thêm nước đun sôi, sau
đó nhỏ lửa âm ỉ cho thịt chín mềm Nêm 2 thìa hạt nêm cho ngấm
Khi thịt đã chín và ngấm gia vị thì bạn cho ngô vào làm ngọt nước
5 phút sau cho tiếp cà chua, nấm hương và củ sen vào đun
Đun tiếp 10 phút nữa thì cho bông cải xanh vào, nêm nếm lại vừa ăn, mở lửa to cho canh sôi rồi tắt bếp
Trang 3
Múc canh ra bát ăn nóng
Chúc các bạn ngon miệng!