Đậm đà thơm ngon món gà rang lá lốt... Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng... - Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên
Trang 1Đậm đà thơm ngon món
gà rang lá lốt
Trang 2Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng
Trang 4
Nguyên liệu gồm có:
- 500gr thịt gà
- 3 cây sả
- 1 nhánh gừng
- 1 củ riềng nhỏ
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- Bột chiên giòn
- 10 cái lá lốt
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe nước mắm ngon, chút tiêu Thời gian ướp
gà bạn nên để khoảng 2 giờ
Cho thịt gà vào lò vi sóng nấu
Trang 5khoảng 6-7 phút, đến khi chín
sơ, bạn rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể luộc sơ gà cũng được
- Gừng thái sợi
- Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn
- Lá lốt rửa sạch, thái sợi mỏng
- Hành tím cắt lát
Trang 6
- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu
- Vẫn chảo dầu ấy, bạn cho tỏi vào phi vàng
Tiếp tục cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 thìa cafe bột nêm
Trang 7
Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp
Lấy ra đĩa, ăn với cơm
Món gà rang lá lốt rất thích hợp với bữa cơm ngày mưa Sự kết hợp khéo léo
mà tinh tế giữa các loại gia vị khiến món ăn có vị ngon càng nhân lên gấp bội Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng ngày mưa lạnh
Một món ăn hết sức thuần Việt với những gia vị quen thuộc của Việt Nam phải không các bạn Vừa là món ăn ngon vừa có vị thuốc từ những nguyên liệu như gừng, sả Chúc các bạn ngon miệng nhé!