Bò cuộn nấm xốt cà chua doc

Bò cuộn nấm xốt cà chua Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Xin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọ

Bò cuộn nấm xốt cà chua

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

20 phút

Chế biến:

20 phút

Xin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi

Nguyên liệu:

 300g phi lê thịt bò

 100g nấm kim châm

 Cà rốt, hành xanh, tỏi

 1 thìa rượu vang

 Xốt cà chua (ketchup)

 Bột nêm

 Dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5cm

Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt

Nấm kim châm rửa sạch

2

Thịt bò thái miếng mỏng ướp với 1 thìa bột nêm, tỏi băm, để 15 phút cho ngấm

Trải miếng thịt bò ra, xếp một chút cà rốt, vài cọng hành xanh và một chút nấm kim vào, nhớ chừa phần ngọn nấm ra ngoài cho đẹp

Dùng sợi nấm buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra Làm lần lượt như vậy đến hết chỗ thịt và nấm

3

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đun nóng rồi cho xốt cà chua, rượu vang, bột nêm vào, đun sôi thì xếp từng cuộn thịt vàp chảo Thịt bò rất nhanh chín nên bạn để lửa to và đun đến khi thịt vừa chín tới là được

Thịt bò, nấm và hành chín trong nước xốt cà chua nên rất mềm và ngọt

Gắp từng cuộn thịt ra đĩa, đổ chỗ nước xốt trong chảo lên trên

Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon