Canh cải trời nấu cá rô pdf

Canh cải trời nấu cá rô Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 25 phút Canh cải trời nấu cá rô luôn là món ăn gợi thương, gợi nhớ của người dân xứ miệt vườn... Rau cải trời ng

Canh cải trời nấu cá rô

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

25 phút

Canh cải trời nấu cá rô luôn là món ăn gợi thương, gợi nhớ của người dân xứ miệt vườn

Nguyên liệu:

 300g cá rô

 300g rau cải trời

 500ml nước dùng cá

 1 thìa cà phê muối

 2 thìa cà phê hạt nêm

 1 thìa cà phê tiêu xay

Các bước thực hiện:

1

Cá rô cạo vảy, bỏ ruột, làm sạch, để ráo nước

Rau cải trời ngắt bỏ phần cuống già, ngắt ngắn chừng 3cm, rửa sạch, để ráo nước

2

Cho nước dùng cá vào nồi, đun sôi Cho

cá vào đun sôi kỹ, vớt bỏ bọt, nêm nếm muối, hạt nêm cho vừa miệng

Khi cá chín cho rau cải trời vào, đun sôi lần nữa, nhắc xuống

Múc canh ra tô, cho tiêu xay lên trên Dùng với cơm