Chả tôm viên xiên pptx

Cho tôm vào máy xay, xay với một lòng trắng trứng gà.. Bắp lột vỏ, rửa sạch, bào từng lát.. Ngò rí, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ... 3 Vo tròn từng viên tôm, dùng que xiên qua.. Cho tôm vào

Chả tôm viên xiên

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

25 phút

Sức hút của món tôm viên là ở vị dai dai, giòn và ngọt của tôm, cá và bắp tươi cùng mùi thơm đặc trưng của rau thì là khiến bạn càng ăn càng cảm nhận rõ nét độ thơm ngon!

Nguyên liệu:

 Tôm sú 400g

 Cá thác lác 200g

 Đầu hành lá 20g

 Bắp hạt 2 trái

 Trứng gà 1 lòng trắng

 Dầu ăn, muối, tiêu

 Đường, hạt nêm, tương ớt

Các bước thực hiện:

1

Tôm sú rửa sạch, lột vỏ, dùng khăn giấy thấm cho tôm khô Cho tôm vào máy xay, xay với một lòng trắng trứng gà

Bắp lột vỏ, rửa sạch, bào từng lát Ngò rí, hành lá rửa sạch, xắt nhỏ

2

Cho tôm, cá thác lác và bắp bào vào thố lớn, trộn đều Nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, dầu ăn, đầu hành lá, ít ngò rí và trộn đều hỗn hợp

3

Vo tròn từng viên tôm, dùng que xiên qua Cho tôm vào lò vi sóng để chế

độ Grill khoảng 10 phút đến khi xiên tôm chín vàng Lấy xiên tôm viên ra, chấm kèm tương ớt