Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon Món ăn này có độ giòn ngon của lưỡi heo cộng với mùi thơm và vị đậm đà của gia vị, chắc chắn sẽ đưa cơm lắm đấy... Đun nước sôi già, nhúng lưỡi he
Trang 1Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon
Món ăn này có độ giòn ngon của lưỡi heo cộng với mùi thơm và vị đậm
đà của gia vị, chắc chắn sẽ đưa cơm lắm đấy
Trang 2
Nguyên liệu gồm có:
- 1 cái lưỡi heo
- 1 trái dừa
- Ngũ vị hương
- Hành tỏi
- Nước tương
- Gia vị
Đun nước sôi già, nhúng lưỡi heo vào khoảng 2 phút rồi lấy ra
Trang 3
Cạo sạch phần màng trắng trên lưỡi rồi rửa lại với rượu cho hết mùi hôi Chú ý không để lưỡi heo quá chín sẽ rất khó gột được phần màng trắng
Hành tím và tỏi băm nhỏ
Ướp lưỡi heo với 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe tiêu,
1 chút sa tế nếu có thể ăn cay, 1 muỗng cafe muối, để khoảng 20-30 phút cho ngấm
Trang 4
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho lưỡi heo đã ướp vào xào cho săn mặt
Cho nước dừa vào, đun đến khi sôi rồi vặn nhỏ lửa đến khi nước sệt lại
là được Trong khi đun thỉnh thoảng bạn lật qua lại để lưỡi ngấm đều gia
vị
Khi lưỡi chín, bạn tắt bếp, chờ cho hơi nguội rồi cắt thành từng lát và
ăn kèm với dưa chuột
Món lưỡi heo khìa xì dầu rất được nhà mình chuộng, lưỡi giòn giòn cộng với mùi thơm và vị đậm đà của gia vị, đưa cơm lắm đấy
Trang 5Chúc các bạn có một bữa cơm thật vui và ngon miệng!