Tài liệu Cơm chiên vừng pptx

Cơm chiên vừng Dùng nóng... - Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi dùng sống dao dần cho mềm.. - Trộn bột chiên giòn với trứng gà.. - Nhúng thịt gà vào hổn hợp trên rồi lăn qua vừng trắng..

Cơm chiên vừng

Dùng nóng

Nguyên liệu:

- 200gr phi lê gà

- 4 thìa súp bột chiên giòn

- 2 thìa súp vừng (mè) trắng

- 2 bát cơm trắng

- 1 cây lá dứa xay để lấy khoảng 2 thìa súp nước

- 1 củ cà rốt

- 1 cây xà lách

- 2 thìa súp dầu ăn

- 1 thìa cà phê tỏi và hành xay

- 1 thìa súp bột nêm

- 1/2 thìa cà phê tiêu

- Rau mùi tây

Thực hiện:

- Rửa sạch thịt gà, để ráo nước rồi dùng sống dao dần cho mềm

- Trộn bột chiên giòn với trứng gà

- Nhúng thịt gà vào hổn hợp trên rồi lăn qua vừng trắng

- Bắc chảo lên bếp, đợi dầu thật sôi, cho gà vào chiên vàng

- Sau đó, trộn cơm trắng với nước lá dứa

- Phi thơm hành và tỏi xay rồi chiên cơm

- Khi hạt cơm săn lại, nêm bột nêm và tiêu cho vừa ăn

- Cho cơm vào bát rồi úp xuống đĩa

- Bày miếng gà lên trên, trang trí cà rốt tỉa hoa, rau mùi tây và rau xà lách