Tôm rửa sạch, chân qua nước sôi, bóc vỏ.. Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào mỏng theo chiều dọc.. 2 Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành băm vào chảo phi vàng.. Cho toàn bộ thịt ba c
Trang 1Bi xao tom thit
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Bí đao là loại thực phẩm giúp giải nhiệt, làm sạch chất cặn bã
trong cơ thê và cải thiện làn da
Nguyên liệu:
¢ 300g thit ba chi
‹ồ 400g tôm
« 500g bi dao
« 1thiacaphé hat nem
« 1/2 thia ca phé bdt ngot
« 1/2 thia ca phê đường
† thìa cà phê hành bam
Trang 2« 1/2 thìa cà phê tiêu
- Dau ăn, hành lá, nước tương, nước mắm
Các bước thực hiện:
1
Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo, xắt miễng vừa ăn, ướp hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu, để thắm 10 phút
Tôm rửa sạch, chân qua nước sôi, bóc vỏ
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào mỏng theo chiều dọc
2
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành băm vào chảo phi vàng
Cho toàn bộ thịt ba chỉ đã ướp gia vị vào chảo đảo đều gân chín, cho
toàn bộ tôm, bí đao vào xào chín
Dùng đũa gắp bí đao trải ra đĩa, cho tôm và thịt ba chỉ vào Dùng với nước tương
Mách nhỏ:
Để món ăn được ngon hơn, khi chọn bí, bạn nên chọn quả non, xanh,
đặc ruột và nhất là đừng chọn bí xốp và không xào bí quá chín.