Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nước canh chua sôi lên là chan ngay vào bông, vì thê bông mang vị ngọt và giòn giòn, ăn với cơm nóng thì không gì có thể so sánh bằng... Hat ném
Trang 1Canh chua bông điên
điện
Mức độ:
Dé
Trang 2Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Nước canh chua sôi lên là chan ngay
vào bông, vì thê bông mang vị ngọt và
giòn giòn, ăn với cơm nóng thì không
gì có thể so sánh bằng
Nguyên liệu:
Bông điên điền 500g
Ca bong lau 500g
Me vắt 50g
Hau om
Ngo gal
- TỎI
Nước mắm
Trang 3Duong
Hat ném
Các bước thực hiện:
1
Cá bông lau làm sạch, xắt lát vừa ăn
Bông điên điễn nhặt bỏ cọng, rửa sạch Ớt
sừng xắt lát mỏng Cho một lít nước vào
nồi nau cho me tan, nêm nước mắm, muỗi, đường và bột ngọt cho sôi, cho cá vào đến khi chín
2
Cho bông điên điễn vào tô, xếp cá lên sau cho chan nước canh đang sôi vào Tỏi
bằm nhỏ, phi chín vàng Rắc tỏi phi, rau
ôm, ngò gai xắt mỏng lên trên, dùng kèm nước mắm mặn.