Cải ngọt xào nấm đông cô potx

Đây là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu, trẻ em suy dinh dưỡng... 1 Cải ngọt bỏ gốc, rửa sạch Nam đông cô rửa sạc

Cải ngọt xào nâm đông cô

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

5 phút

Nắm hương còn gọi là nắm đông cô, hương cô, hương tín,

hương tâm , được mệnh danh là “hoàng hậu thực vật”, là “vua của các loại rau” (can thái chỉ vương) Đây là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu

đường, rối loạn lipid máu, trẻ em suy dinh dưỡng

Nguyên liệu:

500g cải ngọt

‹ _ 150g nắm đông cô tươi

„ _ 1/2 thìa súp gừng xắt sợi, 2 thìa cà phê tỏi băm

- 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm

„ Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cải ngọt bỏ gốc, rửa sạch

Nam đông cô rửa sạch, khứa xéo đầu nấm

2

Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi băm và gừng, cho nắm đông cô vào

xào 3 phút, trút cải ngọt vào xào vừa chín, nêm dầu hào, hạt nêm cho

vừa ăn

Dọn ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm

Mách nhỏ:

Cải ngọt nên chọn cải non, thân to sẽ mềm và ngọt hơn cải già và cỗi

thân nhỏ Khi xào có thể xào vừa chín cải, dé riêng và xào nắm sau

đó mới trộn vào với nhau.