Hấp dẫn với bông hẹ xào tôm thịt doc

Bông hẹ xào tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn, chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian.. bỏ vỏ chừa lại phần đuôi, lấy dao cứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen.. Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc.. Cà r

Hấp dẫn với bông hẹ xào tôm thịt

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Bông hẹ xào tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn, chế biến đơn giản, không tốn nhiều thời gian

Nguyên liệu:

 Bông hẹ: 1 bó (150g)

 Tôm: 100g

 Thịt: 100g

 Hành tây: 1/2 củ nhỏ

 Cà rốt: 1/2 củ

 Nấm hương: vài cái

 Hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu hào, dầu ăn, gia vị, hạt nêm

Các bước thực hiện:

1

Thịt rửa sạch, thái thành những miếng dài nhỏ cỡ bằng con tôm Tôm rửa sạch, bóc

bỏ vỏ chừa lại phần đuôi, lấy dao cứa dọc lưng tôm lấy chỉ đen

Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc Cà rốt rửa sạch, nạo bỏ vỏ, thái chỉ Hành tây lột bỏ

vỏ, bổ múi cau Nấm hương ngâm nở, rửa sạch cho hết bụi bẩn, cắt làm đôi Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ

2

Ướp thịt, tôm cùng một chút gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào Để khoảng 20-30 phút cho tôm, thịt ngấm gia vị

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho hành và tỏi phi thơm

Trút tôm, thịt vào xào tới khi thịt và tôm chín

3

Cho hành tây vào đảo đều vài cái rồi cho tiếp cà rốt vào xào cùng

Kế tiếp, cho hẹ cùng nấm hương vào, đảo đều trong vòng 1 phút Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp