Tài liệu Thịt heo xào nấm cải xanh pptx

Thịt heo xào nấm cải xanh Mức độ: Dễ... Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 10 phút Món thịt heo xào nấm cải xanh sẽ góp một món xào mới vào thực đơn bữa trưa của bạn đấy... Thịt heo rửa sạch

Thịt heo xào nấm cải xanh

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

10 phút

Món thịt heo xào nấm cải xanh sẽ góp một món xào mới vào thực đơn bữa trưa của bạn đấy

Nguyên liệu:

 Thịt heo nạc: 300g

 Nấm đông cô: 100g

 Cải xanh: 100g

 Cà rốt 1/2 củ

 Gừng, hành, dầu ăn vừa đủ

 Gia vị: muối, bột nêm

Các bước thực hiện:

1

Thịt heo rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa

ăn, ướp với một chút bột nêm, hành bằm nhuyễn trong khoảng 10 phút

Nấm đông cô ngâm nước cho thật mềm, làm sạch, bổ đôi (Nấm tươi thì không cần phải ngâm nước) Nấm cũng ướp với một chút bột nêm để cho ngấm

Cải xanh, cắt gốc, rửa sạch nguyên cây,

để ráo nước Cà rốt thái hạt lựu Gừng, hành bằm nhuyễn

2

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào xào thơm gừng, hành sau đó cho thịt heo vào, đảo nhanh tay, thấy miếng thịt săn lại thì tắt bếp Để riêng vào một dĩa

Tiếp tục đặt chảo lên bếp, phi thơm gừng hành cho nấm vào xào, khi nấm sắp được thì cho rau cải, cà rốt vào xào tiếp

Khi rau và nấm đã chín tới, mới trút thịt heo xào vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn

Mách nhỏ:

Chọn một chiếc đĩa rộng, xếp cải xanh xuống dưới, xếp thịt và nấm lên trên, trang trí thêm chút rau sống cho đẹp mắt Món này ăn nóng với cơm trắng