Món gà tần hạt sen rất bổ dưỡng, dùng nóng rất ngon.. Thịt nạc xay nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành hoa, đề 10 phút cho ngâm.. Nâm méo, nam... hương, hạt sen khô đem ngâm nước, h
Trang 1Gà tân hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
Trang 2Món gà tần hạt sen rất bổ dưỡng, dùng nóng rất ngon Thích hợp cho ai đang
có nhu câu tăng cân
Nguyên liệu:
Cà tre 2 con ( con/300 gr)
Thịt nạc vai 100gr
Nam méo (mộc nhĩ) 100gr
Nắm hương 50gr
Hạt sen 100 gr
Hành hoa, nước mắm, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1
Gà mua về làm sạch, đem nướng trên lửa
để thui hết lông măng Thịt nạc xay
nhuyễn ướp với nước mắm, hạt tiêu, hành
hoa, đề 10 phút cho ngâm Nâm méo, nam
Trang 3hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt sen đem ninh cho nhừ
2
Cho 1/2 sO nam huong, nam méo bam
nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi
vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên mình gà một lớp mật ong Bắc chảo lên bếp, chiên qua
3
Cho gà vào nôi có 1/2 hạt sen và nâm
hương còn lại, rồi đỗ ngập nước đem om
khoảng 30 phút Gà tân sen khi chín sẽ có
mùi thơm của nâm hương và hạt sen và
mùi ngậy của gà.