Nhân viên thường xuyên bị áp lực, nếu khôngđược xử lý hiệu quả, có thể hủy hoại cả về chất lượng công việc và trạng thái thể chất và tinhthần của họ cũng như cho tổ chức nơi họ làm việc
LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀ
Thị trường nước ngọt có gaz đang trở nên cạnh tranh khốc liệt, với người tiêu dùng ngày càng mong muốn các sản phẩm mới lạ, hương vị ngon hơn, bao bì hấp dẫn và sự kết hợp độc đáo tạo nên trải nghiệm mới Để tồn tại và phát triển bền vững, các doanh nghiệp cần khám phá và đánh giá trải nghiệm khách hàng về chất lượng sản phẩm để tận dụng cơ hội và giảm thiểu rủi ro trong môi trường kinh doanh Chính vì vậy, nghiên cứu về “Khảo sát chất lượng sản phẩm nước uống có gaz 7up thông qua phỏng vấn trải nghiệm khách hàng” là cần thiết nhằm hiểu rõ hơn về mong đợi của khách hàng và nâng cao chất lượng sản phẩm.
MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU
Mục tiêu nghiên cứu
Nghiên cứu này nhằm khám phá trải nghiệm và đánh giá của khách hàng về chất lượng sản phẩm nước uống có gaz 7UP của công ty Suntory Pepsico Việt Nam Mục tiêu chính là hiểu rõ sự hài lòng của khách hàng đối với sản phẩm, từ đó cải thiện dịch vụ và nâng cao chất lượng Kết quả của nghiên cứu giúp doanh nghiệp nắm bắt được những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sự tin tưởng và lựa chọn của người tiêu dùng Điều này góp phần thúc đẩy sự phát triển và tối ưu hóa chiến lược marketing của công ty trên thị trường Việt Nam.
Nghiên cứu giúp nhà quản trị có cái nhìn tổng thể về cảm nhận của khách hàng về chất lượng sản phẩm, từ đó đưa ra các chiến lược cải tiến phù hợp Mục tiêu chính của nghiên cứu là xác định và đánh giá mức độ hài lòng của khách hàng đối với các yếu tố quan trọng của sản phẩm Thông qua phân tích phản hồi của khách hàng, doanh nghiệp có thể điều chỉnh offering để nâng cao trải nghiệm người dùng Đồng thời, nghiên cứu còn hỗ trợ xác định những điểm mạnh và điểm yếu của sản phẩm, giúp nhà quản lý đưa ra quyết định chính xác hơn trong việc phát triển và marketing.
- Đánh giá về chất lượng bao bì, giá trị dinh dưỡng của sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP.
Từ đó, xác định được ưu điểm và nhược điểm của chất lượng sản phẩm.
- Đánh giá những mong muốn cải thiện về chất lượng sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP.
- Đánh giá cảm nhận về video quảng cáo nước ngọt có gaz 7UP.
Câu hỏi nghiên cứu
Để đạt được các mục tiêu nghiên cứu, nhóm nghiên cứu đã xây dựng các câu hỏi nghiên cứu như sau:
- Chất lượng bao bì của sản phẩm được đánh giá như thế nào?
- Giá trị dinh dưỡng của sản phẩm được đánh giá như thế nào?
- Giá cả của sản phẩm được đánh giá như thế nào?
- Những mong muốn cải thiện về chất lượng sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP là gì?
- Video quảng cáo nước ngọt có gaz 7UP được đánh giá như thế nào?
Ý NGHĨA BÀI TIỂU LUẬN
Ý nghĩa khoa học
Nhóm nghiên cứu đã đóng góp quan trọng về mặt tri thức và khoa học, tạo nền tảng cho các nghiên cứu tương lai Sự áp dụng thành công phương pháp nghiên cứu định tính cùng kỹ thuật phân tích dữ liệu từ các cuộc phỏng vấn và ghi chép đã giúp làm sáng tỏ các vấn đề nghiên cứu Kết quả này đã hoàn thành các mục tiêu đề ra, góp phần thúc đẩy sự phát triển của lĩnh vực nghiên cứu.
CƠ SỞ LÝ THUYẾT
Trải nghiệm khách hàng
K T QU NGHIÊN C U ẾT QUẢ NGHIÊN CỨU Ả NGHIÊN CỨU ỨU
TỔNG QUAN VỀ DỮ LIỆU ĐIỀU TRA (Hòa)
Trong nghiên cứu, tỷ lệ giới tính giữa nam giới và nữ giới khá cân đối với 45% nam và 55% nữ Đối tượng chủ yếu nằm trong độ tuổi 19, chiếm tới 82% (9/11 người), rõ ràng là nhóm tuổi có khả năng tiếp cận và sử dụng các sản phẩm nước ngọt có ga Hơn nữa, đa số các đối tượng (73%) sinh sống và làm việc tại khu vực phía nam, trong khi số còn lại (26%) nằm ở khu vực miền Trung.
Bảng 1 Thông tin chung về đối tượng nghiên cứu Đặc điểm Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Miền Bắc Miền Trung Miền Nam
ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG BAO BÌ SẢN PHẨM (Hòa)
Việc sử dụng sản phẩm nước ngọt có gaz 7up
Bảng 2 Bảng kết quả khảo sát việc sử dụng sản phẩm nước ngọt có gaz 7up
Mức độ yêu thích Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Trong nghiên cứu, có đến 45% người tham gia (5/11 người) không thích sản phẩm nước ngọt có gaz 7Up do các lý do như lo ngại về sức khỏe, hương vị chanh không phù hợp hoặc yêu thích các thương hiệu khác Trong khi đó, 18% người (2/11 người) cho rằng việc sử dụng nước ngọt có gaz 7Up trong bữa ăn hàng ngày là bình thường và có thể sử dụng thường xuyên.
Khoảng 36% người tham gia khảo sát thể hiện sự yêu thích đối với sản phẩm 7up, sẵn sàng uống trong các dịp ăn uống và vui chơi Anh TP chia sẻ rằng: "Sau khi sử dụng sản phẩm, khi đến cổ họng, tôi cảm nhận được sự sảng khoái của 7up và với độ chua ngọt, nó giúp bữa ăn hàng ngày của tôi thêm phần ngon miệng, đặc biệt phù hợp với các món canh, món kho và món khô Sản phẩm 7up rất phù hợp cho bữa cơm và bữa ăn hàng ngày của tôi."
Sản phẩm 7up đã xây dựng được lòng trung thành từ khách hàng và thường xuyên được sử dụng hàng ngày Tuy nhiên, vẫn còn một số người dùng không ưa thích các loại nước ngọt có gas nói chung do concerns về sức khỏe.
Mẫu mã sản phẩm
Bảng 3 Bảng kết quả khảo sát đánh giá mẫu mã sản phẩm
Mức độ yêu thích Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Trong nghiên cứu, có 18% người tham gia không hài lòng về mẫu mã sản phẩm do thiết kế chưa đẹp và màu xanh quá đơn điệu Ngoài ra, 27% ý kiến cho rằng mẫu mã sản phẩm khá bình thường, chưa nổi bật so với các sản phẩm cạnh tranh trên thị trường.
Trong số người tiêu dùng sử dụng sản phẩm 7up, có đến 54% cảm thấy mẫu mã của sản phẩm rất đẹp và mang lại yếu tố bất ngờ trong quá trình sử dụng Anh TP chia sẻ rằng, “Khi nhìn vào chai 7up, tôi ấn tượng với màu xanh chủ đạo và cảm nhận được sự mát mẻ của thương hiệu, đồng thời khi đổ ra, màu trong của chai khiến tôi rất bất ngờ về sự sáng tạo của nhà sản xuất.” Điều này thể hiện rằng thiết kế bao bì của 7up không chỉ thu hút diện mạo bắt mắt mà còn tạo cảm giác mới mẻ, ấn tượng cho người tiêu dùng.
Nhìn chung, kết quả cho thấy mẫu mã sản phẩm tương đối được yêu thích và để lại ấn tượng cho người tiêu dùng từ xưa đến nay.
Chất lượng bao bì sản phẩm
Bảng 4 Bảng kết quả khảo sát đánh giá chất lượng bao bì sản phẩm
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Chất lượng bao bì của sản phẩm nhận được đánh giá tích cực từ hầu hết người dùng, với 91% người tham gia cho rằng sản phẩm có độ cứng cáp và độ dẻo phù hợp Khả năng tái chế của sản phẩm cũng là điểm cộng lớn, vì nó có nhiều công dụng như làm bình hoa, bình nước thông thường, hoặc lon đựng đá Các nhận xét từ khách hàng thể hiện sự hài lòng, ví dụ như chị TQ chia sẻ: “Làm bằng chất liệu PET thì rất cứng và có thể tái chế nhiều lần,” và anh TP đánh giá: “Nắp chai chắc chắn, dễ vặn, vỏ chai đàn hồi giúp quá trình vận chuyển không gây hư hỏng.”
Kết quả cho thấy bao bì sản phẩm có chất lượng rất tốt, đảm bảo độ bền và an toàn khi sử dụng Việc sử dụng chất liệu tái chế giúp bảo vệ môi trường một cách hiệu quả, góp phần giảm thiểu rác thải và thúc đẩy hoạt động phát triển bền vững Chất liệu của sản phẩm không chỉ an toàn cho người tiêu dùng mà còn thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp trong việc bảo vệ hành tinh.
CẢM NHẬN VỀ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM (Duy)
3.3.1 Độ ngọt của sản phẩm
Bảng 5 Kết quả khảo sát về mức độ ngọt của sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Trong khảo sát về độ ngọt của sản phẩm, có 64% người tham gia nhận xét rằng mức độ ngọt của sản phẩm là "Rất cao", trong khi đó, chỉ có 18% người cho rằng sản phẩm không có độ ngọt và 18% khác cho rằng độ ngọt là "Vừa phải".
Kết quả khảo sát cho thấy phần lớn (82%) người tham gia cảm nhận được vị ngọt từ nước ngọt có gaz 7UP, đặc biệt ở mức độ “Vừa phải” và “Rất cao” Một ý kiến tiêu biểu phản ánh về độ ngọt của sản phẩm là: “Mình thấy quá là ngọt luôn, ngọt cực kỳ”, cho thấy mức độ ngọt của 7UP được nhiều người đánh giá cao.
AT chia sẻ, hay ý kiến của chị TQ: “Ngọt, sẽ Ok nếu giảm độ ngọt xuống Vừa giúp giải khát, vừa giảm lượng đường”
Trong thị trường nước ngọt có gaz, 7UP nổi bật với mức độ ngọt ấn tượng, là điểm cộng lớn của sản phẩm Tuy nhiên, xu hướng tiêu dùng ngày càng hướng đến sức khỏe khiến người tiêu dùng ưu tiên chọn những sản phẩm ít đường hơn, như đề xuất của chị TQ Do đó, để duy trì sức hấp dẫn trên thị trường, các nhà sản xuất cần cân nhắc điều chỉnh đồ ngọt của sản phẩm phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện nay.
3.3.2 Lượng gaz của sản phẩm
Bảng 6 Kết quả khảo sát về mức độ gaz của sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Trong khảo sát về lượng gaz của sản phẩm, có 18% người tham gia nhận định sản phẩm hoàn toàn không có gaz, trong khi 55% cho rằng lượng gaz ở mức độ vừa phải, giúp đảm bảo sự an toàn và phù hợp sử dụng Tuy nhiên, vẫn còn 27% người tiêu dùng cho rằng lượng gaz của sản phẩm ở mức độ rất cao, điều này có thể ảnh hưởng đến sự lựa chọn và đánh giá về độ an toàn của sản phẩm.
Phần lớn người tham gia (chiếm 82% với 9/11 người) đều nhận thấy lượng gaz trong sản phẩm ở mức “Vừa phải” hoặc “Rất cao”, thể hiện sự phù hợp của mức gaz này Các ý kiến nổi bật như anh KT chia sẻ: “Vừa phải, không quá gắt cổ” và anh TP nhận xét rằng: “Lượng gaz rất nhiều và sảng khoái” cho thấy tỉ lệ gaz trong sản phẩm đang ở mức tối ưu Trong khi đó, như với độ ngọt, cảm nhận về lượng gaz trong nước ngọt có gaz 7UP cho thấy sự cân bằng giữa yếu tố “ngọt” và “có gaz” Tuy nhiên, khảo sát cho thấy lượng gaz thường được cảm nhận ở mức “Vừa phải” nhiều hơn các mức độ khác, vì vậy có thể duy trì lượng gaz hiện tại thay vì điều chỉnh tỉ lệ để phù hợp hơn với sở thích của người tiêu dùng.
3.3.3 Hương vị chanh của sản phẩm
Bảng 7 Kết quả khảo sát về mức độ hương vị chanh của sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Về hương vị chanh của sản phẩm, có 5/11 người tham gia (chiếm 46%) cho rằng
“Không có”, có 3/11 người tham gia (chiếm 27%) cho rằng vị chanh ở mức độ “Vừa phải” và 3/11 người tham gia (chiếm 27%) cho rằng vị chanh ở mức “Rất cao”.
Mức độ “Không có” trong việc cảm nhận hương vị chanh của sản phẩm chiếm tỷ lệ cao nhất, đạt gần một nửa tổng số người tham gia với 46%, cho thấy phần lớn người tiêu dùng vẫn chưa cảm nhận rõ vị chanh Các ý kiến như “Mình không thấy vị chanh,” “Mùi chanh chưa rõ,” và “Không cảm nhận được” của các khách hàng đều phản ánh rằng hương vị chanh vẫn chưa thật sự nổi bật hoặc rõ ràng trong sản phẩm Điều này cho thấy nhà sản xuất cần cải thiện để tăng cường hương vị chanh, giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận ra và cảm nhận rõ hơn đặc điểm này.
Dựa trên các ý kiến trên, có thể nhận thấy hương vị chanh của sản phẩm chưa thực sự tạo ấn tượng mạnh mẽ với người tiêu dùng Điều này cần được xem xét kỹ lưỡng để cải thiện chất lượng và đáp ứng mong đợi của khách hàng.
3.3.4 Độ dinh dưỡng của sản phẩm
Bảng 8 Kết quả khảo sát về mức độ dinh dưỡng của sản phẩm nước ngọt có gaz 7UP
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Trong đánh giá về độ dinh dưỡng của sản phẩm, phần lớn người tham gia (82%) cho rằng sản phẩm có mức độ “Thấp”, trong khi đó chỉ có 18% cho rằng mức độ “Vừa phải” Đáng chú ý, không có ai trong số người tham gia nhận định rằng sản phẩm có độ dinh dưỡng “Rất cao”.
Phần lớn người tham gia đều nhận định rằng sản phẩm này không có giá trị dinh dưỡng, với chị TQ chia sẻ rằng “Giá trị dinh dưỡng thấp, chỉ cung cấp năng lượng và dùng lâu có thể gây hại sức khỏe” Các ý kiến này còn được chị ML đồng tình khi cho rằng “Không có lợi về dinh dưỡng, sẽ có hại về sức khỏe”, khẳng định rằng sản phẩm không phù hợp để bổ sung dinh dưỡng và có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng.
Trong cuộc sống hiện nay, nhiều người quan tâm đến sức khỏe thường ưu tiên chọn những sản phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng Tuy nhiên, các sản phẩm giải khát, mặc dù giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng, thường không mang lại nhiều độ dinh dưỡng như mong đợi Do đó, người tiêu dùng có thể không cảm nhận được rõ ràng về lượng dưỡng chất mà sản phẩm mang lại.
CẢM NHẬN VỀ MỨC GIÁ CỦA SẢN PHẨM (Hòa)
Bảng 9 Bảng kết quả khảo sát cảm nhận về mức giá sản phẩm
Mức độ Số lượng (n) Tỷ lệ (%)
Hầu hết người tham gia (82%) cho rằng mức giá 22.000 VNĐ cho một chai 7up 1,5 lít là quá cao so với thị trường chung Mức giá sẵn sàng mua của các khách hàng dao động từ 15.000 đến 18.000 VNĐ, phù hợp với khả năng chi trả của nhóm này Chỉ có 18% người tham gia cho rằng mức giá này phù hợp với túi tiền của họ, trong khi không ai xem đây là mức giá rẻ.
Nghiên cứu ghi nhận ý kiến sáng tạo từ anh ĐH rằng: “Với 22.000 VNĐ thì mình sẽ mua 2 chai 7 Up 330 ml cùng với 1 chiếc tẩy đá.” Điều này cho thấy cách sử dụng tiền khá khôn ngoan khi kết hợp mua hàng hóa phù hợp với ngân sách, đặc biệt là khi đã có sẵn các vật dụng như tẩy đá để tiết kiệm chi phí.
Mức giá 22.000 VNĐ chưa phù hợp với sản phẩm 7up 1,5 lít, gây khó khăn trong việc thu hút khách hàng Để bán hàng hiệu quả, các nhà phân phối và bán lẻ cần điều chỉnh giá phù hợp với thị trường chung Việc xác định mức giá cạnh tranh sẽ giúp tăng doanh số và phát triển bền vững Giá phù hợp không chỉ thu hút khách hàng mà còn đảm bảo lợi nhuận cho các đơn vị phân phối.
MONG MUỐN CẢI THIỆN (Duy)
Dựa trên các khảo sát về độ ngọt, lượng gaz, hương vị chanh và độ dinh dưỡng của sản phẩm, chúng tôi đã ghi nhận phản hồi từ người tiêu dùng sau khi trải nghiệm Phần lớn khách hàng mong muốn cải thiện sản phẩm để phù hợp hơn với sở thích, đặc biệt về cân bằng hương vị và nâng cao giá trị dinh dưỡng Những ý kiến này giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về mong muốn của người tiêu dùng nhằm hoàn thiện sản phẩm, tăng cường trải nghiệm và đáp ứng tốt hơn nhu cầu thị trường.
Nhiều người tham gia đồng tình rằng mẫu mã sản phẩm cần được cải thiện để trở nên đẹp hơn và sáng tạo hơn nhằm thu hút ánh nhìn của khách hàng Một ý kiến chân thành đề xuất, "Tôi muốn nắp chai màu xanh phù hợp với màu thân, tạo sự đồng nhất và tăng tính thẩm mỹ cho sản phẩm, cùng với việc cải thiện logo để thêm phần sáng tạo." Bên cạnh đó, vấn đề về độ ngọt và hương vị chanh của sản phẩm cũng được nhiều người đề cập, với ý kiến cho rằng sản phẩm nên giảm độ ngọt và tăng cường hương vị chanh để mang lại cảm giác đậm đà, sảng khoái hơn, đồng thời giảm bận tâm về sức khỏe và chế độ dinh dưỡng.
KT đề xuất nên giảm độ ngọt và tăng vị chanh của sản phẩm để kích thích khẩu vị người tiêu dùng Đề xuất này nhằm làm mới hương vị và thu hút sự chú ý của khách hàng, đồng thời khuyến khích doanh nghiệp tiếp tục phát huy các điểm mạnh đã có Việc điều chỉnh này sẽ giúp sản phẩm trở nên hấp dẫn hơn, phù hợp với xu hướng tiêu dùng ngày càng ưa chuộng các hương vị tươi mát, sảng khoái.
Tóm lại, đa số người tham gia đều mong muốn cải thiện mẫu mã, độ ngọt và hương vị chanh của sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và sở thích của người tiêu dùng.
K T LU N ẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ẬN