Canh chua cá cơm ppt

Canh chua cá cơm Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 20 phút Một món canh chua khá lạ miệng nấu với cá cơm thay vì nấu với cá lóc như mọi khi sẽ làm mọi người trầm trồ vì t

Canh chua cá cơm

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

15 phút

Chế biến:

20 phút

Một món canh chua khá lạ miệng nấu với cá cơm thay vì nấu với cá lóc như mọi khi sẽ làm mọi người trầm trồ vì tài nấu nướng của bạn đấy

Nguyên liệu:

 300g cá cơm

 100g đậu bắp

 100g bạc hà

 2 trái cà chua

 50g giá

 20g rau om, ngò gai

 2 củ hành tím

 1 trái ớt

 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua

 2 thìa súp dầu ăn

Các bước thực hiện:

1

Cá cơm rửa sạch với nước muối, bỏ đầu

2

Đậu bắp bỏ phần gốc Bạc hà lột vỏ Cà chua bỏ cuống Rau om, ngò gai cắt gốc Giá nhặt sạch Tất cả rửa sạch Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo Cà chua xắt múi Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ Hành tím lột vỏ, bào mỏng

3

Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn Cho tiếp đậu bắp vào, sau đó cho bạc hà, giá vào, khi nước sôi lại, cho rau om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô

4

Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)