Canh khổ qua nhồi cá thác lác potx

Cá thác lác... ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa.. Khổ qua nhôi cá thác lác là món canh ngon dễ thực hiện.. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.. Gia vị: hành lá, ngò,

Canh khổ qua nhôi cá

thác lác

Mức độ:

Dé

Chuan bi:

15 phut

Ché bién:

20 phut

Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác

dụng thanh nhiệt, giải độc Cá thác lác

ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa

Khổ qua nhôi cá thác lác là món canh ngon dễ thực hiện Món này cũng rất

phù hợp với người bị bệnh tiểu đường

Nguyên liệu:

5 trái khổ qua

200g ca thac lac

100g thịt heo nạc bằm nhuyễn

._†1 muỗng canh hành tím bằm nhuyễn

Gia vị: hành lá, ngò, muỗi, tiêu, đường,

nước mắm

Các bước thực hiện:

1

Khổ qua chọn trái màu xanh, nở gai, lây

hệt ruột, ngâm trong nước muối loãng

khoảng 5 — 10 phút, vớt ra, rửa sạch, để

ráo

Cho cá thác lác + thịt nạc + hành tím +

muôi + tiêu + đường trộn đêu, sau đó quêt

thật nhuyễn

Nhỏi nhân cá thác lác vào trái khổ qua,

dùng hành lá cột chặt lại

2

Đun sôi nước, thả khổ qua vào hâm khoảng 15 phút, nêm thêm nước mắm cho

vừa miệng

Khi dùng, cắt ra từng khoanh, rắc hành lá,

ngò và tiêu lên trên, ăn nóng.