Cơm hấp ớt xanh docx

Chế biến: 20 phút Lạ miệng hơn với cơm hấp ớt xanh.. Sẽ rất thú vị nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng với gia đình vào dịp cuối tuần.. Vo gạo, cho vào nồi cơm điện với lượng nước ít để

Cơm hấp ớt xanh

Mức độ:

Trung bình

Chuẩn bị:

10 phút

Chế biến:

20 phút

Lạ miệng hơn với cơm hấp ớt xanh Sẽ rất thú vị nếu bạn thưởng thức món ăn này cùng với gia đình vào dịp cuối tuần

Nguyên liệu:

 200g gạo

 1 củ cà rốt

 2 trái ớt chuông xanh

 1 thìa cà phê bơ lạt

 1 thìa cà phê muối

Các bước thực hiện:

1

Ớt chuông xanh chừa lại 1 trái, trái còn lại xắt hạt lựu Cà rốt gọt

vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu

Vo gạo, cho vào nồi cơm điện với lượng nước ít để cơm hơi khô

2

Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ vào, bơ tan chảy trút cà rốt,

ớt xanh vào xào 3 phút, nêm muối, tắt bếp

Trút rau củ đã xào vào nồi cơm khi cơm vừa cạn nước, trộn đều

3

Ớt xanh cắt ngang phần đầu trái, phần thân khoét ruột, nhồi cơm

đã nấu chín vào ruột, đậy nắp trái ớt lên, cho vào nồi hấp 5 phút

là được

Dùng ngay, cơm sẽ nồng thơm mùi ớt xanh

Mách nhỏ:

Ớt chuông có nhiều màu nhưng nên dùng ớt chuông xanh vì dày

và cứng mình, khi cho cơm nóng vào không bị mềm

Chỉ nên cho rau củ xào vào lúc cơm cạn gần chín, cơm sẽ giữ nguyên vị thơm béo của bơ và rau củ