Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon pdf

Thịt heo muối sả - cả nhà khen ngon Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú!. Nguyên liệu: 2 hoặc 3 khoanh thịt ba chỉ, lựa phần sát

Thịt heo muối sả - cả nhà

khen ngon

Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại đưa cơm sẽ giúp bữa cơm gia

đình bạn thêm phong phú!

Nguyên liệu:

2 hoặc 3 khoanh thịt ba chỉ, lựa phần sát bì

2 hoặc 3 tép tỏi

2 cây sả

1 hoặc 2 trái ớt

Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm, đường

Bước 1:

Thịt ba chỉ lọc sạch, có thể bỏ da nếu không thích ăn da Lau thịt cho khô

Để thịt nguyên khoanh nhỏ nhưng khứa thành từng miếng (chú ý khứa sao cho không đứt hẳn, chủ yếu để thịt ngấm gia vị)

Sả, tỏi, ớt băm nhỏ

Bước 2:

Ướp nguyên liệu sả vào

tô thịt, thêm 1 muỗng muối nhỏ, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, ½ muỗng nhỏ đường, ½ muỗng nhỏ hạt tiêu

Trộn đều và để ít nhất 2 tiếng cho thấm, có thể ướp sẵn để qua đêm

Bước 3:

Bắc nồi nhỏ hoặc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào nhiều hay ít dầu tùy bạn nhưng thịt ba chỉ có mỡ

sẽ ra bớt trong quá trình chiên

Chiên lửa trung bình cho thịt chín vàng 2 mặt

Bước 4:

Bỏ thịt ra đĩa, xắt thành từng khoanh mỏng

Thịt heo muối sả đậm đà, thơm lừng gian bếp Bạn có thể ăn kèm với dưa cải chua và nước tương pha ớt rất đưa cơm Những ngày se lạnh mà có

hương sả ớt cay cay trong bếp đã thấy ấm lòng Món thịt heo muối sả rất dễ làm mà lại ngon miệng sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!