Chả cốm pptx

Chả cốm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Một món ăn rất ngon và lạ miệng dành cho cả nhà trong dịp cuối tuần... Cốm xanh lấy 100g ngâm mềm, để thật ráo nước.. Ch

Chả cốm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Một món ăn rất ngon và lạ miệng dành cho cả nhà trong dịp cuối tuần Hãy cùng thử chế biến món mới này nhé !

Nguyên liệu:

 100g giò sống

 200g thịt nạc xay

 150g cốm xanh

 1 quả trứng gà

 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy

 1 thìa cà phê nước mắm chấm Knorr

 1 thìa cà phê tiêu

 Dầu để chiên

 Rau sống, dưa leo, tương ớt ăn kèm

Các bước thực hiện:

1

Cốm xanh lấy 100g ngâm mềm, để thật ráo nước Cho giò sống, thịt xay và cốm ngâm vào tô, cho hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy, nước mắm chấm Knorr, tiêu vào, quết đều, vo viên vừa ăn

2

Trứng gà đánh tan Nhúng chả vào trứng, lăn qua cốm xanh còn lại, làm lần lượt đến hết

3

Đun nóng dầu ăn, cho chả vào chiên, để lửa nhỏ, chiên cho vàng đều hai mặt là được

4

Dọn chả cốm ra đĩa, ăn kèm rau sống, dưa leo, chấm tương ớt

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/10/2012)