Mì spaetzle xào nấm và trứng gà potx

Mì spaetzle xào nấm và trứng gà Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Thêm nữa một món ngon cho bé nhà mình từ mì và là mì spaetzle.. rau nhưng lại nhiều nấm, ngọt và rất th

Mì spaetzle xào nấm và trứng gà

Mức độ:

Dễ

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

15 phút

Thêm nữa một món ngon cho bé nhà mình từ mì và là mì spaetzle Món này ít

rau nhưng lại nhiều nấm, ngọt và rất thơm

Nguyên liệu:

 70g nấm linh chi

 20g quả đậu Hà Lan

 100g sợi mì spaetzle

 2 quả trứng gà

 1/2 thìa cà phê muối

 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa súp

nước tương, dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Nấm linh chi bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm

Đậu Hà Lan tước bỏ chỉ 2 bên, rửa sạch, cắt đôi xéo

Mì spaetzle ngâm mềm, cho vào nồi nước sôi có thêm 1/2 thìa cà phê dầu ăn và muối Luộc vừa chín, cho ra rổ rửa lại nước lạnh, cho vào 1/2 thìa cà phê dầu

ăn, xóc đều để sợi mì không bị dính vào nhau

2

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho nấm vào xào khoảng 3 phút Khi nấm vừa chín, cho

mì spaetzle vào xào cho mì nóng đều

Trứng gà đánh tan, cho vào mì (nên đế lửa lớn cho mì dính vào trứng), đảo đều, nêm nước tương cho vừa ăn, tắt lửa

Dọn mì ra đĩa, dùng nóng, có thể dùng kèm tương cà chua