Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng potx

Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng... Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá.. Bạn có thể làm bún tôm để đổi món cho cả nhà vào cuối tuầ

Món ngon cuối tuần: Bún tôm Hải Phòng

Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh

bánh đa cua và bún cá Bạn có thể làm bún tôm để đổi món cho cả nhà vào cuối tuần nhé!

Để làm món bún tôm Hải Phòng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu

sau:

Xương lợn (xương ống hoặc xương đuôi)

Tôm tươi, thịt

Rau (cần, cải), hành lá, thì là, cà chua

Bước 1:

Tôm luộc chín

Bóc vỏ và đầu nhưng bạn vẫn giữ lại phần vỏ

và đầu tôm nhé!

Bước 2:

Cho vỏ và đầu tôm cho vào chảo rang 1 - 2 phút cho khô

Giã nhỏ nhuyễn phần

vỏ, đầu tôm

Cho vào cối 1 bát nước

Lọc lấy phần nước tôm, bỏ phần bã đi

Bước 3:

Xương lợn chần qua nước sôi rồi xối nước lạnh cho sạch

Phi thơm hành khô, cho xương vào xào với chút mắm cho thơm Đổ nước lạnh vào nồi ninh xương

Bước 4:

Thịt thái nhỏ

Xào tôm với thịt cho săn, nêm chút hạt nêm cho đậm

đà

Bước 5:

Cà chua thái mỏng, cho vào nồi nước dùng

Đun sôi nước dùng, nêm nếm vừa ăn

Hành lá, thì là thái nhỏ

Bước 6:

Khi ăn bạn chần bún, rau bày ra bát, thêm hành, thì là thái nhỏ, nhân thịt tôm, chan nước dùng ăn nóng cùng tương ớt, chanh

Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá Món bún tôm có vị ngọt từ nước dùng tôm và xương hầm, vị đậm đà của tôm xào và thịt; không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt với sắc đỏ cà chua, sắc xanh của rau gia vị và sắc vàng của tôm thịt Có lẽ chính bởi vậy

mà món ăn này nổi tiếng và được yêu thích đến thế!

Chúc các bạn thành công và có món bún tôm thật ngon nhé!