Món ngon cuối tuần: Bún cá nướng doc

Món ngon cuối tuần: Bún cá nướng Tô bún với vị ngọt thanh của nước dùng cùng với vị ngọt đậm đà của cá hồi ăn kèm với rau sống sẽ cung cấp cho bạn một bữa ăn đầy dinh dưỡng nhưng không

Món ngon cuối tuần:

Bún cá nướng

Tô bún với vị ngọt thanh của nước dùng cùng với vị ngọt đậm đà của cá hồi ăn kèm với rau sống sẽ cung cấp cho bạn một bữa ăn đầy dinh

dưỡng nhưng không gây tăng cân

Nguyên liệu:

- 200g cá hồi fillet

- 1/2 gói bún khô hoặc 1/2 kg bún tươi

- 1 trái cà chua

- 600ml nước dùng gà hoặc heo

- Gia vị gồm: bột tỏi, muối, tiêu,

dầu mè, nước cốt chanh, xì dầu, bột ớt

Bước 1:

Cá rửa sạch, ướp với chút bột tỏi, muối, tiêu,

1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu

mè, 1 muỗng canh nước cốt chanh,

chút ớt bột (nếu không thích ăn cay bạn

có thể bỏ qua)

Bước 2:

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau vừa ăn

Bước 3:

Bún khô ngâm với nước lạnh khoảng 5 phút

rồi luộc chín, vớt ra rửa sơ qua nước lạnh,

để ráo Nếu làm với bún tươi bạn bỏ qua

khâu này

Bước 4:

Xếp cá vào khay nướng, bật lò khoảng 220

độ C, nướng trong vòng 20 - 25 phút

Mỗi 10 phút trở mặt cá để cá được vàng

đều 2 mặt

Bước 5:

Trong thời gian nướng cá, chuẩn bị nước

dùng Cho chút dầu ăn vào nồi,

thêm tỏi băm, đảo sơ

rồi thêm 600ml nước dùng gà hoặc heo

Nêm lại chút muối, tiêu cho vừa ăn

Bước 6:

Thêm cà chua vào nồi nước,

để thêm 1-2 phút rồi tắt bếp

Bước 7:

Cho bún vào tô, chan nước dùng,

ăn kèm với rau sống

Với cách chế biến này, bạn sẽ có một tô bún với vị thật thanh, không quá

nhiều dầu mỡ hoặc mất chất trong quá trình chế biến Cá hồi vẫn giữ nguyên được vị ngọt vốn có của nó mà không phải trải qua quá trình chế biến đầy

dầu mỡ

Tô bún với vị ngọt thanh của nước dùng cùng với vị ngọt đậm đà nguyên

chất của cá hồi ăn kèm với rau sống sẽ cung cấp cho bạn một bữa ăn đầy

dinh dưỡng nhưng không gây tăng cân Cách chế biến lại nhanh gọn, giúp

bạn tiết kiệm được thời gian để nghỉ ngơi và vui chơi nhiều hơn!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!