Bò xào nấm mềm ngọt Nguyên liệu: Thịt bò thái mỏng Nấm kim châm hoặc nấm hải sản Hành tây 1/2 củ, thái múi cau Nửa củ cà rốt thái mỏng Hành boa-rô... Hạt nêm, tiêu Vừng trắng Tỏi băm C
Trang 1Bò xào nấm mềm ngọt
Nguyên liệu:
Thịt bò thái mỏng
Nấm kim châm hoặc nấm hải sản
Hành tây 1/2 củ, thái múi cau
Nửa củ cà rốt thái mỏng Hành boa-rô
Trang 2Hạt nêm, tiêu
Vừng trắng
Tỏi băm
Cách làm:
Thịt bò thái mỏng ướp với tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu xay và vừng trắng
Trang 3Đun nóng dầu ăn, cho thịt
bò vào xào, để lửa to đảo
cho thịt bò chín tái thì đổ ra bát
Trang 4Đặt chảo trở lại bếp, cho
hành boa rô, hành tây, cà
rốt và nấm vào xào, nêm
chút xíu hạt nêm cho ngấm Cho thịt bò trở lại chảo, đảo nhanh tay cho quện đều với rau củ
Nêm nếm lại cho vừa ăn, tăt bếp Cho ra đĩa ăn nóng
Trang 5Đĩa thịt mềm ngon, phong phú sắc màu từ rau củ, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình