Thịt bò hầm bí đỏ pdf

Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn... Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm, cho bí đỏ xào qua rồi vớt ra.. 3 Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi bò săn lại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi

Thịt bò hầm bí đỏ

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

30 phút

Món canh ngon cho bữa cơm gia đình Nguyên liệu:

• Thịt thăn bò 200g

• Hành khô tím 2 củ, tỏi 4 tép

• Tương cà 3 muỗng cà phê

• Bột cà ri 1 muỗng cà phê

• Hạt nêm, một chút đường, dầu ăn 2 muỗng cà phê

• Nước dừa xiêm 1 quả, bí đỏ 1/2 quả

Các bước thực hiện:

1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, thấm khô Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn

4 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn, chia làm 2, 1 củ hành còn lại lột vỏ, để nguyên

2

Ướp thịt bò với 1 phần hành tỏi, cà ri,

tương cà, dầu ăn, hạt nêm, đường cho

thấm trong 15 phút

Phi chỗ hành tỏi còn lại cho thật thơm, cho

bí đỏ xào qua rồi vớt ra

3

Cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi bò săn lại, đổ nước dừa vào đun nhỏ lửa, khi bò thật mềm, cho bí đỏ

vào đun và nêm vừa ăn

Khi bí, bò đã mềm và thấm gia vị, nước

sánh lại thì trút ra đĩa, dùng nóng với bánh

mì Món ăn thơm nhẹ

mùi cà ri, đậm đà